Nem lehet "cukorrépa" egy borscsleves, hogy egészséges és meleg legyen

8 répa egészségre gyakorolt ​​előnye

1. A szív egészsége: csökkenti a koleszterin- és trigliceridszintet

2. Terhességnövelés: a magas B-vitamintartalom elősegíti a csecsemő fejlődését, valamint védelmet nyújt az idegcső hibája ellen

3. A vastagbélrák megelőzése: a betacyaninis miatt

4. Tüdő támogatás: A C-vitamin tartalom segíthet az asztmás betegeknek abban, hogy jobban kezeljék állapotukat, valamint a béta-karotin magas szintjét

5. A szem egészsége: Magas A-vitamin-tartalmuk miatt a cékla lelassíthatja vagy teljesen megakadályozhatja a szürkehályog kialakulását

6. Növeli a nemi hormonokat: a bór ásványi anyagának magas szintje, amely drámai módon növelheti a nemi hormonok termelését a szervezetben

7. Javítja izmainak, idegeinek és immunrendszerének egészségét: a magas magnézium- és káliumszint miatt

8. Csökkentse a stroke kockázatát: magas a káliumtartalma

Lengyel borscsleves recept

(ha lehetséges, bio összetevőket használjon)

Hozzávalók

  • 2 póréhagyma (vagy 1 közepes hagyma)
  • 2 sárgarépa
  • 2 szár zellert
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 4 közepes méretű répa (vagy 1 16oz doboz/korsó)
  • 4 csésze víz
  • 1 babérlevél
  • 1 teáskanál választott természetes édesítőszer (méz, agave, stevia)

borscsleves

A leves elkészítése és turmixolása után adjuk hozzá:

  • 1 evőkanál friss kapor apróra vágva (vagy 1 teáskanál szárítva)
  • 1 evőkanál citromlé
  • 1/2 - 1 teáskanál torma ízlés szerint
  • 1/2 csésze természetes organikus joghurt vagy kefir (opcionális)

Módszer

Tisztítsa meg a póréhagymát, a sárgarépát és a zellert, és aprítsa fel. Pácold a zöldségeket olívaolajban a fokhagymával, amíg illatos nem lesz. Dörzsölje meg a céklát, és vágja le mindkét végét. Ne hámozzon. Adjunk hozzá mindent, kivéve a kaprot, a citromlevet, a tormát és a joghurtot/kefirt, és forraljuk fel. Pároljuk 45 percig. Kanalazzuk ki a céklát és hámozzuk meg. Turmixgép segítségével pürésítse meg a répát és a leveslevest/zöldségeket, vagy használjon merülő turmixgépet. Tegye vissza a sima levest az edénybe, és adjon hozzá maradék hozzávalókat. Tálalható melegen vagy hűtve.