Tíz stratégia az emlőrák megelőzésére

2016. október 10 .: Joel Fuhrman, MD

1. Fogyasszon G-BOMBS-ban gazdag étrendet.

A G-BOMBS-ban gazdag tápanyag-tartalmú étrend követése, amint azt a Super Immunity című könyvem leírja, számos krónikus betegség ellen véd, beleértve az emlőrákot is. A zöldségfélék és a gombák a legerősebb mellrákellenes ételek. Vegye figyelembe, hogy a vegetáriánus étrend nem mutat védelmet az emlőrák ellen, mint a zöld zöldségekben, babban, gombában, hagymában, bogyókban, diófélékben és magvakban gazdag étrend. Az étrend fitokémiai tápanyagsűrűsége és sokfélesége nyújtja a legdrámaibb védelmet a rák ellen, nem csupán a hús vagy zsír elkerülése. 1-5

A zöldségeket és gyümölcsöket folyamatosan összefüggésbe hozták mind az emlőrák kockázatának csökkenésével, mind az emlőrákos betegek túlélésének javulásával. 3,4,6-8 A keresztesvirágú zöldségek erős rákellenes vegyületeket tartalmaznak, amelyek megállítják az emlőrák sejtjeinek növekedését és elősegítik az ösztrogén kiválasztódását. 2,9,10 A gomba gátolja a tumor növekedését és antiösztrogén hatású - rendszeres gombafogyasztás - akár napi egy gomba - kimutatták, hogy akár 60-70% -kal is csökkenti az emlőrák kockázatát. A hagymában és a fokhagymában található 1,5,11 szerves kénvegyület szintén megakadályozza a rák kialakulását azáltal, hogy méregteleníti a rákkeltő anyagokat, megállítja a rákos sejtek növekedését és megakadályozza a daganatok vérellátását. 12.

2. Fogyasszon minden nap len- vagy chia-magot.

A len- és chia-magok a leggazdagabb forrásai a lignánoknak, antiösztrogén hatású fitokemikáliáknak, amelyek gátolják az emlődaganatok sejtjeinek növekedését is. 13,14 Valójában egy olyan figyelemre méltó vizsgálatban, amely olyan nőkkel foglalkozott, akiknek az emlőrák eltávolítását tervezték, a fele len-muffint, a másik fele pedig kontroll-muffint evett 32-39 napig a műtétig. Daganatos szövetüket elemezték, és még ebben a rövid időtartamban is jelentős apoptózis (tumorsejtek pusztulása) és csökkent daganatos sejtproliferáció volt tapasztalható a lenmag csoportban. 14

3. Csökkentse az állati fehérjét.

Több fehérje és főleg tejtermék fogyasztása növeli az inzulin-szerű 1-es növekedési faktor (IGF-1) vérszintjét, és az emelkedett IGF-1-szint számos tanulmányban összefüggésbe hozható az emlőrák kockázatának növekedésével. 15 A nők magasabb halfogyasztása a mellrák magasabb arányához is kapcsolódik. 16 A mezőgazdasági és ipari rákkeltő anyagok, például a dioxinok felhalmozódnak a zsírszövetekben. Az emberek ezen veszélyes vegyi anyagok elsődleges expozíciós módja a hús, a baromfi, a hal és a tejzsír. 17.

4. Kerülje a sült ételeket és a jól elkészített húsokat.

A főzés fő része a zöldségek párolása, wokkolás vagy zöldséglevesek készítése. A magas hőmérsékletű száraz főzés potenciálisan rákkeltő vegyületeket eredményez - akrilamidot (keményítőtartalmú ételekben, például hasábburgonyában) és heterociklusos aminokat (húsokban képződik). 18-20 Például a magas hőmérsékleten főzött csirke köztudottan tartalmaz egy heterociklusos amint, amelyet PhiP-nek neveznek, amely emlő karcinogén. 21–23

5. Kerülje a magas glikémiás szénhidráttartalmat

A magas glikémiás étrendet az emlőrák nagyobb kockázatával és a megismétlődés kockázatával társítják az emlőrákot túlélőknél. 24, 25 Az inzulin növekedést elősegítő hormon, és a magas glikémiás finomított szénhidrátok krónikus expozíciója krónikus hiperinsulinémiához vezet, ami felgyorsíthatja a rákos sejtek növekedését. Ide tartozik a fehér liszt, a fehér rizs, a cukor, a méz, a juharszirup és az egyéb inzulint elősegítő feldolgozott élelmiszerek. 26.

