Törökország poharak

Főzöd a nyakat, a szívet, a zúzmarait és a májat, vagy kidobod?

súlyos

Hogyan főzni, használni, enni. Ismerek néhány falatot vacsora közben, mások mártáshoz és/vagy öntethez adják őket. Először megbarnítja őket, ad hozzá bármit is? Hozzáadja őket a serpenyőbe a pulykával, vagy folyadékban főzi őket a tűzhelyen?

Megbarnítom és megzöldítem a nyakat, a szívet és a zsibbadot zellerrel és hagymával (kipróbáltam a fokhagymát, és nem tetszett), és olyan fűszereket adok hozzá, mint a baromfifűszerek, a zsálya, a kakukkfű, majd adok hozzá vizet vagy alaplevet (ha van), és párolom kb. fél órát hagyja lefedve és a legalacsonyabb fokozaton, amíg készen állok rá. Ezután hozzáadom az alapanyagot a mártásomhoz. Bármennyire is szeretem a csirkemájat, még soha nem is próbáltam meg a pulykamájat - mert anyám szerint túl erős íze volt, és én úgy főzöm. Kidobom (szoktam főzni a kutyámnak). Felkockázta a maradék húst, és hozzáadta a mártáshoz és az öntethez. Szeretem a sós mártásomat, és csak a poharakat használom ízesítésre. Ha valakinek van kutyája, odaadom neki a húst. különben feldobom őket.

Hogyan kezeled a poharakat (úgymond)?

Hozzászólások
Hozzászólások lezárva

A Talk fórum zárva van - nézze meg Reddit, Facebook és Twitter fiókjainkat.