Vaj hozzáadása a kávéhoz valóban segít a fogyásban?

Felvázoltuk, hogy bemutassuk a hét kedvenc történetét a POPSUGAR Fitness-től!

valóban

Ha vannak olyan barátai, akik komolyan gondolják a Paleo diétát, akkor valószínűleg mindenről hallottak az egy ital elfogyasztásának előnyeiről: Golyóálló kávé. Emberek ezrei tartják számon ezt a magas zsírtartalmú, kalóriatartalmú reggeli pótlást fokozott mentális tisztasággal, fenntartható energiaszinttel és jelentős súlycsökkenési eredményekkel.

A golyóálló kávé készítője, Dave Asprey éveken át ügyeskedett az összetevők tökéletes kombinációjával, amely hasonló előnyökkel járna, mint a jak-vaj tea, amelyet Tibetben töltött. "Ennél sokkal több energiám volt, és egyáltalán nem éreztem magam rosszul a magasságban. Rájöttem: itt valami történik. Csak olyan jól éreztem magam" - mesélte Dave a Fast Company-nak a tibeti ivásból származó előnyöket. tea. 2009-ben tökéletesítette kevert reggelijét; a hivatalos, golyóálló kávé recept két csésze kiváló minőségű, egy eredetű kávét, legalább két evőkanál sózatlan fűvel táplált vajat és egy-két evőkanál MCT (közepes láncú triglicerid) olajat tartalmaz, egy koncentrált kivonatot pálma- és kókuszolajban található zsír.

Ha sok kalóriának hangzik, az azért van. Míg a Starbucks teljes tejjel ellátott grandte tejeskávéja 220 kalóriát tartalmaz, ez a recept 310 és 810 kalória között van, attól függően, hogy mennyi fűvel táplált vajat és MCT olajat használ - Dave szerint szeret akár hat evőkanál is hozzáadni. vajból! Mindezek a kalóriák sokkolónak tűnhetnek, de miután reggelizés helyett elkezdte inni a kávé főzetét, Dave szerint 100 fontot fogyott.

Szóval, hogyan működik? Dr. Weil természetgyógyász szerint az MCT-k hasznosak a fogyás szempontjából, mivel nagyon gyorsan metabolizálódnak a májban, ahol üzemanyagként elégetik őket, nem pedig testzsírként tárolják őket. Néhány tanulmány, mint ez, megállapította, hogy az MCT fogyasztása szerény súlycsökkenéshez vagy testsúly-fenntartáshoz vezethet. Ezenkívül a fűben táplált vajban az omega-3 magas száma gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek javíthatják a bél egészségét; állítólag az ital zsírtartalma javítja az agy működését és az energiaszintet is.

Ha érdekli az egészségügyi szakértők véleménye, a New York-i táplálkozási szakember, Amy Shapiro, RD elmondta a Well + Good NYC-nek, hogy a golyóálló kávé "kielégítő, energiát termelő reggeli lehet, amely sok tápanyagot szolgáltat, kielégíti az éhséget és okozhatja a testét fokozni a zsírégetést, ami fogyást eredményez. " Dr. Weil pedig a vajjal töltött italt "értékes kísérletnek nevezi mind az íz, mind az egészség érdekében, ha hajlandó kipróbálni". Ennek ellenére lehetőség van súlygyarapodásra. Amy szerint a golyóálló kávé "sok magas zsírtartalmú kalóriát adhat hozzá, ha a nap hátralévő része nem tiszta étkezésből áll", ezért a legjobb, ha a golyóálló kávé szokását bevezetik egy paleo- vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendbe. optimális eredményeket.

Ha szeretné kipróbálni a Bulletproof kávé saját keverékét, akkor szüksége lesz egy kiváló minőségű, egy eredetű, mikotoxinoktól mentes kávéra (egyfajta vegyi anyagra, amelyet szemes babon termő penészből állítanak elő); sózatlan, fűvel táplált vaj (például Kerrygold); és tiszta MCT olaj. Dave azt is javasolja, hogy elkerülje a tehéntej, a diótej, a méz vagy a cukor hozzáadását a csészébe. Ehelyett ragaszkodjon az ajánlott adalékokhoz, például fahéjhoz, kókuszkrémhez vagy Stevia-hoz, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem "tönkreteszi a csésze hatásait".

Szeretne többet kipróbálni a Paleo étrendből, és kíváncsi arra, hogy pontosan mi van a korlátozás alatt és kívül? Ismerje meg a Paleo diéta alapelveit, mely ételeket érdemes kerülnie, és olvassa el ezeket az általános Paleo diéta kezdő tippeket.