6. Válasszon folsav nélküli multivitamint.

Győződjön meg arról, hogy multivitaminjai és egyéb kiegészítők nem tartalmaznak folsavat. Ne használjon folsavval dúsított táplálékélesztőt sem. A folsav megtalálható a legtöbb multivitaminban és a prenatális vitaminokban, és az emlőrák megnövekedett kockázatával jár, míg a természetes táplálékból származó folát csökkent kockázattal jár. 27-31 A folsav szintetikus, a természetben nem található meg, míg a zöldségfélék foláttal vannak töltve (az igazi).

7. Vegye az optimális mennyiségű D3-vitamint

A D-vitamin a rákos sejtek gyulladásának és szaporodásának megakadályozásával segít megelőzni a rákot. Ezenkívül úgy tűnik, hogy a D-vitaminnak specifikusabb emlőrák-megelőző tulajdonságai vannak, olyan vizsgálatok alapján, amelyek azt mutatják, hogy a D-vitamin antiösztrogén hatású az emlőrák sejtjeiben. 32

Az emlőrákban szenvedő nők háromnegyedének D-vitamin-hiánya van, és a megfelelő D-vitamin-szint fenntartása a mellrák diagnózisának vagy megismétlődésének csökkent kockázatával jár. 33-36 Egyes tanulmányok óvatosságra intenek a túl magas D-vitamin-szinttel szemben. 37 Győződjön meg róla, hogy a megfelelő mennyiséget szedi, megerősítve egy 25 (OH) D vérvizsgálattal. Azt tanácsolom, hogy törekedjen az édes foltra, 30-45 ng/ml-re.

8. Maradj karcsú és aktív.

73 különböző vizsgálat elemzése arra a következtetésre jutott, hogy a magas fizikai aktivitású nők 25% -kal csökkentették az emlőrák kockázatát. 38,39 Az egészséges testsúly megőrzése szintén rendkívül fontos, mivel az emlőrákos esetek 17% -át egyedül az elhízásnak tulajdonítják. 40

9. Ne igyon alkoholt.

Több mint ötven tanulmány készült az alkoholnak az emlőrák kockázatára gyakorolt hatásáról. Még a könnyű ivás (napi egy vagy kevesebb alkoholos ital) is megnövekedett kockázattal jár; például az ápolók egészségügyi tanulmányának adatai szerint hetente 3-6 alkoholos italt fogyasztó nők 15% -kal növelték az emlőrák kockázatát a nem ivókkal szemben. 41,42 Az emlőrákban túlélőknél heti 3-4 alkoholos ital fogyasztása 34% -kal növelte a kiújulás kockázatát. 43

10. Egészségesen éljen, hogy elkerülje az antibiotikumokat és a gyógyszereket.

A táplálkozási étrend fogyasztása segít megőrizni immunrendszerét a fertőzések megelőzése érdekében. Ennek egyik oka az antibiotikumok szedésével járó kockázat: az emlőrák kockázata az antibiotikumok használatának napjai szerint növekszik. 44.

A táplálkozási étrend segít elkerülni a vérnyomás- és koleszterinszint-csökkentő gyógyszereket, amelyek növelhetik a rák kockázatát. A sztatingyógyszerek az emlőrák nagyobb kockázatával járnak az idősebb nőknél. Hasonlóképpen, a kalciumcsatorna-blokkolók és a vérnyomáscsökkentő diuretikumok szintén nagyobb kockázathoz kapcsolódnak. 46,47

Shin A, Kim J, Lim SY és mtsai. Az étrendi gombabevitel és az emlőrák kockázata a hormonreceptor státus alapján. Nutr Cancer 2010, 62:476-483.

