Figyelmesen eszik a fájdalomtól

Dr. Joe Tatta: Üdvözöljük a gyógyító fájdalomcsúcs mai epizódjában. Ma nagyon különleges vendégem van. Dr. Susan Albersnek hívják, és arról beszélünk, hogyan tudatosan eszünk át egy fájdalmas epizódot az életében. Tehát a New York Times legnépszerűbb szerzője és a Clevelandi Klinika klinikai pszichológusa, aki étkezési rendellenességekre, fogyásra, testképi aggodalmakra és tudatosságra specializálódott. Olyan könyvek szerzője, mint a New York Times bestseller, az Eat Q. Szinte minden népszerű folyóiratban szerepel a formától az Oprah-on át a prevencióig, valamint Dr. Oz. Pár hónap múlva megjelenik egy új könyve, amelyet az interjú végén megosztunk veletek. Tehát Dr. Susan Albers, üdvözöljük a gyógyító fájdalom csúcstalálkozón.

Dr. Albers: Ó, nagyon köszönöm, hogy megvolt. Nagyon izgatott vagyok, hogy itt lehetek. És különösen, hogy elismerte ezt a kapcsolatot a fájdalom és az érzelmi evés között, mert azt hiszem, olyan sok ember küzd vele, hogy nagyon összpontosíthatunk, és nem kell elmondanom neked, mert tudom, hogy te vagy a fizikai szempontok szakértője. És hiányolja az érzelmeket, amelyek éppoly fontosak, hogy meggyógyuljanak az életed hátralévő részének lépcsőzetes hatása miatt. Tehát köszönöm, hogy vendég voltam.

Dr. Joe Tatta: Kiváló. Köszönjük, hogy elismerte, hogy mivel érzelmeinknek nyilvánvalóan annyi köze van a gyógyulási és gyógyulási képességünkhöz, de ahhoz, hogy elindítsunk minket, meséljünk arról a munkájáról, amelyet klinikáján végeztek, gyakoroljon ott a clevelandi klinikán, és mondja el, tudja, miért olyan fontos számodra ez a munka.

Dr. Albers: Szeretném elmondani neked, és szívesen elmondanám neked is, mert úgy gondolom, hogy ez nagyszerű előrelépés ahhoz, hogy megértsük a fájdalom és az érzelmi evés közötti kapcsolatot, és az emberek próbálkozásait, akiknek előnyös lehet a tudatos étkezés. Ezért dolgozom itt, a klinikán, és minden nap olyan embereket látok, akik különféle definíciókkal, kérdésekkel küzdöttek. Néhány fizikai fájdalom, különösen azért, mert orvosi környezetben dolgozom. Sok beutalót kapok, vagy a fizikai fájdalommal való megbirkózással foglalkozom. Továbbá, depresszió, szorongás, étkezési problémák. A kedvencem természetesen az étkezési kérdésekkel foglalkozom. Küldetésem az, hogy segítsek az embereknek enni egy tudatosabb módon, hogy abbahagyják a fogyókúrát, mindezen őrült stratégiák alkalmazásával, 10 napot veszítenek két nap alatt, tudod, ez a fajta dolog. És klinikailag megalapozott stratégiákat adni az embereknek, és ez valóban működik, könnyen és okosan, mivel olyan sok ügyfelem, aki bejön, okos ember, látja, Ó, az az, hogy a tanárok mindenütt elérhetőek és készen állnak valami másért.

Dr. Albers: Tehát körülbelül két, 2000-ben kezdtem el étkezési kérdésekkel foglalkozni, és elmesélek egyfajta mély tapasztalatot az ügyfélről, ami mindent megváltoztatott számomra. Valójában csak nagyon fontos pillanat volt küldetésemben, és terjesztettem a hírt vérzésemről. És egy olyan nővel dolgoztam, aki körülbelül negyvenes éveiben jár, és bejött, és azt mondta, azzal kezdte az ülést, hogy oké, soha nem szólt senkinek, soha senkinek sem szólt erről. Tehát, persze, tudod, dicsérem magam valamivel, amit Susan mond. És arról beszél, hogy évekig csak fogyókúrázott, és megpróbált lefogyni, hízni, elveszteni, sok érzelmi ételt és ezt csak az arcán tépni. Érezte, hogy a fájdalma érzi a fájdalmát emiatt. És beszéltünk erről egy ideig, és természetesen abban az időben új, új terapeuta voltam, és hajlandó voltam jó munkát végezni hajléktalanok helyett, és adtam neki egy listát az összes könyvről, amelyet el tudott olvasni, és amelyek segíteni fognak.

