Több növényi fehérje fogyasztása bármilyen okból csökkentheti a halálozás kockázatát

Új kutatások azt mutatják, hogy a növényi fehérjében gazdag étrend segíthet a vérnyomás, a koleszterin és a vércukorszint távol tartásában.

LONDON - A kiegyensúlyozott étrend fenntartása fontos az egészséges életmódhoz, de vannak olyan ételek, amelyek elég erősek ahhoz, hogy éveket növeljenek az életedben? Egy új tanulmány szerint a kérdésre a válasz igen. A kutatók szerint a magas fehérjetartalmú étrend, különösen a növényi fehérjében gazdag étrend csökkentheti a halálozás kockázatát.

fehérje

Korábbi tanulmányok azt mutatják, hogy a növényi fehérjében gazdag étrendek, például hüvelyesek (borsó, bab és lencse), teljes kiőrlésű gabonafélék és diófélék csökkentik a cukorbetegség, a szívbetegségek és a stroke kockázatát. Kevésbé egyértelmű azonban, hogy a magas fehérjetartalmú étrend összefüggésben áll-e a halállal és a hosszú élettartammal.

Az iráni és az egyesült államokbeli kutatók együttműködtek egy olyan projektben, amely a fehérje bevitel és a halál kockázata közötti összefüggést vizsgálta. Megvizsgálták a haláleseteket általában, valamint két konkrét okból, köztük a szív- és érrendszeri betegségekből és a rákból eredő halálozásokat. A kutatók 32 specifikus tanulmányt találtak, amelyek ezeket a témákat vizsgálták, majd matematikai modellek segítségével találtak összefüggést.

A nemzetközi csapat szerint a magas fehérjefogyasztás valóban csökkenti a halálozás kockázatát. Különösen a növényi fehérje járul hozzá bármely okból bekövetkező halálozás kockázatának nyolc százalékos csökkenéséhez. 12 százalékkal csökkentették a szív- és érrendszeri betegségek miatti halálozás kockázatát is.

A tanulmány nem foglalkozik kifejezetten azzal, hogy a növényi fehérjék miként és miért csökkentik a halálozás valószínűségét. A kutatók szerint ennek oka lehet a növények vérnyomás-, koleszterin- és vércukorszintre gyakorolt ​​jótékony hatása.

"Ezeknek a megállapításoknak fontos közegészségügyi vonatkozásai vannak, mivel a növényi fehérje bevitele viszonylag könnyen növelhető az állati fehérje pótlásával, és nagy hatással lehet a hosszú élettartamra" - állítják a tanulmány szerzői.