Higdon J, Delage B, Williams D, Dashwood R. A keresztesvirágú zöldségek és az emberi rák kockázata: epidemiológiai bizonyítékok és mechanisztikus alap. Pharmacol Res 2007, 55:224-236.

Gandini S, Merzenich H, Robertson C, Boyle P. Az emlőrák kockázatával és az étrenddel kapcsolatos vizsgálatok metaanalízise: a gyümölcs- és zöldségfogyasztás szerepe és a kapcsolódó mikroelemek bevitele. Eur J Cancer 2000, 36:636-646.

Zhang CX, Ho SC, Chen YM és mtsai. A nagyobb zöldség- és gyümölcsfogyasztás alacsonyabb mellrák kockázatával jár együtt a kínai nők körében. Int J Cancer 2009, 125:181-188.

Zhang M, Huang J, Xie X, Holman CD. A gomba és a zöld tea étrendi bevitele együttesen csökkenti a mellrák kockázatát a kínai nőknél. Int J Cancer 2009, 124:1404-1408.

Boggs DA, Palmer JR, Wise LA és munkatársai. Gyümölcs- és zöldségfogyasztás az emlőrák kockázatával kapcsolatban a fekete női egészségügyi tanulmányban. Am J Epidemiol 2010.

McEligot AJ, Largent J, Ziogas A és mtsai. Az étrendi zsír, rost, növényi és mikrotápanyagok az emlőrákkal diagnosztizált posztmenopauzás nőknél a teljes túléléshez kapcsolódnak. Nutr Cancer 2006, 55:132-140.

Pierce JP, Stefanick ML, Flatt SW és mtsai. Nagyobb túlélés az emlőrák után fizikailag aktív nőknél, magas zöldség-gyümölcs bevitel mellett, elhízástól függetlenül. J Clin Oncol 2007, 25:2345-2351.

A vízitorma „kikapcsolhatja” az emlőrák jelét [http://www.soton.ac.uk/mediacentre/news/2010/sep/10_94.shtml]

Rose P, Huang Q, Ong CN, Whiteman M. A brokkoli és a vízitorma elnyomja a mátrix metalloproteináz-9 aktivitását és az emberi MDA-MB-231 emlőrák sejtjeinek invazivitását. Toxicol Appl Pharmacol 2005, 209:105-113.

Hong SA, Kim K, Nam SJ és mtsai. Esettanulmány-tanulmány a gombák étrendi beviteléről és az emlőrák kockázatáról a koreai nők körében. Int J Cancer 2008, 122:919–923.

Powolny A, Singh S. A rák többcélú megelőzése és terápiája diallil-triszulfiddal és hasonló Allium növényi eredetű szerves kénvegyületekkel. Cancer Lett 2008, 269:305-314.

Sturgeon SR, Heersink JL, Volpe SL és mtsai. Az étrendi lenmag hatása az ösztrogének és az androgének szérumszintjére posztmenopauzás nőknél. Nutr Cancer 2008, 60:612-618.

Thompson LU, Chen JM, Li T és mtsai. Az étrendi lenmag megváltoztatja a tumor biológiai markereit a posztmenopauzás emlőrákban. Clin Cancer Res 2005, 11:3828-3835.

Key TJ, Appleby PN, Reeves GK, Roddam AW. Az inzulinszerű növekedési faktor 1 (IGF1), az IGF-kötő fehérje 3 (IGFBP3) és az emlőrák kockázata: 17 prospektív vizsgálat összesített egyéni adatelemzése. A lancet onkológia 2010, 11:530-542.

Stripp C, Overvad K, Christensen J és mtsai. A halbevitel pozitívan kapcsolódik az emlőrák előfordulási arányához. J Nutr 2003, 133:3664-3669.

