Tökéletes, könnyen serpenyőben sült burgonya (2féle)

Ezek a serpenyőben sült burgonya tökéletes bestie bármilyen főételhez vagy reggeli menühez! Ráadásul nem szükséges előkészíteni, áztatni vagy más módon babázni ezeket a tatárokat. Ez az egyszerű módszer egyenlő egy ínycsiklandó eredménnyel.

könnyen

Anyukám a legjobb sült burgonyát készíti pirított zöldségekkel. Ez az oldal burgonya és bármilyen hűtőszekrényben maradt zöldség kombinációja, amelyek valahogyan mennyei keverékké alakulnak át (és természetesen sajttal vannak bevonva).

Bár ezek a klasszikus sült burgonya nem biztos, hogy olyan jó, mint az övé, elég közel jönnek egymáshoz.

Emlékszem az első tapasztalatomra, amikor megpróbáltam sült burgonyát készíteni ifjú házasként - azok a büdös burgonyák nem főznének! Mint egy óra alatt megpuhultak, és megfogadtam, hogy soha többé nem csinálom őket.

Aztán felfedeztem a fedők varázsát. Az egyszerű dolgok, srácok.

Ma pedig 2 egyszerű módszert (az enyémet és az anyukámat) fogok megtanítani nektek az ínycsiklandó házi sült burgonya elkészítésére!

Pörkölt ropogós darabokkal és karamellizált hagymával ezek a tatárok tökéletesen passzolnak minden olyan étkezéshez, amelyre csak gondolni lehet. (Tud reggelit mondani? BTW, a következőképpen készítheti el a legpörköltebb rántottát ezekhez a tatárokhoz.)

2 egyszerű módszer a házi krumpli készítéséhez

Megtanuljuk, hogyan készítsünk sült burgonyát 2 egyszerű módon - főtt és nyers burgonyával.

  • Elősütött burgonya: A sült burgonya elkészítésének legegyszerűbb módja a megmaradt, elősütött burgonya használata (a mama módszere). Ez a módszer biztosítja a burgonya főzését, és könnyű a külsejét ropogóssá tenni a nedves helyett. Ráadásul nagyon gyorsan megsülnek! Egyszerűen süssön extra burgonyát, miközben már készíti őket étkezéshez, és takarítson meg a hűtőszekrényben sült burgonya készítéséhez azon a héten.
  • Nyers burgonya: Ha nem vagy nagy előtervező, akkor a sült burgonyát nyers burgonya felhasználásával is könnyű elkészíteni. A KEY pár percig fedi a burgonyát a fedél felett. De óvatosnak kell lennie a fedél használatával, mert még mindig olyan ropogós burgonyát szeretne, amely nem nedves. Tehát a főzési idő egy részében gőzölni fogunk, és az utolsó percekre levesszük a fedelet. Ez egyszerű!

3 kulcs a csodálatos sült burgonyához

Az egyik dolog, amit mindkét receptben szeretek, az az, hogy nem kell ezeket a burgonyákat "babázni". Sok más recept előírja a burgonya előzetes áztatását vagy forralását, ami sok időt vesz igénybe, és egyszerűen nem szükséges.

Nem csak megosztok 2 módszert a finom házi sült burgonyára, itt van 3 kulcs arra, hogy megbizonyosodjon arról, hogy remekül sikerülnek.

1. Ne töltse túl a serpenyőt.

Kockázza vagy szeletelje hasonló méretű kockáit, és ügyeljen arra, hogy egyenletesen legyenek elosztva a serpenyőben. Ha megpróbál túl sok burgonyát préselni a serpenyőbe, akkor nagyobb valószínűséggel elázik (bűnös).

2. Használjon elegendő olajat és vajat.

Most nincs itt az ideje, hogy spóroljon az olajjal, hogy megtakarítson kalóriákat, vagy bármi más. Az olaj kulcsfontosságú e burgonya ízében, ráadásul segít abban, hogy ne ragadjanak meg.

3. Sütés előtt szépen melegre tegye a serpenyőt.

Még jobb, ha az olaj hozzáadása előtt melegítjük a serpenyőt. Ügyeljen arra, hogy forró legyen, de ne dohányozzon. Nyilvánvaló, hogy ha olajat adunk egy hideg serpenyőhöz, majd melegítjük, az étel megrekedhet.

Szeretne még finomabb köreteket kipróbálni?

Serpenyőben sült burgonya receptjegyzetek

Íme néhány további tipp a sült burgonya sikerének biztosításához:

Mindkét sült burgonya receptemet az alábbiakban sorolom fel. A klasszikus verzióval kezdünk, ezért lapozzunk az aljára, ha a gyors, előre megsütött sült krumplit is szeretnénk!