Dr. Albers: Tehát hazament, visszatért és… Hogy ment? Honnan tudtad? Kiválasztott egy ilyen könyvet olvasásra? Hasznos? És soha nem fogom elfelejteni ezt a fajta izzó pillanatot, amit mondott nekem. Ő, ő adta nekem a listát, és azt mondta, most mi lenne a kevésbé folt? Azt mondta: észrevesz valamit a sok közeli csoportcím közül, és olyan dolgokat mondott, mint az elhízás és a halálos diéták, és mindezek a különböző szavak, hitelesen szégyenletesek, és mi vagyunk, nagyon kudarcot vallunk. Tudod, ez az akaraterő és ehhez hasonló dolgok. És arra gondoltam, hogy hú, itt jött ez a nő, aki elmondta nekem a babák küzdelmének valaha volt legnagyobb titkát. És hm, öntudatlanul valamennyire megörökítettem ezt a szégyent, és úgy éreztem, hogy érzi, hogy ez olyan sikertelenné tette, és sok promócióhoz vezetett benne.

Dr. Albers: Szóval szó szerint hazamentem aznap este. Létrehoztam a könyvem teljes körvonalát és a tudatos étkezést, ami az első könyvem volt. Azért választottam az étkezésemet, mert az éberség nagyon gyógyító. És biztos vagyok benne, hogy a csúcstalálkozón sokat beszél erről, hogy az éberség milyen fájdalmat érezhet. És mindent leírtam, amit tudatosítottam az éberségről, és ezt alkalmaztam az evésre. És most a világot járom, erről beszélek, tudatos étkezésről, arról, hogy az emberek hogyan tudnak megbirkózni az életükben tapasztalható fájdalommal, az érzelmi fájdalommal, és egészséges módon, nem szégyenteljesen, a wellnessre összpontosítva és egész életükben felhasználhatják. Tehát itt vagyok,

Dr. Joe Tatta: a nagyszerű történet. Annyira hatalmas ebben a történetben, hogy klinikusként nyilván pszichés D-vel rendelkezel, tehát tudsz egy pszichológiai klinikai doktori címet. Klinikai doktori fokozatom van a fizikoterápiáról, de gyakran, tudod, az iskolában nyilvánvalóan sok elméletet tanulunk, de gyakran a pácienseink. Betegtörténeteinken keresztül valóban megtanuljuk, hogyan tegyük ezt a következő lépést az emberekkel, és hol tudja, mi hiányzik a jelenlegi orvosi rendszertől, és mit kell bevinnünk a gyakorlatunkba. Tehát köszönöm, hogy megosztotta ezt.

Dr. Albers: Igen, határozottan egyetértek. Mindennap tanultam a pácienseimtől. Ha valaki elolvasta valamelyik könyvemet, akkor vannak kis ügyfelek töredékei, mert azok az igazi gyakorlati módszerekről tanítanak, amelyekkel foglalkozol az érzelmi étkezéssel. Nem az elmélet, hanem azok a gyakorlati módszerek, amelyek valóban, valóban működnek. És akkor ezt kombinálom. Természetesen küldtünk is.

Dr. Joe Tatta: Kiváló. Tehát természetesen ezen a csúcson, a gyógyító fájdalomcsúcson a fájdalomról beszélünk. Mondja el, miért. Festék, miért. Nyilvánvalóan a diszfunkcionális étkezés vagy az érzelmi evés az első hely, ahová az emberek fordulnak, amikor megpróbálják kiszabadítani a fájdalmat.