Amerikai Környezetvédelmi Ügynökség: Dioxinok és Furánok [http://www.epa.gov/pbt/pubs/dioxins.htm]

Zheng W, Lee S-A. Jól elkészített húsbevitel, heterociklusos amin-expozíció és rákkockázat. Nutr Cancer 2009, 61:437-446.

Hogervorst JG, Baars BJ, Schouten LJ és mtsai. Az étrendi akrilamid bevitel karcinogenitása: az epidemiológiai és kísérleti állatkísérletek összehasonlító megbeszélése. Crit Rev Toxicol 2010, 40:485-512.

Pedersen GS, Hogervorst JG, Schouten LJ és mtsai. Diétás akrilamid bevitel és ösztrogén és progeszteron receptor által meghatározott postmenopauzális emlőrák kockázata. Breast Cancer Res Treat 2010, 122:199-210.

Fu Z, Deming SL, Fair AM és mtsai. Jól elvégzett húsbevitel és húsból származó mutagén-expozíció az emlőrák kockázatával kapcsolatban: Nashville-i mellegészségügyi tanulmány. Breast Cancer Res Treat 2011.

Lauber SN, Gooderham NJ. A főtt húsból származó emlő rákkeltő 2-amino-1-metil-6-fenilimidazo [4,5-b] piridin elősegíti az emlőrák sejtjeinek invazív viselkedését. Toxikológia 2011, 279:139-145.

Thomson B. Heterociklusos aminszint a főtt húsban és az új-zélandiakra gyakorolt hatása. Eur J Cancer Előző 1999, 8:201-206.

Mullie P, Koechlin A, Boniol M és mtsai. Az emlőrák és a magas glikémiás index vagy a glikémiás terhelés kapcsolata: A prospektív kohortvizsgálatok metaanalízise. Crit Rev Food Sci Nutr 2016, 56:152-159.

Sieri S, Pala V, Brighenti F és mtsai. Magas glikémiás étrend és emlőrák előfordulása az olasz EPIC kohorszban. Táplálkozás, anyagcsere és szív- és érrendszeri betegségek: NMCD 2012.

Vigneri P, Frasca F, Sciacca L és mtsai. Cukorbetegség és rák. Endocr Relat Cancer 2009, 16:1103-1123.

Charles D, Ness AR, Campbell D és mtsai. Folát bevétele terhesség alatt és az anyai emlőrák kockázata. BMJ 2004, 329:1375-1376.

Kim YI. A magas folátbevitel növeli-e az emlőrák kockázatát? Nutr Rev 2006, 64:468-475.

Sellers TA, Grabrick DM, Vierkant RA és mtsai. Csökkenti-e a folátbevitel a posztmenopauzás emlőrák kockázatát a családtagokban szenvedő nők körében? A rák okozhat kontrollt 2004-ben, 15:113-120.

Sellers TA, Kushi LH, Cerhan JR és mtsai. Az étrendi folátbevitel, az alkohol és az emlőrák kockázata a menopauza utáni nők prospektív tanulmányában. Epidemiológia 2001, 12:420-428.

Stolzenberg-Salamon RZ, Chang SC, Leitzmann MF és mtsai. Folátbevitel, alkoholfogyasztás és postmenopausás emlőrák kockázata a prosztata, a tüdő, a vastagbél és a petefészekrák szűrővizsgálatában. Am J Clin Nutr 2006, 83:895-904.

Krishnan AV, Swami S, Feldman D. A D-vitamin lehetséges terápiás előnyei az ösztrogén receptor pozitív emlőrák kezelésében. Szteroidok 2012, 77:1107-1112.

Rose AA, Elser C, Ennis M, Goodwin PJ. A D-vitamin vérszintje és a korai stádiumú emlőrák prognózisa: szisztematikus áttekintés és metaanalízis. Breast Cancer Res Treat 2013, 141:331-339.

