Egy eredményes napra kezdje reggelét zabtejjel

A zabtej a legújabb italőrület, amely áthatja az országot. Az eredeti zabtejgyártó társaságot 25 évvel ezelőtt alapították Svédországban, és bár a zabtejet csak 2017 óta forgalmazzák nagy mennyiségben Amerikában, ez már elég népszerűvé vált ahhoz, hogy hiányt eredményezzen. A kávézók küzdenek azzal, hogy lépést tartsanak azon ügyfelek keresletével, akik a tejtermék könnyű, krémes, növényi alternatíváját keresik.

Még a baristák is a zabtejet részesítik előnyben a tejtermékekkel szemben. Óvakodnak a tejtermékek használatától, mert vagy túl vékonyak, keserűek, tartósítószerekkel töltöttek vagy mesterséges sűrítőkkel vannak tele. Inkább a zabtejet kedvelik, mert nem gomolyog a hővel. Szépen habzik, ami azt jelenti, hogy jobb latte artot hozhat létre.

Akár allergiák, vegán étrend miatt szeretne tejtermékeket kivágni, akár egyszerűen táplálóbb, egészségtudatosabb döntéseket szeretne hozni, a zabtejre való áttérés javítja egészségét anélkül, hogy feláldozná a kávé és a gabonafélék ízét. Tökéletes lehetőség azok számára, akik fogyást vagy csontok erősítését remélik.

Zabtej táplálék

A hagyományos koleszterin- és telített zsírtartalmú tejektől eltérően a zabtej nem tartalmaz koleszterint vagy telített zsírokat. Nagyon tápláló. Az átlagos pohár a következőket tartalmazza:

130 kalória
4 gramm fehérje
2,5 gramm zsír
110 gramm nátrium
19 gramm cukor
2 gramm rost
24 gramm szénhidrát

A zabtejre való áttérés egyik legnagyobb előnye a magas fehérje-, kalcium- és rosttartalom. Az étrendben lévő rost mennyiségének növelése fogyáshoz vezethet, mert javítja az étvágykontrollt és gyorsabban érzi jóllakását. Eközben a kalcium hasznos a véralvadásban, az izmok működésében, az idegek működésében és a csontok fejlődésében. Ráadásul a fehérje megnövekedett izomtömeghez, csökkent vágyhoz és fokozott anyagcseréhez vezet.

A zabtej fontos vitaminokat is tartalmaz, amelyek az egészséges immunrendszerhez szükségesek. Tele van mangánnal, káliummal, foszforral, B-vitaminnal, E-vitaminnal és A-vitaminnal. Olyan fitokémiai anyagokat tartalmaz, amelyek védelmet nyújtanak agyvérzés, szívbetegségek és bizonyos rákos megbetegedések ellen. A zab a koleszterinszint csökkentéséről, az egészséges vércukorszint fenntartásáról és az energia biztosításáról is ismert.

A zabtej előnyös általános egészségi állapotának és külső megjelenésének. A termék bőrtisztító tulajdonságokat tartalmaz, amelyek segíthetnek a pattanások tisztításában, a haj helyreállításában és a körmök megerősítésében. Amikor zabtejet iszol, egy olyan tápláló csemegével jutalmazod meg magad, amelyet a tested hosszú távon meg fog köszönni.

Zabtej gluténmentes?

A zabtej nem tartalmaz semmilyen diót, tejterméket vagy más gyakori allergént. Ha azonban gluténmentes terméket keres, óvatosnak kell lennie.

A rozstól és az árpától eltérően a tiszta zab természetesen gluténmentes. Sajnos jó esély van arra, hogy az üzletekben eladott zabtejet olyan létesítményekben dolgozzák fel, amelyek gabonamagvaként glutént tartalmaznak. Ez azt jelenti, hogy a zab keresztszennyezett lehet, és gluténnyomokat tartalmazhat.

A zab tartalmaz egy olyan fehérjét, amely a gluténhez hasonló reakciót képes kiváltani, amely képes bárkinek a cöliákiában szenvedő betegségeire is hatással lenni. Ha gluténérzékenysége van, akkor ajánlott ellenőrizni a termékeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy kifejezetten említik a gluténmentességet.

Ha aggódik amiatt, hogy véletlenül megvásárol egy glutént tartalmazó terméket, vagy gondja van a gluténmentes címkével ellátott tejtermékek megtalálásával, akkor fontolja meg saját zabtej készítését. Ha saját adag gluténmentes zabot vásárol, akkor keverje össze vízzel, így elkészítheti ugyanannak a tejnek az üzletekben található olcsóbb változatát.

Zabtej vs. Mandulatej

Annak ellenére, hogy a zabtej régóta nincs az államokban, gyorsan népszerűvé válik, mint a szójatej, a kókusztej, a kesudió és még a mandulatej is.

A legkiemelkedőbb különbség a zabtej és a mandulatej között az íze. A zabtej finomabb ízű. Krémes, így kávéhoz és teához tökéletes. Ideális sütéshez is, mert szemcsés állagú. Fogyasztható sima, gabonapelyhekben, kávéban vagy teában. Sokoldalú.

Versenytársaival ellentétben a zabtej nem olyan, mint tejpótló. Ez olyan, mint az igazi tejtermék, zabjegyekkel.

