A bélbaktériumaid hogyan segíthetnek a fogyásban

Ideje hibázni. A bélben lévő baktériumok lehetnek a titok a végső fogyásnak.

Mi lenne, ha élvezhetné a csokoládét, anélkül, hogy bevenné annak összes kalóriáját? Ez nem csak vágyálom. Lehetséges, hogy ez már megtörténik, köszönhetően az emésztőrendszerében lévő mikrobák billióinak.

Egészen a közelmúltig az volt a feltételezés, hogy a bélben összebújó baktériumok nagyjából a saját dolgukra gondolnak. De mostanra egyre több kutatás azt sugallja, hogy a mikrobiota néven ismert belső baktériumközösség befolyásolhatja az anyagcserét, és meglepő módon a testsúlyát is. Kiderült, hogy a bélbaktériumok és a súlycsökkentő kapcsolat eléggé lenyűgöző. (Itt kell enni az egészséges bél érdekében.)

Mit tudnak a tudósok a bélbaktériumokról és a fogyásról

Például a közelmúltban felfedezett Christensenellaceae nevű baktériumtípus nagyobb mennyiségben való jelenléte a bélben a karcsúsággal jár, míg a baktériumok közül kevesebb az elhízással függ össze - mutatja a Cell folyóirat tanulmánya. "Hogy mennyi van, azt részben a genetika határozza meg" - mondja Julia Goodrich vezető tanulmány szerzője, a Cornell Egyetem végzős hallgatója. Jó hír, hogy a legtöbben a baktériumokat hordozzák bennünk - ezt a vizsgálati minták 96 százalékában mutatták ki -, és a bélbaktériumok szintjét megváltoztathatjuk a fogyás érdekében.

A Christensenellaceae nem az egyetlen bélbaktérium, amely befolyásolhatja a fogyást. Úgy tűnik, hogy a bélben lévő mikrobák sokféle keveréke kulcsfontosságú a karcsúság megőrzésében - mondja Jeffrey Gordon, a Washingtoni Egyetem Orvostudományi Karának Genomtudományi és Rendszerbiológiai Központjának igazgatója, aki az első kutatók között volt összeköti a bélbaktériumokat és az elhízást. Valójában a kutatások azt találták, hogy a sovány emberek 70 százalékkal több bélbaktériumot tartalmaznak, ezért mikrobiotájuk változatosabb, mint túlsúlyos társaiké. Más megállapítások azt találták, hogy az Egyesült Államokban olyan embereknél, akiknél nagy az elhízás aránya, a bél mikrobái kevésbé változatosak, mint a világ kevésbé fejlett részeiről származó embereknél. Az összefüggés elég következetes ahhoz, hogy az ikrek vizsgálatakor "kizárólag bélmikrobájuk alapján meg tudnánk jósolni, hogy sovány vagy elhízott-e" - mondja Rob Knight, Ph.D., az American Gut Project társalapítója. (Kapcsolódó: Tápláló gyümölcslé a belek egészségéhez)

A bélbaktériumok és a fogyás összefüggésének hatása még nem ismert, de sok kutató úgy véli, hogy a bél mikrobiotája szerepet játszik az élelmiszerek feldolgozásában, és segít meghatározni, hogy a szervezet hány kalóriát és tápanyagot szív fel. Bizonyos bélmikrobák megváltoztathatják az érzékenységet az inzulinra - a hormonra, amely a cukrot a véréből mozgatja - úgy, hogy teste zsírt éget, amelyet egyébként tárolt volna. Érdekes, hogy csak néhány napra van szükség a magas zsírtartalmú ételek fogyasztásához, hogy megzavarják a bélben lévő jó és rossz baktériumok egyensúlyát, ami fontos folyamatot vet fel az emésztetlen makrók lebontásában.

A bélbaktériumai befolyásolhatják, mennyire éhes vagy. Az egyik legfontosabb mikroba a Helicobacter pylori, a fekélyek és a gyomorrák kialakulásában szerepet játszó baktérium. Az antibiotikum-kezelések az elmúlt évtizedekben a felére csökkentették a H. pylori fertőzés arányát, ami jó hír a fekélybetegek számára, de rossz hír lehet derékvonalunk számára. A H. pylori visszahívja a gyomor ghrelin éhség hormon termelését is. "Amikor reggel felébredsz, és éhes vagy, az azért van, mert a ghrelin azt mondja, hogy egyél" - mondja Martin Blaser, MD, a New York-i Egyetem orvos- és mikrobiológiai professzora, a Hiányzó mikrobák című könyv szerzője. "Amikor reggelit eszel, a ghrelin szintje általában csökken, de ha a rendszerben nincs Helicobacter, akkor nem." A végeredmény: Ehetnél többet. (Kapcsolódó: 8 tipp több tápanyag felszívására az ételéből)

Az antibiotikumok hatása a bélbaktériumokra és a fogyásra

Előfordulhat, hogy nem is kell antibiotikumot szednie, hogy érezze azok hatását a bélbaktériumokra. Egyes szakértők úgy vélik, hogy az élelmiszeripar erősen támaszkodik az antibiotikumokra, amely rutinszerűen használja a gyógyszereket a takarmányban az állatállomány egészségének megőrzése érdekében. "Az elhízási járvány az elmúlt 20 évben valóban elindult az Egyesült Államokban. Tehát kérdés, hogy mi történt akkor? Mi volt a lakosság nagy részének kitéve ennek a hatalmas súlygyarapodásnak?" - kérdezi Lee Riley, MD, a Berkeley-i Kaliforniai Egyetem epidemiológia professzora. Rámutat, hogy ekkor bővült a nagyméretű, sűrűn csomagolt üzemi gazdaságok száma, ami az állattakarmányban is növelte az antibiotikumok használatát. Ma az Egyesült Államokban értékesített antibiotikumok 80 százaléka arra irányul, hogy az állatok egészségesek maradjanak és nagyobb súlyt nyerjenek zsúfolt körülmények között. "Azok a megyék, ahol a legnagyobb az elhízás előfordulása, azokban a megyékben végeznek nagy koncentrált takarmányozási műveleteket" - mondja.

