Vadrózsa az egészségedért és szépségedért!

Csodáljuk a vadrózsa virágokat gyönyörű illatuk és megjelenésük miatt. A cserje általában júniusban virágzik, az érett narancsvörös gyümölcsöt ősztől télig gyűjtik. Konyhánkban gyakran használjuk értékes íze és íze miatt, és megfeledkezünk egészségügyi előnyeiről. Ma szeretném emlékeztetni Önöket, hogy ezek a szirmok és gyümölcs milyen tulajdonságokkal rendelkeznek.

Tápérték

A csipkebogyó számos vitamin és ásványi anyag kiváló forrása. Különösen gazdag C-vitaminban. Tartalma tízszer nagyobb, mint a fekete ribizlié. Három gyümölcs elegendő ahhoz, hogy ellátja a napi szükséges mennyiséget. Fontos azonban megjegyezni, hogy a csipkebogyóban található C-vitamin mennyisége a betakarítás idejétől, a szárítási módtól, valamint a tárolási időtől függ. Hosszú távú tárolás nagy mennyiségű C-vitamin veszteséget okoz. A csipkebogyó B 1, B 2, PP, E, K és karotinoidokat is tartalmaz. Gazdagok polifenolokban. A rózsaolajat rózsa magjaiból nyerik, és jó forrás a telítetlen zsírsavak, különösen a linolsav és az α-linolénsav számára. A magokban és a rózsaolajban található ásványi anyagok többek között a kálium, kalcium, foszfor, magnézium, vas, réz és cink.

Tulajdonságok

A csipkebogyó antioxidáns, valamint gyulladáscsökkentő, antibakteriális és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Emiatt a csipkebogyót és készítményeiket gyakran használják felépülésre, az általános gyengeség, fáradtság vagy stressz leküzdésére. Ezen gyümölcs kivonatain alapuló erősítő készítmények ajánlottak fertőző betegségek és C-vitamin-hiányhoz kapcsolódó betegségek esetén. A rózsa gyümölcs kivonatai enyhe kolagóg és vízhajtó hatással is bírnak. Ami a rózsaolajat illeti, serkenti az étvágyunkat.

Lehetséges felhasználási lehetőségek a főzésben

A csipkebogyó magas táplálkozási és egészségügyi értékkel rendelkezik. Kiváló ízük miatt is ajánlom őket. A gyümölcs és a rózsaszirom egyaránt ehető. Elsősorban gyümölcslé, nektárok, szirupok, konzervek és lekvárok készítésére használom őket. A csipkebogyó teát ugyanolyan gyakran iszom, mint a rózsalekvárot, mivel sok polifenol vegyületet tartalmaz, ezért magas antioxidáns aktivitással rendelkezik. A gyümölcsből húsmártásokat is készítek, és rózsaszirmokat adok a salátákhoz és süteményekhez. Szirupok, ecet, italok és édességek ízesítésére használom őket. Cukorka formájában kiválóan alkalmasak sütemények díszítésére. A rózsarügyeket pácolni is lehet. Végül, de nem utolsósorban csipkebogyóból is készíthet bort.

Vadrózsa a kozmetikában

A vadrózsát széles körben használják a kozmetológiában. A szirmokból és magvakból készült rózsaolajat aromaterápiára és illatszerkészítésre használják. Gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, védi, világosítja, természetesen tonizálja és táplálja a fáradt bőrt. Ezért különösen ajánlom érzékeny és kapilláris bőrű embereknek, valamint azoknak, akik intenzív napfénynek vannak kitéve. A rózsaolaj fontos tulajdonsága, hogy gátolja az öregedési folyamatokat és regenerálja a pelyhes bőrt. A rózsaolaj hajápoló kozmetikumként is használható.

Remélem, hogy elolvasta a mai bejegyzést, kipróbál néhány házi csipkebogyó-konzervet. Ne feledje, hogy a vadrózsa nemcsak egészségügyi előnyei miatt érdemes megnézni, hanem segít a külső megjelenésében is.

vadrózsa

Bibliográfia:

  1. Cendrowski A., Kalisz S., Mitek M. Właściwości i zastosowanie owoców w przetwórstwie spożywczym. ŻYWNOŚĆ. Nauka. Technologia. Jakość. 2012; 4 (83): 24-31.
  2. Grys ​​A.Dzika Róża (Rosa canina L.) - chemizm i zastosowanie w lecznictwie.Postępy Fitoterapii. 2009; 4: 245-7.
  3. Kazaz S., Baydar H., Erbas S. Változatok a Rosa damascena Mill kémiai összetételében. És a Rosa canina L. gyümölcsök. Cseh J Food Sci. 2009; 27 (3): 178-84.
  4. Lattanzio F. és mtsai. A Rosa canina L. kivonat in vivo gyulladáscsökkentő hatása. J Ethnopharmacol. 2011; 137 (1): 880-5.
  5. Özcan M. A rózsa (Rosa canina L.) mag és olajok tápanyag-összetétele. J Me. Étel. 2002; 5: 137–40.
  6. Phetcharat L. és mtsai. A Rosa canina magjait és héjait tartalmazó szabványosított csipkebogyó por hatékonysága a sejtek élettartamán, a bőr ráncain, a nedvességen és a rugalmasságon. Clin Interv öregedés. 2015; 10: 1849-56.
  7. Živković J. és mtsai. Rosa canina L. - új lehetőségek egy régi gyógynövény számára. Food Funct. 2015; 6 (12): 3687-92.

+ könnyű diéta plusz bevásárlólista
+ finom ételek
+ 32 edzésterv
+ egyéni igényeinek megfelelően
+ több mint 1450 napos edzés

Anna Lewandowska

Sportoló és táplálkozási szakember. Az országos bajnokság többszörös érme a hagyományos karatéban Európa- és világbajnokságon. Az egészséges életmódot bemutató edzéstervek és könyvek írója, amelyek több mint millió embert motiváltak életük jobb megváltoztatására.

Az Egészséges Terv alapítója Ann, a Diet & Training Ann. A Foods vezérigazgatója Ann. A Baby by Ann alapítója.

Robert Lewandowski labdarúgó, a lengyel labdarúgó-válogatott szövetségi kapitányának és a Bayern München játékosának felesége. Olvass tovább "