Végső adagjavítás/21 napos javítás: Beszéljünk a nátriumról!

Beszéljünk a NÁTRIUMRÓL!

Egészséges súlycsökkentő utam kiterjedt étkezést tartalmazott. Több étellel kapcsolatos tényt és számot tudtam meg, mint valaha. MIÉRT? Mert tudnom kell, hogy mit nézek, amikor megfordítok egy terméket, és elolvasom a táplálkozási információkat és az összetevők listáját.

Például most már tudom, hogy egy teáskanál olívaolajban hány g zsír van, 9 g. Ezekkel az információkkal kideríthetem, hogy mennyi olívaolaj van a kedvenc tésztamártásomban. Amikor tanulmányoztam az alacsony cukortartalmú gabonafélék számát, rájöttem, hogy minden teljes kiőrlésű gabona adagonként 5 g cukor alatt akarok maradni, legalább 3 g rostot is tartalmazva.

Most hozzáadtam nátrium-számokat ehhez a tudáshoz, és megosztom veletek a megtudott információk egy részét.

És most a nátriumról, a szóról kell beszélni ...

Mondja ki a nátrium szót, és az elméje automatikusan azt gondolja, hogy SÓ ... de tudta, hogy több mint 20 név van, ami „nátriumot” jelent a címkén?

Íme néhány ezek közül:

Dinátrium-guanilát vagy GMP
Dinátrium-inozinát vagy IMP
Nátrium-glutamát vagy MSG
Só
Himalája rózsaszín só
Kóser só
Kősó
Tengeri só
Szódabikarbóna
Nátrium-nitrát
Nátrium-citrát
Nátrium-klorid
Nátrium-diacetát
Nátrium-eritorbát
Nátrium-glutamát
Nátrium-laktát
Nátrium-lauril-szulfát
Nátrium-foszfát
Trinátrium-foszfát

Miért lenne a világon ilyen sokféle módja annak, hogy „nátriumot” mondjon?

Az egyik fő ok az, hogy ezek a nátriumvegyületek mindegyike különböző és különböző módon befolyásolja az élelmiszereket. Némelyiket ugyanúgy használják, mint az étkezési sót, hogy ízesítsék ételeinket a főzés során vagy után. Másokat azonban tartósítószerként és bizonyos húsok és zöldségek gyógyítására használnak. Bár nem ugyanazokra a végeredményekre használják őket, az eredmények ugyanazok, mindegyikük összeadódik egy nátrium „teljes” összeggel, amelyet egyértelműen milligrammként látunk a címkén.

Mennyi nátriumról beszélünk?

Mennyi legyen a napi nátrium-bevitel egy egészséges felnőtt számára? Naponta 2300 mg az FDA szerint ... ez csak körülbelül 1 teáskanál sónak felel meg! Mi, amerikaiak, átlagosan körülbelül 3400 mg nátriumot eszünk naponta.

Hogyan értelmeztem ezt az információt és hogyan használtam a fogyás utam előnyére?

Hadd kezdjem azzal, hogy ha egyszer túlzásba viszem a nátriumot, az súlygyarapodáshoz vezethet. Az egyik hétvégi óvatosság a szél felé dobta a fogyás egész fordulóját számomra. Hajlamos vagyok nátrium-érzékenynek lenni, és 7 kg-ot emeltem ezen az egy hétvégén! Tehát fontos megjegyezni, hogy ne "fújjam le" a nátriumtartalomra vonatkozó információkat!

Ne feledje, hogy a 21 napos javítás alacsonyabb nátriumtartalmú táplálkozási terv. Tudjuk, hogy mivel az ősz kimondta, és sok Beachbody recept alacsony nátriumtartalmú összetevőket követel meg.

Nézzük meg a nátriumszámok alacsony oldalát.

