A feltöltésen túl: A tejföl használatának 5 módja

tejföl

Ha otthon választja a tejföl elkészítését, akkor lehet néhány ötlete, hogyan lehet használni, esetleg tacók, saláták vagy levesek önteteként. De a tejfölnek sokkal több felhasználása van.

A tejföl hihetetlenül sokoldalú, és minden ételhez hozzájárul a tejszín gazdagságához, miközben az író és a joghurt halványabb tulajdonságait biztosítja a pékáruk számára.

1. Készítsen krémes sós ételeket

Sok sós étel jobban ízlik, ha hozzáadnak egy tejterméket. A tenyésztett tejföl enzimjeinek és probiotikumainak megtartása érdekében hagyja az ételt lényegesen lehűlni, mielőtt hozzáadná a tejfölt. Miután kihűlt, adjon hozzá bőséges tenyésztett tejfölt levesekhez, tésztaételekhez vagy rakott ételekhez. Vagy próbálja ki ezeket a recepteket:

2. Használja szendvicsekben

A majonéz nagyszerű ízt és krémes állagot kölcsönöz olyan ételeknek, mint a csirke vagy tonhal saláta szendvicsek. A majonázstermesztett tejföl alternatívájaként egy kis citrommal vagy ecettel és sóval. Kenje meg közvetlenül a kenyérre, vagy cserélje ki a majonézet tejföllel a szendvicssütőben.

3. Készítsen salátaönteteket és mártásokat

Sok tejszínes öntet és tejföl tejföl és majonéz kombinációjával készül. A majonéz kissé megváltoztatja az ízt, de további savassággal valóban nem szükséges. Egyszerűen cserélje le a majonézes részt tejföllel, és adjon hozzá további citromlevet.

Helyezzen tejfölt a vinigrettbe, hogy az olajat és az ecetet összekapcsolja, és bármilyen ízű enyhén krémes öntetet hozzon létre. Vagy próbáljon ki egy receptet, amely már tartalmaz tejfölt:

4. Fokozza a pékárukat

A tejföl lehet a legjobb tenyésztett tejtermék, amivel sütni lehet. Kipróbáltad már a tejfölös kávézót, a tejfölös csokoládétortát, vagy a tejfölt és a mazsolát?

A pékáruk számára a tejföl biztosítja a tejszín gazdagságát és a savasságot, amelyet minden tenyésztett tejtermék tartalmaz. Ez a savtartalom lebontja a morzsát a pékáru liszttartalmában, így puhább, finomabb sütemény, tekercs vagy süti lesz.

5. Készítsen fagylaltot vagy turmixokat

A nyár tejfölt is kér, és ezekkel a csodálatos receptekkel helyettesítheti az erősen cukrozott fagyasztott finomságokat saját tenyésztett helyettesítőivel.

A tejföl gazdag, ízes íze nagyon sok ételhez illik, édes és sós. Válaszd ki a kedvenced, vagy próbáld ki mindet!