Udon tészta keverjük megsütve

Ez Udon tészta keverjük megsütve zöldségekkel finom! A tésztának természetesen édes íze van, amely nagyon kevés extra fűszert igényel.

A krumpli rendszeres vacsora a házamban, mert nagyon szeretjük őket. Bár bármilyen tésztát vagy rizst használhatunk krumplival, az udon tészta a kedvencem.

Imádni fogja ezt a keveréket, mert…

Zöldséges csomagolású
Tápláló
Sós
Pimasz
Ízzel töltve
Nagyon egyszerű elkészíteni

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Itt olvassa el teljes közleményemet.

Ennek a receptnek sokféle tészta van - rizstészta, lo mein vagy spagetti. Az udon tészta, amelyet szeretek használni, Japánból származó tészta.

Mi az udon?

Az udon tésztát a helyi élelmiszerbolt ázsiai részlegénél találom a soba tészta közelében. Könnyen megtalálhatók az egészséges élelmiszerboltokban és az ázsiai piacokon, vagy akár online is megrendelhetők.

A sobával ellentétben az udoni tészta az búzából készültek és sokkal vastagabbak. A szóba tészta hajdinából készül, és gluténmentes is.

Ezzel szemben az udon tészta három összetevő - búza, só és víz. Sűrűek, fényesek és fehérek, íze csodálatos levesekben és sült krumpliban. Enyhe ízűek és ruganyos tésztás állagúak.

Hogyan főzzünk udon tésztát

Szárított udoni tészta főzéséhez egyszerűen tegyen egy edénybe forrásban lévő vizet kb. 8 percig vagy kevesebb ideig. Miután megsültek, öblítse le őket hideg vízben a főzési folyamat leállításához.

A A hideg vízzel történő öblítés segít a keményítőtartalmú bevonat egy részének eltávolításában is ami megakadályozza őket, hogy összetapadjanak.

Az összetevők teljes listája, mérések, utasítások és egy nyomtatási gomb megtalálható az oldal alján található receptkártyán.

Táplálkozás udon tésztában

Az Udon tészta - egy hajdina tészta - a japán konyha fontos részét képezi.

Egy 2 uncia adag száraz udon tészta 7 gramm fehérjét tartalmaz. Növényi fehérjeforrásként az udon tészta nem biztosítja az összes esszenciális aminosavat. De ha kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt, amely zöldségeket és teljes kiőrlésű gabonákat tartalmaz, akkor minden aminosavigényét megfelelően kielégíti. - LiveWell

Zöldségek ebben a keverés közben megsütjük

A zöldségekhez bármit használok, amit csak tudok. A fenti képen észreveszi, hogy én használtam gomba, sárgarépa, bok choy és babakukorica. Az alábbi képen egy másik alkalom látható, ahol használtam brokkoli a bok choy helyén.

Ez nagyszerű módja annak használja fel a hűtőszekrényben kapható zöldségeket.

Egy másik étel, amiben szívesen használom az udon tésztát, ez a zöldséges rántott rizs tésztával. Ez egy vegán vacsora, ami lehet percek alatt kész és kiadós elég ahhoz, hogy az egész család élvezhesse.

Megválaszolt kérdéseid:

K: Mi a különbség az udon és a soba tészta között?

V: Valójában egészen mások. Az Udon tészta vastag búzatészta, amelynek puha rágós állaga van. Míg a soba tészta vékony diós ízű tészta, amely gluténmentes és hajdina.

K: Az udoni tészta vegán?

V: Igen. Az egyszerű összetevők közé tartozik a búza és a só.

K: Egészségesebb az udon, mint a ramen?

V: Igen, az udon sokkal egészségesebb, mint a hagyományos ramen, mert sokkal alacsonyabb a sója, és frissebb összetevőket tartalmaz. A rament általában olajban sütik, az udon pedig olajmentes.

K: Meddig főzöl udon tésztát?

V: Az Udon tészta főzése forrásban lévő vízben általában körülbelül 6 perc.