Annak ellenére, hogy a mandulatej kevesebb kalóriát tartalmaz, mint egy pohár zabtej, a zabtej magas tápértékű. Több fehérjét és rostot tartalmaz. Több anyagcserét fenntartó vitamint és napi kalciumadagot tartalmaz.

A zabtejet is sokkal könnyebb előállítani, mint a mandulatejet. Évente jelentős mennyiségű vizet terelnek a folyókról a mandula termesztésére Kaliforniában, amely szárazságtól szenved. A zabnak azonban csak a vízimandula mennyiségének egyhatodára van szüksége a növekedéshez.

Ez azt jelenti, hogy a mandulatejről a zabtejre való áttérés nem csak az egészségén segíthet. Segíthet a környezetnek.

Zabtejhiány

Sok vásárló az egészségre gyakorolt jótékony hatásai, íze és állaga miatt vált át a szójatejről a zabtejre. A megnövekedett kereslet miatt az egész ország kávézóiban hiányzott a zabtej. Ennek oka nem a zab hiánya. Ennek az az oka, hogy a vállalatok nem képesek elég gyorsan előállítani a terméket, hogy eleget tegyenek a termék iránti növekvő vágynak.

2018 márciusában, röviddel azután, hogy Amerika-szerte a népszerű láncok elkezdték a zabtejet szállítani, a kávézók két hétre kifogytak. 2018 decemberében a zabtej ismét elfogyott.

Az Amazon-eladók kihasználták az országos hiányt. Az egyik eladó négy dolláros zabtejet húsz dollárra jegyzett. Egy másik tizenkét csomag zabtejet sorolt fel a felháborító kétszáz dolláros áron, és hajlandó vásárlók rohantak meg vásárolni a terméket. Az összeg, amelyet a vásárlók hajlandóak voltak fizetni a zabtejért, bebizonyította, mennyire népszerűvé vált rendkívül rövid idő alatt.

Az átmeneti hiány ellenére a környezetvédők azt állítják, hogy a zabtej fenntarthatóbb, mint alternatívái. A zab termesztéséhez kevesebb vízre van szükség, mint a mandulának, ami kevesebb ökológiai kárt okoz. A zabtej kevesebb gabonát is pazarol, amelyet nagy mennyiségben táplálnak a tehenek tejtermelés céljából.

Jelenleg újabb zabtejgyárakat építenek a növekvő kereslet kielégítésére. A termelést alaposan bővítik, ami azt jelenti, hogy a zabtejhiány csak átmeneti ütés az úton egy gyorsan bővülő termék számára.

Hogyan készítsünk zabtejet

A zab ömlesztett vásárlása meglepően olcsó, ami azt jelenti, hogy a zabtejet a saját otthonában nem csak könnyű, hanem megfizethető is.

Amikor saját tejet készít, ahelyett, hogy bolti márkát választana, nem kell attól tartania, hogy olyan természetellenes adalékokat kortyolgat, amelyek célja az eltarthatóság meghosszabbítása. Teljes ellenőrzése alatt áll a kalória-, cukor- és gluténtartalom.

Zabtej készítéséhez vagy áztathatja a zabot egy éjszakán át, vagy szárazon hagyhatja. Keverje össze őket vízzel (a zab és a víz arányának 1: 2 legyen), és szűrje le a keveréket diótejes zacskóval vagy cheesecloth-tal. A zabot a legfinomabb beállítás mellett kávédarálóban is ledarálhatja, mielőtt vízbe keverné.

Ha krémesebb tejet keres, a főtt zabot vízzel keverheti. Ha simább tejet szeretne, akkor erős keverőt kell használnia, hogy az összetevők jól összekeveredjenek.

Ha végzett, további összetevőkkel kísérletezhet az íz megváltoztatásához. Ha azt szeretné, hogy a zabtejet még édesebbé tegye, mint már, akkor adhat hozzá cukrot, barnacukrot vagy juharszirupot. Ha egyedibb ízre vágyik, próbálkozzon kókuszreszelék, eper vagy banán hozzáadásával. További népszerű összetevők: fahéj, szerecsendió, vanília, só és csokoládé. Addig kísérletezzen, amíg meg nem találja a tökéletes kombinációt!

Zabtej recept

Zabtejes tejeskávék a RISE Brewing Co-tól.

A RISE Brewing Co. kiváló minőségű organikus italokat készít. Hideg főzeteink természetesen édesek, sima, krémes ízűek, amelyek inkább egy turmixra emlékeztetnek, mint egy csésze kávéra. Annak ellenére, hogy nem kóstolhatja meg a koffeint, ezek az italok annyi ütést tartalmaznak, mint egy szokásos csésze kávé. A 180 mg energiát nyújt a reggeli ébredéstől a munkanap végéig.

A RISE Brewing Co. zabtejes tejeskávét és zabtejes mokkatesztet kínál, amelyek közül a második tökéletes a csokoládé szerelmeseinek. Amikor belekortyol a könnyen hordozható kannába, úgy fogja érezni, mintha egy desszerten dagadna, pedig valóban természetes kávéitalt fogyaszt be.

RISE Zabtej Nitro Cold Brew több mint egy mód arra, hogy reggel felébredjen. Ez egy módja annak, hogy kielégítse a gyomrot és az édes fogát. Ez egy módja annak, hogy táplálja testét és elméjét.

Most kezdjen inni tölgytejet. Használja az ILuvOats kódot a rendelés 10% -ához.