Tojás nélküli narancs túró

Finom narancsos túró tojás nélkül, mégis teljesen tele ízekkel - tökéletes kiegészítő desszertekhez vagy süteményhez.

narancsos

Gyümölcs aludttej egy sűrű, krémes kenés, amelyet gyümölcslé - általában citrusfélék, tojássárgája, vaj és cukor - főzésével készítenek. Ha étkezési preferenciákat vagy tojásallergiákat választasz, ez a tojás nélküli narancs túró recept megmentő. Ez egy egyszerű változat - kukoricaliszttel sűrítve vajjal az íz mélységéért és a zamatosságért.

Ez a recept a Soulful Bakes Shano Biju mesés pékétől származik. Amikor egy narancsos tortán dolgoztam, pingáltam, hogy megkérdezzem, vajon ez elég vastag lenne-e két réteg közötti töltelékként (természetesen vajkrém gáttal). Nem volt biztos benne, mivel nem töltéshez használta, de javasolta a kukoricaliszt mennyiségének növelését. Kipróbáltam egy kis adagot 3 evőkanál kukoricaliszttel (a receptje szerint 1,5 helyett), és ez egy nagy csomó volt, ami egyáltalán nem volt sima, és csak kukoricaliszt ízű volt. Csak kissé megnövekedve tértem vissza a receptje arányához, és ahelyett, hogy a túrót használnám, hozzáadtam a Sűrített tej vajkrémhez, és ezt töltelékként használtam - elképesztően finom!

Ha látta a tojás nélküli citromos túrós receptemet, sűrített tej van benne, de mivel a narancs önmagában édes, ezek csak egy kis cukorral működnek tökéletesen.