Az Országos Vese Alapítvány szerint:

„Nátriummentes: nagyon kis mennyiségű nátrium adagonként
Nagyon alacsony nátriumtartalom: 35 milligramm (mg) vagy kevesebb adagonként
Alacsony nátriumtartalom: 140 mg vagy kevesebb adagonként
Redukált nátrium: olyan élelmiszerek, amelyekben a nátriumszint 25% -kal csökken
Könnyű vagy lite nátriumban: olyan élelmiszerek, amelyekben a nátrium legalább 50% -kal csökken ”

Úgy gondolom, hogy alacsonyabb nátriumszintet fogyasztok a 21 napos javítás során. Tehát a 140mg az az alacsony szám, amelyet szem előtt tartok. Bár nem tartom be az alacsony számomat, mert jobban érdekel a napi nátrium-gramm túllépés. Annak tudata, hogy valami alacsony nátriumtartalomnak számít, segít abban, hogy ezt a számot tartsam. Mert néha tudom, hogy ugyanabban az étkezésben vagy aznap később nátrium-tartalmú ételeket fogok enni.

Amikor nátriumról beszélsz, pontosan milyen számokkal mész?

A szakértők ismét elmondják nekünk, hogy: A mérsékelt nátrium adagonként 400mg. A magas nátrium 400mg/adag vagy annál magasabb.

Ezt a 400mg-os számot használtam, és el kellett döntenem, hogy mennyivel vagyok alatta. A 140 az alacsony szám, és szeretnék alacsonyabb lenni, mint a „normál”, ezért a 250-et választottam magas számnak. Bármi, ami adagonként meghaladja a 250 mg-ot, és azt kérdezem, „vajon ez az étel megfelel-e a céljaimnak?”. Vagy megpróbálom kitalálni, hogyan lehet leküzdeni az extra ételt vagy az egész napos nátriumot.

Tehát amikor elmegyek a boltba és megfordítok egy dobozt, táskát vagy kannát, egy adagonként vagy annál kevesebbet keresek, szám szerint 250mg-ot, annál jobbat tudva, minél közelebb van a 140mg-hoz. Ez azt jelenti, hogy SOHA nem vásárolok 250mg-nál magasabb terméket? Természetesen igen ... sonkában, szalonnában, szószokban, öntetekben több lehet, mint egy adag. A napi 2000mg teljes szem előtt tartása kulcsfontosságú ahhoz, hogy megtudjam, mennyire tudok felmenni egy ételre.

Hogyan alakulnak át ezek a számok az étkezés nátriumszámaira?

Nos, amikor normál ételt készítek vacsorára, akkor valószínűleg 1 hús/vörös, 1 szénhidrát/sárga és 1 zöld/zöldség fog kinézni. Ha ezek mindegyike 200mg adagonként, és a Fix adagok hozzávetőlegesek az ételekhez, akkor az étkezésében 600mgs lenne ... X napi 3 étkezés 1800 a napi 2000-2400mg-ból, amire törekszem. Ne feledje, hogy ha egy ételt fogyaszt, például chilit vagy levest, akkor mindez 600mg lehet egy adagban, ilyesmi.

Így helyet hagyok harapnivalóknak, és vannak benne néhány! A kecskesajt, a Mindennel, kivéve a bageli ételízesítőt és a pereces soványság, az egyik kedvenc harapnivalóm!

Mi van a számokkal?

Vegyük észre, hogy újra és újra azt mondom: „amit csinálok”. Mivel te és a tested kissé eltérhetsz, meg kell találnod, mi a „magas” számod. Csak használja az itt található információkat, hogy segítsen vagy többet megtudjon róla, ha saját maga vizsgálja meg!

Most beszéljünk a nátriumról, amikor már túl sok volt!

Mit tegyél, ha egy reggel nátriummal teli étkezés után ébredsz, és súlygyarapodást látsz miatta? A duzzanat a víz súlygyarapodása, és hidd el vagy sem, az egyik legfontosabb tennivaló a víz felesleges súlyának és nátriumának kiürítéséhez a rendszerből az, hogy sok Vizet igyál ... igen, vizet mondtam!

A tudás hatalom! Használja ezt az ismeretet erőteljesen!