Nem beszélve arról, hogy az antibiotikumokat gyakran használják, amikor nem szabad, például amikor az orvosok vírusfertőzésekre írják fel őket, vagy azért, mert a betegek igénylik őket. (Néha nem szükséges egy teljes antibiotikum-kúra.) Az emberi egészségre gyakorolt pontos hatásról még mindig viták folynak, de Dr. Blaser szerint a bélbaktériumok és a fogyás összefüggése a laboratóriumi vizsgálatokban elég egyértelmű. "Ha az egereket magas zsírtartalmú étrendre helyezi, azok elhíznak" - mondja. "Ha antibiotikumokra teszed őket, akkor elhíznak. És ha mindkettőre teszed, nagyon meghíznak."

Míg egyes bélbaktériumait a genetika határozza meg, az életmód és az étkezési szokások drámai hatással lehetnek a jótékony és káros mikrobák keverékére. A Nature folyóiratban végzett tanulmány megállapította, hogy amikor az emberek a szokásos étrendjükről elsősorban húsból és sajtból álló táplálékra váltottak, akkor szinte azonnal megnőtt a Bilophila baktériumok egy típusa, amely a vastagbélgyulladáshoz kapcsolódik, de hogy növényi eredetű diéta csökkentette a szintet.

4 módszer a bélbaktériumok egészségének megőrzésére

Egyél több rostot. Ez az első számú dolog, amit tehet a bélbaktériumok javításáért (és remélhetőleg segít a fogyásban) - mondja Justin Sonnenburg, Ph.D., a Stanford Egyetem mikrobiológiai és immunológiai adjunktusa. A kutatások szerint a rost táplálja a mikrobákat, változatosabbá téve őket, és nagyobb valószínűséggel segít egészséges testsúlyban tartani. Kerülje el a kísértést, hogy olyan feldolgozott ételeket vásároljon, amelyek rostot tartalmaznak. Ehelyett fogyasszon zöldségeket, gyümölcsöket és teljes kiőrlésű gabonákat. Célozzon legalább két-három adag termést és teljes kiőrlésű gabonát, valamint napi 20-30 gramm rostot - mondja Mark Moyad, MD, urológus, a The Supplement Handbook szerzője. Ezek az ételek prebiotikumokat is tartalmaznak, amelyek lényegében egyfajta rostok, amelyeken a bélbaktériumaid virágoznak. Néhány növény, például a napsütés, a fokhagyma és a póréhagyma, tele van prebiotikumokkal. A banán és a teljes kiőrlésű reggeli gabonafélék további jó források. (Kapcsolódó: Ez a rostban gazdag szénhidrátokról szóló tanulmány átgondolhatja a Keto diétát)

Snack okosabb. Az a tény, hogy ennyi hozzáadott cukrot fogyasztunk - átlagosan napi 22 teáskanálnál többet -, valójában éhezheti a bélflóránkat - mondja Sonnenburg. A baktériumokhoz komplex szénhidrátokra van szükségük, mint a hüvelyesek és a teljes kiőrlésű gabonák, a boldoguláshoz. Tehát, ha túl sok kalóriát kap az édességektől, éhesen hagyja mikrobáit. Vagy meghalnak, vagy alkalmazkodnak a bél belsejében lévő nyálka táplálásával, ami a szakértők feltételezése szerint hozzájárulhat az alacsony szintű gyulladáshoz, amely az elhízáshoz kapcsolódik. Ahelyett, hogy sütit ragadna, amikor a gyomra 15:00 órakor morgolódni kezd, nyúljon egy marék dióért vagy almáért. Ellenőrizze a rejtett cukrok címkéit olyan ételekben, mint a tészta szósz és a salátaöntet. A fehér helyett pedig barna rizst és teljes kiőrlésű tésztát válasszon.

Válasszon probiotikus ételeket. Ha a prebiotikumok olyanok, mint a műtrágya a mikrobiális kertjében, a probiotikumok olyanok, mint a magok. A legjobb módja az, ha rendszeresen fogyasztunk erjesztett ételeket, mint például joghurt, kefir, savanyú káposzta és miso. És a joghurtról, arról a probiotikus rocksztárról: A New England Journal of Medicine nevezetes tanulmánya arról számolt be, hogy az összes vizsgált étel között a joghurt volt a legszorosabb összefüggésben a fogyással. Az átlagember évente majdnem fontot szedett, de azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztottak joghurtot, valóban lefogytak. Válasszon sima görög joghurtot, és keverje bele a gránátalma magját vagy a kedvenc bogyóit a rost eléréséhez. (Kapcsolódó: A probiotikumok 5 legális előnye)

Mozgasd a tested. A baktériumok ugyanúgy profitálhatnak a jó edzésből, mint te. A normál BMI-vel rendelkező edzők mikrobáinak változatosabbak voltak, mint a magas BMI-vel rendelkező edzőknek - derült ki egy férfi rögbi játékosokról ír tanulmányból. Magasabbak voltak az Akkermansiaceae baktériumok is, amelyek alacsonyabb elhízási arányhoz kapcsolódnak. Tehát naponta izzadjon, hogy levágja a belét - és fokozza a bélbaktériumait.