Törökország, spenót és sajt húsgombóc

Ezek a pulykahúsgombók egy gyors hétvégi recept, amelyet az egész család szeret. Pulyka kolbász és sajt hozzáadásával a húsgombóc gyengéd és ízes.

húsgombóc

A házamban mindig van izgalom, amikor a húsgombóc szerepel az étlapon, de nem voltam biztos benne, hogy a gyerekek hogyan fognak érezni ezeket a pulykahúsokat, mert nos, spenót. De felkapták őket, spenótot meg minden.

A húsgombóc különlegessé teszi a pulykakolbász hozzáadását. A kolbász nemcsak gyengédvé teszi a fasírtokat, de remek ízt is ad, anélkül, hogy rengeteg egyéb összetevőre lenne szükség. Az élet megkönnyítése érdekében a húsgombókat inkább a brojler alatt, mint egy serpenyőben sütöm meg. Ez azt jelenti, hogy főzőlap nem fröccsen, és elkészítheti a vacsora többi részét, amíg a húsgombóc főz.

Amire szüksége lesz a pulyka húsgombóc elkészítéséhez

Hogyan készítsünk pulykafasírtot

Először keverje össze a tojást apróra vágott spenóttal, mogyoróhagyma és fokhagymával.

Hozzáadjuk az őrölt pulykát, pulykakolbászt, zsemlemorzsát, mozzarella sajtot és Parmigiano Reggiano-t.

Keverje össze, amíg egyenletesen össze nem keveredik.

Alakítsuk a keveréket 1-1/2 hüvelykes golyókká.

A pulyka húsgombócát aranysárgára sütjük, körülbelül 10 percig.

Ezután még 10 percig pároljuk a mártásban.

Ennyi van benne. Élvezd!

Érdekelhet még

Te készítetted ezt a receptet?

Szívesen megtudnám, hogy alakult! Kérjük, tudassa velem az alábbi vélemény átadásával. Vagy fényképet készíthet és megoszthatja az Instagramon; feltétlenül jelölje meg @onceuponachef.

Törökország, spenót és sajt húsgombóc

Ezek a pulykahúsgombók egy gyors hétvégi recept, amelyet az egész család szeret. Pulyka kolbász és sajt hozzáadásával a húsgombóc gyengéd és ízes.

Hozzávalók

  • 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 nagy tojás
  • 3 uncia baba spenót, apróra vágva (3-1/2 csésze egész; 1-1/2 csésze apróra vágva)
  • 3 gyöngyhagyma, fehér és zöld rész, finomra szeletelve
  • 3 fokhagymagerezd, darálva
  • 1,25 font 93/7 őrölt pulyka (Shady Brook Farms-t használok)
  • 1,25 font olasz pulykakolbász, kivéve a belekből (Shady Brook Farms-t használok)
  • 1 csésze aprított mozzarella (lehetőleg teljes tej, de alacsony zsírtartalmú)
  • 1/3 csésze reszelt Parmigiano Reggiano, plusz még tálaláshoz
  • 1/2 csésze olasz fűszerezett kenyérmorzsa
  • 1 (24 oz) üveg marinara szósz, házi készítésű vagy jó minőségű bolti

Utasítás

  1. Előmelegítse a brojlereket, és tegyen egy sütőtartót a második legmagasabb állványra. Béleljen ki egy tepsit nagy teherbírású alufóliával, és kenje meg az olívaolajjal.
  2. Egy olyan nagy tálban, hogy elférjen az összes hozzávaló, verje fel a tojást. Adja hozzá az apróra vágott spenótot, a vöröshagyma és a fokhagymát, és keverje addig, amíg egyenletesen össze nem keveredik. Hozzáadjuk az őrölt pulykát, pulykakolbászt, mozzarellát, Parmigiano-Reggiano-t és a zsemlemorzsát. A kezével keverje össze, amíg egyenletesen össze nem keveredik. Alakítsa a keveréket 1-1/2 hüvelykes gömbökbe, és tegye az előkészített tepsire.
  3. A húsgombókat kb. 10 perc alatt aranybarnára főzzük.
  4. Közben a főzőlapon egy nagy serpenyőben melegítsük fel a paradicsomszószt. Adja hozzá a roston sült húsgombókat, és lassú tűzön párolja 5-10 percig, vagy amíg a húsgombóc teljesen meg nem fő.
  5. Fagyasztóbarát utasítások: Ezek legfeljebb 3 hónapig fagyaszthatók a mártásukban. Amikor készen áll a tálalásra, melegítse fel a húsgombócokat mártásukban a tűzhelyen közepes lángon, amíg a közepén forró nem lesz.

Párosítsd

Táplálkozási információk

Powered by

  • Adagonként (6 adag)
  • Kalóriák: 509
  • Zsír: 27g
  • Telített zsír: 8g
  • Szénhidrátok: 18g
  • Cukor: 7g
  • Rost: 3g
  • Fehérje: 49g
  • Nátrium: 1409mg
  • Koleszterin: 194mg