Dr. Albers: Ez így igaz. És azt gondolom, hogy az egyik oka annak, hogy ez egy olyan forma, amelyet a három E-nek hívunk, miért csináljuk a dolgokat. Teszünk dolgokat, mert gazdaságos, mert könnyű és tényező. És az evés, ha fáj, teljesíti ezeket a dolgokat. Igen, azért fordulunk hozzá, mert ott van, tudod, 24 hét, és amikor nézzük, így könnyű, de amikor a biológiára néztünk, amikor mi, amikor a kényelmi ételek felé fordultunk, kémiai reakció következik be ez akkor történik, ha olyan szerotoninunkat használjuk, amely mindannyiunk számára jó kémiai érzés, és ez megváltoztatja érzéseinket. Ismeri azt az első csokoládé falatot, ahol hirtelen nem a fájdalmunkra gondolunk, hanem arra az új érzésre. De ahogy azt sok ügyfelemnek mondom, az érzelmi evés és az enni, különösen a fájdalom körüli megnyugtatásra való törekvés olyan, mintha egy törött lábra próbálnék egy bandaidot tenni. Ez nem a probléma gyökerének kezelése vagy érzése. Tehát van értelme, hogy az emberek étkezéshez fordulnak fájdalmuk enyhítésére. Értem, hogy működik, értem. Hosszú távon azonban azt tapasztaljuk, hogy ez annyira átmeneti, és más problémákhoz is vezet, amelyek e két lélegzet elfogyasztásából származnak, hogy lássuk, plusz súlyt ülnénk, és valamiféle súlynak fájdalomra van szüksége. Tehát ez egy ilyen átmeneti javítás.

Dr. Joe Tatta: Kiváló. Szóval beszéljen velünk néhány helyről, ahol az embereknek nehézségei vannak, ahol valamilyen módon használják az étkezést egy, tudod, egy nem olyan nagyszerű móddal arra, hogy tudják, valamennyire megállítsák fájdalmukat, és elégedettek, elégedettek, különbözőek sürgeti őket.

Dr. Albers: Igen. Gyakran fordulunk az ételhez, ha fájdalmaink vannak, legyen az érzelmi vagy fizikai fájdalom. Ennek része szerintem a média is, az, hogy kognitív kapcsolatunk van, azt gondoljuk, hogy ez meg fog gyógyítani minket, de nem, egy kis kényelem. Az evés nem szörnyű dolog. Rendben van. Néha tehetünk belőle egy kicsit. Nos, az a hiba válik azzá, amikor szokást mondhatunk, és ez az egyetlen elsődleges forrás önmagunk megnyugtatására és megvigasztalására. És amit én, azokkal a betegekkel, akikkel dolgozom, az az, hogy amikor leválaszthatjuk a fájdalomérzés automatikus válaszát, enni a kényelem érdekében, és új fájdalmat helyezhetünk el, valami mást, ez megnyugtató és gyógyító, akkor azt tapasztalják, hogy megfordítja ezt a kapcsolatot . Akkor nagyon sokféle módszer létezik. Nem gyakran ez az első válaszunk, de olyan sokféle módon, hogy megnyugvást és kényelmet találhassunk ezen. Legyen szó figyelemfelkeltésről, legyen szó relaxációs technikákról vagy kognitív stratégiákról is, hogy én csak némi megnyugtató vagyok, hogy az emberek küzdenek az alapokkal.

Dr. Joe Tatta: Tehát, uh, az egyik hely, ahol az emberek fájdalmat éreznek, a munkahelyen van, mert mozgásszegények, bár nyilván sokszor ülnek egész nap, hm, nagy nyomás nehezedik rájuk. Ezek nyilvánvalóan munkahelyi nyomások lehetnek, ezek pénzügyi nyomások. Ööö, a munkatársai nyomást gyakorolnak a társaikra. Milyen stratégiákat alkalmazhatnak az emberek a munkahelyén, hogy tudatosan segítsék a napot, anélkül, hogy táplálékra támaszkodnának a nyomás elengedésében?

