Tiszta italozás: 6 ok a kortyra A TY KU

A szaké nemcsak divatos, hanem okos is. Fedezze fel előnyeit. Kanpai!

A tiszta étkezés manapság nagy, ezért nem kellene ugyanezt tennie az italaival? A Sake, a hagyományos japán ital, csak rizzsel, vízzel, élesztővel és koji-val készül (ez a penész hagyományosan a szaké ízének fokozására szolgál). Ezt a gluténmentes választást a legjobban meg lehet osztani másokkal, ezért öntsön egy poharat és élvezze ezeket az előnyöket.

tiszta

1. A szaké segíthet csökkenteni a stresszt.

"Mérsékelten fogyasztóknál az alkohol csökkenti a test fiziológiai stresszreakcióját, ahol elkezdheti elengedni a gondokat és élhet a pillanatban" - mondja Stephanie Middleberg, RD, a New York-i Middleberg Nutrition alapítója.

2. A Sake szív-egészséges.

"Tudjuk, hogy egy kis mennyiségű alkohol hasznos lehet, ha mértékkel iszik" - mondja Blatner. "A [Sake] szívegészségügyi tápláléknak és szájpadtisztítónak számít."

3. Kereskedjen borral a kedvéért, és jobban alhat.

A borhoz képest a szaké kevesebb cukrot tartalmaz, és kevesebb az alkoholtartalmú italok szennyeződése és mellékterméke, az úgynevezett „kogenerek”, amelyekről azt gondolják, hogy másnaposságot okoznak és megzavarják az alvást. Ezért a szaké javíthatja az alvás minőségét, mondja Middleberg.

4. A szaké szulfitok és tanninok.

Jó hír, ha fejfájásra hajlamos vagy. Ha kihagy bizonyos borokat, mert azok szulfitjai és tanninjai (egyes borfajtáknál két összetevő gyakori) megdobogtatja a fejed, próbáld meg a szakét - mondja Dawn Jackson Blatner, RD, LDN, a The Flexitarian Diet írója.

5. A szaké egészségesebbé teheti a bőrét.

Ha a szaké kortyolgatása kevésbé stresszel jár, Middleberg szerint ez hatással lehet a bőrére is. "Egy boldogabb ember hajlamosabb az egészségesebb ragyogásra" - mondja.

6. A szaké kulturálisan részvezérelt.

A japánok affinitása minden apró dolog iránt bónusz, ha a koktélokról van szó. Míg a szaké nagyjából megegyezik az alkoholtartalommal, mint a bor, az adag mérete mindössze 3 uncia, a bor szokásos 5 unciájához képest, így kevésbé valószínű, hogy túl sokat enged. "Csakúgy, mint az összes alkohol, némelyik jó neked, túl sok pedig neked" - mondja Blatner.

BELSŐ TIPP Az éttermekben gyakran szolgálják fel a szakét, hogy rossz minőségű termékeket pótoljanak. Ehelyett igyon prémium szakét (keresse a „Junmai” szót a palackon) hűtve, hogy élvezhesse finom ízeit.

TUDJ MEG TÖBBET Tiszta étkezés