A kapcsolat az étrend és az emlőrák között

Semmi sem éri rettegést egy nő szívében, mint az emlőrák.

A statisztikák lélegzetelállítóak: 8 nőből 1 esetben emlőrákot diagnosztizálnak - aki közülünk még nem tapasztalt emlőrákot, vagy ismert valakit, aki?

Nemrég a podcast-sorozatom részeként alkalmam volt leülni Rachel Bellerrel, a híres táplálkozási szakemberrel és kétszeres íróval az étrend és az emlőrák kapcsolatáról.

Rachel életművét az étrend és az emlőrák kapcsolatának szentelte. Saját gyakorlatának megkezdése előtt Rachel a női intervenciós táplálkozási tanulmány (WINS) kutatója volt. Amit Rachel kutatásai megtanítottak neki, hogy tagadhatatlan kapcsolat van az étrend és az emlőrák között, de talán az a legizgalmasabb, hogy mindannyiunk számára elérhető apró, értelmes változásokkal segíthetünk magunkon, függetlenül attól, hogy van-e táplálkozási szakemberünk (Hallgassa meg podcast lentebb).

Nagyon megindító volt hallani, ahogy Rachel megbeszéli munkáját az emlőrák túlélőivel. Hihetetlenül kifizetődőnek találja ezt a munkát, mert aláhúzza az étrend, a fogyás és a rák közötti kapcsolatot.

Ha olyan vagy, mint én, néha gyanús az összes beszélgetés, amely az étrend és az emlőrák közötti kapcsolat körül zajlik, de Rachel attól különbözik, hogy tudja az összes állítás mögött álló tudományt. Beszélgetésünk során nagyon vigyázott arra, hogy elmondja, nincs egyetlen ételmegoldás vagy filozófia, de azt is, hogy radikális átalakulásokat tapasztalt a pácienseiben. A fogyás az egészséges táplálkozási program, a Power Perks egyik boldog mellékhatása.

Beszélgetésünk egyik legérdekesebb része Rachel szemlélete volt arról, hogy az étrend hogyan befolyásolja a rák genetikai valószínűségét. Megbeszéltük, hogy egyes ételek miként lassíthatják a rákot, vagy hogyan akadályozhatják meg annak megismétlődését, és az étrend szerepet játszik, még akkor is, ha családtörténetünk van. Megállapítottam, hogy ez a kapcsolat az étrend és az emlőrák között erősítő, mert néha úgy érzi, hogy a család története a sors érzetét kelti, de Rachel segített látni, hogy ennek nem feltétlenül kell így lennie.

Rachel egyik legnagyobb tippje a rostokkal kapcsolatos volt.

Függetlenül attól, hogy aggódik-e a rák miatt, vagy sem, ahogy Rachel emlékeztetett, "mindenki frissítheti" az étrendjét. Még azokat is meglepheti, akik élvezik az egészséges táplálkozást, mit tehetünk azért, hogy jobban vigyázzunk az egészségünkre. Rachel becslései szerint csak 3% -unk éri el a napi szükséges rostbevitelt, 35 gramm. Például, tudta-e, hogy naponta 9 hatalmas salátát evett? esetleg kap 35 gramm rostot? Nagyon elgondolkodtatott az étrendemen, és imádom a salátákat. Megdöbbentett, amikor ránk bontotta. De Rachel nagyszerű tippeket és tippeket adott arról is, hogyan lehet az egész ételeket egyszerűen beépíteni ételeinkbe, hogy megkaphassuk az egészségünk szempontjából oly nélkülözhetetlen rostot.

Aztán Rachel végigvezetett minket, hogy néz ki az étkezési napja, és ez rendkívül egyszerű volt. Különösen az tetszett neki, hogy reggelijében legalább 10 gramm rostdal kezdje a napját. Ugyanezt megteheti egy körte (6 g rost), egy alma (4 g rost), kivi (2,3 g rost) vagy egy Multigrain Wasa keksz (3 g rost) hozzáadásával. Rachel emellett néhány remek tippet és tippet adott azokról az ételekről, amelyeket könnyen használhatunk, valamint az étrend megváltoztatásának módjait, még akkor is, ha olyan vagy, mint én, és szívesen étkezel a szabadban. Rachel megosztotta velünk filozófiáját is azokról a diétás bárokról vagy rosttartókról, és arra biztatott mindannyiunkat, hogy olcsó, teljes ételeket keressenek a szükséges rostok hozzáadásához. Amint alkalma nyílik meghallani Rachelt, meglátja, hogy apró napi választásai nagy egészségügyi előnyökkel járnak, drágáim.

Beszélgetésünk tetején megosztottam Rachellel, hogy nem érzem szükségét egy táplálkozási szakembernek, de miután meghallgattam, elmentem érezve, hogy sokunk számára remek ötlet lenne, elvégre a táplálkozási szakemberek tudományos szakértők, és rengeteg időt és pénzt takaríthat meg nekünk, és segíthet összpontosítani arra, hogy mit kell tennünk az étrendünk és az életmódunk érdekében. Meg kellett kérdeznem Rachelt, hogy mire kell figyelnem egy diétás tanácsadónál vagy egy táplálkozási szakembernél. Arra figyelmeztetett, hogy legyek óvatos az állításoktól, amelyeket nem támasztanak alá tudományos kutatások. Meg kellett kérdeznem: miért sikerül vagy bukik az emberek a diéta megváltoztatásakor? Rachel szerint legsikeresebb ügyfelei értékelik az elszámoltathatóságot, és hogy még a negyedévenkénti bejelentkezés is segíti ügyfeleit a pályán maradásban.

A leginkább inspiráló volt Rachel leírása arról, hogy mire számíthatunk néhány étrendváltozás után: a nők felhatalmazottnak és egészségesebbnek érzik magukat, és azt írják le, hogy több energiájuk van és csökkent a tolerancia vagy a sóvárgás a feldolgozott élelmiszerek iránt.

A podcast hallgatása nagyon egyszerű, ezt a linkre kattintva megteheti telefonjáról vagy számítógépéről. Remélem, azonnal belemerül, és meghallgatja a csodálatos beszélgetést, amelyet Rachel és én folytattunk a podcast hallgatásával. Drágáim, tudom, hogy inspirálva és izgatottan fogja érezni magát minden lehetőségért és arról, hogy milyen könnyű gondoskodnia magáról Rachel tippjeivel.

Rachel Bellerről, a Beller Táplálkozási Intézetről

Hírességek táplálkozási szakértője és kétszeres bestseller szerző. Rachel Beller bejegyzett dietetikus és a Beller Nutritional Institute alapítója. Az emlőrák megelőzésére szakosodott. Nagyon sok tippje van, amelyeket könnyű beépíteni a mindennapi életbe. Rachel a Good Morning America táplálkozási szakértője (ő Robin Roberts táplálkozási szakember). Rachelről és a súlycsökkentő vagy rákot túlélő Power Perks rendszeréről többet megtudhat a weboldalán. Kövesse őt az Instagramon, a Facebookon vagy a webhelyén felsorolt egyéb közösségi hálózatokon.