A méretnek és az alaknak valóban van-e jelentősége?

Ha üvegeszközökről van szó, igen!

Hallottál Brian Wansink Ph.D. kutató Mindless Eating című könyvéről? Remek súlycsökkentő tippeket tartalmaz arról, hogyan lehet úgy beállítani a környezetét, hogy megtévessze az „elme szemét”, úgy gondolva, hogy többet (vagy kevesebbet) eszel, mint valójában. Könnyebb, mint gondolnád.

Dr. Wansink egyik kísérlete felkérte a veterán csaposokat, hogy megbecsüljék az alkohol mennyiségét, amelyet különböző formájú poharakba öntöttek. Kiderült, hogy amikor egy uncia alkoholt öntöttek egy rövid széles pohárba, szemben egy magas keskeny pohárral, mindig alábecsülték az összeget. Más szavakkal öntudatlanul valószínűleg nagyobb mennyiséget szolgáltattak neked egy rövidebb, szélesebb pohárban - de a szem ezt kevésbé érzékeli.

Ideje egy kísérletnek!

Ezért úgy döntöttem, hogy kipróbálom ezt a saját szemüvegemmel. Becslés helyett egyenlő mennyiségű áfonyalevet mértem több különböző méretű és alakú pohárba, hogy lássam, vajon az üveg mérete vagy alakja megváltoztatta-e a vélt adagméretet. Bizonyára megtette, amint láthatja az alábbi videóban.

Egy dolgot érdekesnek találtam, hogy amikor egy magas és széles pohárba öntöttem a levet, még kisebb mennyiségnek tűnt, mert a pohár félig üresnek tűnt. Rövid vagy magas, ha széles üvegeszközöket használ, hajlamos lesz sokkal többet fogyasztani - és valószínűleg nem is lesz tisztában vele. Tehát maradjon távol tőlük.

Úgy tűnik, az alapprogramokkal az illúzió kissé megváltozik. Nem tudom, miért. A videóban úgy tűnik, hogy a martini pohár kisebb mennyiséget tartalmaz, mint a többi pohár. Ez azért van, mert oldalról látod. A normálisabb (felülről jövő) kilátás azonban nagyobb térfogat benyomását kelti, mint a pezsgőfuvola, valószínűleg a szem széles látóterülete miatt.

Következtetés?

Ha magas keskeny poharakban tálalja az italokat, kevesebbet fog fogyasztani, mert a szeme - és ezért az elméje (és a gyomra) - azt fogja hinni, hogy többet iszik, mint ha széles poharat használna. Ugyanez a helyzet, ha fagylaltot vagy parfét desszertet szolgál fel.

Ezt próbáld ki otthon!

Javaslom, hogy tesztelje ezt otthon saját üvegedényeivel, és fedezze fel, hogy mi a legjobb az Ön számára. Ha „esztelenül” szeretné csökkenteni az elfogyasztott vagy ivott mennyiséget, akkor az számít, hogy milyen poharat választ. Amikor becsapja az elméjét, hogy elhiggye, többet fogyaszt, amikor valójában kevesebbet fogyaszt, ez könnyű, könnyed fogyást eredményez.

És csak arra az esetre, ha kíváncsi lennél, hogy az összegek megegyeznek-e, mindenképpen nézd meg a videó végét!