Dr. Albers: Igen. Nos, az első az, hogy megbizonyosodjon arról, hogy van-e elég tudatos mozgásuk. Tehát az irodámban ülök, vagy talán ezen a napon, és néhányszor felkelek. Tehát ők, ahogy mondani szokták, a dohányzás tilos. Annak biztosításával, hogy van egy darab, egy kis mozgás a nap folyamán, segíthetünk abban, hogy energikusnak érezzük magunkat, hogy ne menjünk el az automatához, keressünk cukorkát, hogy fokozzuk az energiát, és ügyeljünk arra, hogy legyen valamiféle mozgása. Szóval szó szerint tudsz csinálni egy székjógát, tudod, akár csak néhány vázlatot csinálsz, néha felállok, megfordulok és hm, mit érzek a széken, és megdöntöm, és csak néhány nagyon gyengéd nyújtást csinálok ennek a mozgalomnak. Tehát, néhány dolog, amit megtehetsz, hogy tudatosan étkezz a munkahelyeden, és győződj meg arról, hogy nem versenyzel, annak biztosítása, hogy csak egy bizonyos mennyiségű ételt vigyél be, ha sok étel áll rendelkezésre az asztalodon vagy otthoni maradványok.

Dr. Albers: Ez néha megkönnyítheti a bélsár elkészítését a komforttalálkozóra. Ha egy dolgot adnék minden alkalmazottnak, valahányszor az Egyesült Államok dolgozott, behozza nekik az ebédet, akkor azt szeretném, ha bento boxként ismernék. A szállítódobozról pedig olyasmit tudtam meg, amikor Japánban voltam. Ez egy, néha előkészített étkezés, nagyon tökéletesen állandóak. De ami tetszik ebben, megvásárolhatja őket a metrón és a dobozaikat, és van néhány külön rekeszük. Amit szeretek benne, azt hiszem, ami hasznos a dolgozóknak, hm, akik hozzák a sajátjukat, az az, hogy ugyanannyi. Ez következetes. Míg amikor vacsora után visszahozunk maradékot, gyakran csak a legközelebbi Tupperware-be teszi, mindent beletesz, és lehet, hogy ennyi vagy annyi lehet, és csak bedobja a Tupperware-t és megeszi bármit, amit hoz. Amit a kutatások jeleznek azokról az emberekről, akik képesek fenntartani súlyukat, az az, hogy minden nap egyenletes mennyiséget esznek. És az a szép azokban a bento dobozokban, hogy ez segít abban, hogy csaknem ugyanaz, ne ugyanaz, csaknem ugyanaz. Tehát, hogy az emberek, ez hasznos.

Dr. Joe Tatta: Szeretem, mert nyilvánvalóan ilyen adag torzulásokat kapunk, hm, tudod, ételt rakunk a tányérunkra, vagy ha valahová megyünk és ételt rendelünk, nyilvánvalóan valaki más választja ki nekünk az adagot.

Dr. Albers: Pontosan. Ezenkívül az egyik módja annak, hogy csökkentse a munkahelyi stresszt, és ezt sokkal könnyebb elmondani, mint megtenni, az az, ha nem tesz több feladatot, ha eszik. A mottó enni csak enni. És gyakran elfordulok az asztalomtól, csak azért, hogy megbizonyosodjak arról, hogy a számítógépem, erre hívják a nevemet, nem hívja fel a figyelmemet, és miért tetszik, hogy ez valami igazán hasznos lehet, és nincs hogy sok időt szánjon az evésre, csak fordítson rá minden figyelmet.

Dr. Joe Tatta: Kiváló. Meg akartam kérdezni tőletek, hogy miért figyeltem meg az embereket az étkezés előtt, mielőtt csak megfigyeltem volna az embereket, tudjátok, a munkahelyen vagy a saját családomban, és néhány ember valóban megtámadja majd az ételeiket. Hm, egyesek kicsit lassabban esznek. Beszéljen az étkezésünk ritmusáról, ha teheti.