Kim Y, Je Y. D-vitamin bevitel, a vér 25 (OH) D szintje és az emlőrák kockázata vagy halálozása: metaanalízis. Br J Cancer 2014, 110:2772-2784.

Chen P, Hu P, Xie D és mtsai. A D-vitamin, a kalcium metaanalízise és az emlőrák megelőzése. Breast Cancer Res Treat 2010, 121:469-477.

Bauer SR, Hankinson SE, Bertone-Johnson ER, Ding EL. A plazma D-vitamin szintje, a menopauza és az emlőrák kockázata: a prospektív vizsgálatok dózis-válasz metaanalízise. Orvostudomány (Baltimore) 2013, 92:123-131.

Zittermann A, Iodice S, Pilz S és mtsai. D-vitamin-hiány és halálozási kockázat az általános populációban: a prospektív kohorsz vizsgálatok meta-elemzése. Am J Clin Nutr 2012, 95:91-100.

Friedenreich CM. A fizikai aktivitás szerepe az emlőrák etiológiájában. Semin Oncol 2010, 37:297-302.

American Institute for Cancer Research: A testmozgás tényezője [http://www.aicr.org/site/News2?page=NewsArticle&id=7651&news_iv_ctrl=0&abbr=pub_]

Amerikai Rákkutató Intézet. Új becslés: A felesleges testzsír önmagában évente több mint 100 000 rákot okoz az Egyesült Államokban [http://www.aicr.org/site/News2/153571380?abbr=pr_&page=NewsArticle&id=17333&news_iv_ctrl=1102]

Chen WY, Rosner B, Hankinson SE és munkatársai. Mérsékelt alkoholfogyasztás a felnőtt életben, ivási szokások és az emlőrák kockázata. JAMA 2011, 306:1884-1890.

Boyle P, Boffetta P. Alkoholfogyasztás és emlőrák kockázata. Breast Cancer Res 2009, 11 3. kiegészítés:S3.

Kwan ML: Alkoholfogyasztás, emlőrák kiújulása és túlélése a korai stádiumú emlőrákban. In San Antonio Emlőrák Szimpózium, 2009.

Velicer CM, Heckbert SR, Lampe JW és mtsai. Antibiotikum-használat az emlőrák kockázatával összefüggésben. JAMA 2004, 291:827-835.

McDougall JA, Malone KE, Daling JR és mtsai. Hosszú távú sztatinhasználat, valamint a ductalis és lobularis emlőrák kockázata 55 és 74 év közötti nők körében. A rákepidemiol biomarkerek 2013. előző, 22:1529-1537.

Li CI, Daling JR, Tang MT és mtsai. Az antihipertenzív gyógyszerek alkalmazása és az emlőrák kockázata 55 és 74 év közötti nők körében. JAMA Intern Med 2013.

Largent JA, McEligot AJ, Ziogas A és mtsai. Magas vérnyomás, vizelethajtók és emlőrák kockázata. J Hum Hypertens 2006, 20:727-732.

Joel Fuhrman, M.D. igazgatósági képesítéssel rendelkező háziorvos, a New York Times hatszoros bestseller szerzője és a táplálkozás és a természetes gyógyítás nemzetközileg elismert szakértője, aki a betegségek táplálkozási módszerekkel történő megelőzésére és visszafordítására specializálódott. Dr. Fuhrman a „tápláló” kifejezést hozta létre, hogy leírja a hosszú élettartamot elősegítő, tápanyag sűrű, növényekben gazdag étkezési stílusát.

Dr. Fuhrman több mint 25 éve bebizonyította, hogy az intelligens táplálkozás segítségével fenntartható fogyás érhető el, és megfordítható a szívbetegség, a cukorbetegség és sok más betegség. Orvosi gyakorlatában, könyvein és a PBS televíziós különlegességein keresztül továbbra is ezt az életmentő üzenetet juttatja el több százezer emberhez a világ minden tájáról.