Töltött paprika

2 - Nem tetszett

5. 4 csillagos értékek:

2 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

A sovány őrölt pulyka nedves, alacsony zsírtartalmú helyettesítője a darált marhahúsnak, amelyet általában a töltött bors töltelékében találnak. A diós íz hozzáadásához és a táplálék további fokozásához főtt barna rizst kérünk, de ez a recept a fehér rizzsel is együtt fog működni.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra.

Vágja ki a paprika szárvégét és dobja ki. Kanalazza ki a magokat. 8 csésze vizet forralunk fel egy nagy edényben, és a paprikát kb. 1 percig puhára, ropogósra blansírozzuk. Lecsepegtetjük és hideg folyó víz alatt lehűtjük. Félretesz, mellőz.

Melegítsen olajat egy nagy, nem tapadó serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát, és időnként megkeverve főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 3 percig. Adjunk hozzá pulykát, és fakanállal morzsolva főzzük, amíg kb. 2 perc alatt el nem veszi rózsaszínét. Csepegtesse le a zsírt.

Vigye át a pulyka keveréket egy közepes tálba, és keverje hozzá a rizst, 1/2 csésze paradicsomszószt, petrezselymet, sót (ha használ) és borsot. Töltse meg a paprikákat a keverékkel, és tegye őket egy 2 literes rakott edénybe. Kanalazzuk a maradék 1/2 csésze paradicsommártást a paprikára. Fedjük le és süssük, amíg a paprika megpuhul, és a töltelék átmelegszik, 30-35 percig.

1 keményítő, 2 1/2 zöldség, 3 sovány fehérje, 1/2 zsír