Dr. Albers: Igen, igaza van ebben. És milyen a logikai kutatás, az az, hogy részt veszünk az úgynevezett viselkedési mimikában. Hajlamosak vagyunk csak tükrözni azokat az embereket, akikkel együtt vagyunk, legyen szó evésről vagy öltözködésről, vagy arról, ahogyan cselekszenek vagy járnak, vagy azokról a dolgokról, amelyeket mondanak. Tehát van értelme a rágásnak is. Van néhány tanulmány, amelyet megvizsgáltak, még az idegeneket is, amikor leülnek egymással, hajlamosak vagyunk azonos ütemben enni. Tehát egy dolog, ami fontos lehet, ha figyelmesebben kezdesz enni, az az, hogy ráhangolódj arra, hogy a körülötted élő emberek milyen gyorsan esznek, legyen szó akár családodról, munkatársaidról, mert alapvetően velük fogsz beugrani. Szinte olyan, mint a vonaltánc. Most hajlamosak vagyunk egyszerűen beugrani oda, és a harapásokat velük és szándékosan, akár kissé lassabban is, léptetheti. A mottóm a tempó. Ne markoljon.

Dr. Joe Tatta: Hmm. Kiváló. Faj alapján. Szeretem ezt. Mindig emlékeznünk kell erre a tempóra. Ne emelje. Tehát egy percre át akarom kapcsolni a gyerekeket, mert a gyerekek körében az elhízás aránya ugyanolyan gyenge, mint az amerikai felnőttek körében. És tudom, hogy tudod, te és én beszéltünk, mielőtt az étkezési szokások nagyon fiatalon kezdődtek volna. Tehát mit tehetnek a szülők valójában az otthonban? Jó útra állítják gyermekeiket, hogy ne menjenek le, tudják, olyan helyre, ahol nem esznek figyelmesen az otthonukban.

Dr. Albers: Nos, ez van, és nagyon fontos, hogy korán kezdjük, és a szülők úgy gondolják, hogy, hm, tudják, muszáj, a gyerekeknek egy kicsit meg kell öregedniük, hogy megértsék a tudatos étkezés ezen fogalmait a gyerekek korai szakaszában. él. Például ötéves vagyok, és a minap némi tévét nézett, és megfordult, ez azt jelenti, hogy anyu, megtehetjük, hogy nem eszelő evő. És én olyan voltam, mint nem, a feleséged, mert beugrik, ezek lehetnek uzsonnák, és elveszi a szendvicset, és úgy néz ki, hogy ez nem üt meg. És, és gondoltam, hú, ez a gyerek ötéves koromban megkapja a könyvem koncepcióját. Tökéletes. Tehát a gyerekeknek nagyon könnyű felvenni. És azt mondom a szülőknek, hogy öt dologra összpontosítsanak, hogy elinduljanak, és ott vannak, de nehéz elképzelések, és modellezheted őket, és ez a legjobb módja a tanításnak, mert tudod, nem ülök le, az öt évem öreg, és tartson nekik egy előadást a tudatos étkezésről.

Dr. Albers: Remélhetőleg, hm, tudod, hm, azt modellezem, mert ő nem ülne ilyen sokáig. Tehát az első az, hogy a szülők futjanak, tudják, futnak és szereznek cuccokat. Tej, és tudod, ülj le, ülj le az asztalhoz a családoddal, és egyél és ne legyél, ne egyél a kocsiban, tudod, etesd a gyerekeidet a hátsó ülésen. Nagyon csábító. A második szám azt tanítja, hogy a gyerekek ugyanolyan hatással vannak arra, hogy figyeljenek és ráhangolódjanak, amikor harapnak. Tehát tudod, és beszélsz róla, azt mondtad, hogy olyan tea íze van, mint amit meg akarsz enni, ilyesmi. Tehát nagyon megkóstolja és tapasztalja meg. Tényleg csak valami jó. Brokkolit eszik itt.

