Töltött paprika

dukan

Megnyugtató ételt keres? Ezek a finom töltött paprikák nagyszerű és kiadós ételeket kínálnak a támadás fázist követő bármely szakaszban. Ízletes darált marhahússal töltik meg - őrölt pulyka vagy csirke is működhet -, és meleg paradicsomszószban főzik. Főzés után is remekül fagynak, ezért készítsen egy csokrot, és fagyassza le az extrákat a gyors ebédhez vagy vacsorához. Hiányzik a rizs, amely általában töltött paprikában van? Fontolja meg egy csésze finomra vágott karfiol hozzáadását a keverékhez, hogy utánozza a rizs textúráját. Nem fogja tudni a különbséget.

Dukan diétás töltött paprika
Dukan fázisok: Hajózási szakasz, konszolidációs szakasz, stabilizációs szakasz
Adagok: 6.
Adag: 1 töltött bors
Táplálkozási információk: 265,5 kalória, 10,9 g zsír, 9,2 g szénhidrát, 2,8 g étkezési rost, 33,3 g fehérje

Hozzávalók
6 piros vagy zöld paprika
1/2 csésze apróra vágott hagyma
1/2 csésze apróra vágott zeller
1 doboz (14,5 uncia) kockára vágott paradicsom
1 doboz (8 uncia) paradicsomszósz, cukor nélkül
1 gerezd fokhagyma, összetört
1 teáskanál szárított levél oregánó
1/2 teáskanál szárított levél bazsalikom
2 teáskanál só, osztva
1/2 teáskanál őrölt fekete bors, osztva
1 tojás, könnyedén felvert
1 1/2 teáskanál Worcestershire szósz
2 font sovány darált marhahús vagy tokmány

Utasítás
1. A paprika elkészítéséhez vágja le a tetejét, és távolítsa el az összes magot és membránt. Ezután aprítsa fel a megmaradt borsdarabokat és tegye félre.

2. Helyezze a paprikát egy nagy fazék sós vízbe, annyi, hogy ellepje őket. Forraljuk fel, és ha a víz forr, fedjük le és csökkentjük a hőt alacsonyra. Hagyja főzni öt percig, hogy a paprika megpuhuljon és eltávolítsa.

3. A főzőspray-vel permetezett nagy serpenyőben adjuk hozzá a hagymát, és közepes lángon főzzük körülbelül öt percig. Hozzáadjuk a zellert és az apróra vágott paprikát. Ezután adjuk hozzá a kockákra vágott paradicsomot, paradicsommártást, fokhagymát, oregánót, bazsalikomot, 1 ek sót és 1/4 teáskanál borsot. Keverje össze és hagyja tíz percig párolni, hogy elkészüljön a paradicsomszósz.

4. Egy nagy tálban keverje össze a tojást, a maradék sót, borsot és a Worcestershire-i mártást. Ezután óvatosan adjuk hozzá a darált marhahúst és egy csésze paradicsomszószt. Keverjük össze, amíg csak össze nem keveredik.

5. Töltsön meg minden borsot darált marhahús-keverékkel, és tegye egy tepsibe. Fedjük le a maradék paradicsom keverékkel. Egy órán át sütjük.