Dr. Albers: Gyakran egy felnőtt nem kér többet tőlük, de valamikor el kell kezdenie a szabályozást a szülők helyett. Tehát, amint láthatja, öt hiányzás van, és a szülők elkezdhetik ezt a munkát.

Dr. Joe Tatta: Kiváló. Szeretem ezt. Tehát az öt S figyelmes étkezés a gyerekeid számára. Hm, Dr. Susan Alberttel beszélek. New York-i idők bestseller-szerzője hat falnak. Hat könyve volt. Az egyik egy New York-i idők legkelendőbb könyve. Majdnem olyan, mint egy teljes PhD-értekezés a könyvekről, ami nagyon jó.

Dr. Albers: Nos, annyira szenvedélyesen jöttem be érte. Megtartom, folyamatosan meg kell szereznem a szót róla.

Dr. Joe Tatta: Igen. Tehát, ha az emberek többet akarnak hallani rólad, és tudod, kövesselek a figyelmes étkezéssel kapcsolatos küldetésed során, hol tanulhatnak rólad?

Dr. Albers: Elmehetnek a blogomra, vagy, sajnálom, a weboldalamra, amely figyelmesen eszik.com-ot, és valójában az új könyvem, amely megjelenik, amiért annyira izgatott vagyok, és hogy ha fájdalmai vannak, ez a tökéletes könyv az Ön számára, mert további 50 módja annak, hogy megnyugtassa magát étkezés nélkül, és ez az előző könyvem folytatása, 50 módszer arra, hogy étkezés nélkül megfeleljen magának, szóval pontosan erről beszélünk ma, ha más módszereket találunk hogy megnyugtassa és megnyugtassa magát, és ezek csak nagyon szórakoztató stratégiák, amelyek jól működnek, és kitöltenék azt a három E-t, amelyekről korábban beszéltem. A könyvben szereplő technikák közül néhány gazdaságos, ezek közül sok közülük sokba nem kerül pénzbe. Könnyűek abban a tekintetben, hogy percek, öt percek alatt vagy rövidebb idő alatt megteheti őket, és a klinikai kutatások alapján mind hatékonyak. Az első könyv, amelyet írtam, inkább kognitív viselkedési stratégiák voltak. És ami most következik, az alternatívabb Benson-eset, tudod, relaxáció, masszázs, meditáció. És bátorítok bárkit, hogy csak nézze át, hogy ezek a technikák működnek-e náluk.

Dr. Joe Tatta: Kiváló. És tudod, az egyik dolog, amit szeretek a megközelítésedben, az az, hogy amikor figyelmesen étkezel, akkor nem igazán kell arra koncentrálnod, tudod, hogy nagy dolgokat vesz ki az étrendből, vagy megfosztja magát a dolgoktól. Ööö, és nyilvánvalóan ennek a Testamentuma vagy, mert olyan nagyszerű formában vagy, de,

Dr. Albers: és szeretlek. Szeretlek.

Dr. Joe Tatta: Azt akartam mondani, mondja el nekünk, mi a kedvenc étele.

Dr. Albers: Nagyon kedvenc ételem. Ó, istenem. Én látom. És mindez azért van, mert nagyon sokféle fogadást kedvelek. Teljesen egyetértek azzal, amit mondtál, hm, nem kell megszüntetned bizonyos ételrácsokat. Úgy gondolom, hogy amikor figyelmesebb étkezőkké válunk, akkor válogatottabbak az ételek, az ételek és az ízlelőbimbók pontosabban. És takarékos ételek. Szinte olyan, mint egy borértő, hogy ha egyszer belekezdenek a borivásba, megtehetnek egy lépést. Nem. Tetszik nekik vagy sem? És nagyon válogatós. Szóval a bor szaga van. Tehát a Michael-evők azért jönnek egy kis étkezési személyzettel, mert annyira összhangban vannak az ízlésükkel. Nagyon szeretem a fűszeres ételeket. Bármi hozzá. Én mind erről szólok. És talán azért, mert én, annyira rá voltam hangolva az ízeimre, tehát bármilyen, bármilyen fűszeres ételre, ott vagyok.