Vajon az almaecet olyan hatásos-e egy egészségügyi tonik? A tudomány igent mond

írta JOHN SUMMERLY

Az egyik leghagyományosabb gyógymód szinte mindenre az almaecet. Az ősi népi gyógymód az évszázadok során szinte minden olyan betegség enyhítésére szolgál, amelyre gondolhat, beleértve a cukorbetegséget, az elhízást és még a rákot is. Íme, mit talált a tudomány.

Az almaecet (ACV) az 1950-es évek végén vált ismertté az Egyesült Államokban, amikor a legnépszerűbb Folk Medicine: A Vermont Doctor's Guide to Good Health című könyv népszerűsítette D. C. Jarvis. Az utóbbi évek alternatív gyógyászati fellendülése alatt az almaecet és az almaecet tabletták népszerű étrend-kiegészítőkké váltak.

A pasztörizálatlan vagy organikus ACV tartalmaz anyaecetet, amelynek pókhálószerű megjelenése van, és az ecetet kissé összezsugoríthatja. Az almaecetet csak így lehet fogyasztani.

Az ACV-t többek között salátaöntetekben, pácokban, vinaigrette-ekben, élelmiszer-tartósítószerekben és chutney-kban használják. Alma összetörésével és a folyadék kinyomásával készül. Baktériumokat és élesztőt adnak a folyadékhoz az alkoholos erjedés megkezdéséhez, és a cukrokat alkohollá alakítják. A második fermentációs folyamat során az alkoholt ecetsav-képző baktériumok (acetobaktérium) alakítják ecetsé. Az ecetsav és az almasav az ecet savanyú ízét adja.

Az almaecetet állítólag számos betegség, egészségi állapot és bosszúság kezelésére használják. Hogy csak néhányat említsünk, megöli a fejtetveket, visszafordítja az öregedést, megkönnyíti az emésztést, megakadályozza az influenzát, megakadályozza a pattanásokat, csökkenti a vérnyomást, csökkenti a gyulladásokat, elpusztítja a gombákat, szabályozza a pH-egyensúlyt, oldja a veseköveket és segít enyhíteni az allergiákat, a migrént, az asztmát, az émelygést, szív ég, és mossa ki a méreganyagokat a testből. Valóban meg tudja csinálni ezeket a dolgokat? Fogadni fog, hogy képes és még sok minden mást! De mit mond a tudomány?

Cukorbetegség. Az almaecet vércukorszintre gyakorolt hatása talán a legjobban kutatott és a legígéretesebb az APV egészségügyi előnyeiről. Számos tanulmány megállapította, hogy az ecet segíthet csökkenteni a glükózszintet. Például egy 11 típusú, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő ember tanulmányában (White, A. Diabetes Care, 2007. november) kiderült, hogy lefekvés előtt két evőkanál almaecet bevitele reggel 4–6% -kal csökkentette a glükózszintet. Az Arizonai Állami Egyetem egy másik tanulmányában az alanyok 20 gramm almaecetet és 40 gramm vizet fogyasztottak. Az inzulinrezisztenciával rendelkezőknek, akik az ecetet itták, az étkezés utáni (étkezés utáni) glükóz 34% -kal alacsonyabb volt, mint a kontrollokban. Az ecet lehet a legköltséghatékonyabb gyógyszer a történelemben, de a cukorbetegek többsége még mindig nem szedi.

Magas koleszterin. A Medscape General Medicine-ben közölt 2006-os tanulmány bizonyítékot mutatott arra, hogy az ACV csökkentheti a koleszterinszintet. Egy külföldi orvosi folyóiratban megjelent tanulmányban a tudósok azt találták, hogy az almaecettel fokozott étrend növelheti a HDL (jó koleszterin) szintjét és csökkentheti a trigliceridek szintjét. Patkányokon végzett kutatások szerint az almaecet segíthet a trigliceridek és a koleszterin szabályozásában (Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2011. június 22.).

Vérnyomás és a szív egészsége. Egy másik patkányokon végzett vizsgálat szerint az ecet csökkentheti a magas vérnyomást. Egy nagy megfigyelési tanulmány azt is kimutatta, hogy azoknak az embereknek, akik hetente ötször-hatszor ettek olajat és ecetes öntetet salátákhoz, alacsonyabb volt a szívbetegségük, mint azoknak, akik nem. A kutatók szerint „ezt a vérnyomáscsökkenést a reninaktivitás jelentős csökkenése és az angiotenzin II későbbi csökkenése okozhatja”. Az ecetben lévő kálium „kiegyensúlyozza a szervezet nátriumszintjét, amely segít fenntartani a vérnyomást az egészséges határokon belül”, és „az almaecet magnéziumot is tartalmaz, amely az érfalak ellazítására és így a magas vérnyomás csökkentésére szolgál”.

Rák. Néhány laboratóriumi tanulmány megállapította, hogy az ecet képes lehet elpusztítani a rákos sejteket vagy lassíthatja növekedésüket. Egy tanulmány megállapította, hogy az ecetfogyasztás a nyelőcsőrák kockázatának csökkenésével jár. Egy másik a hólyagrák megnövekedett kockázatával társította. A legutóbbi vizsgálatok során az ACV-ben található pektin ígéretesnek bizonyult a rákos sejtek növekedésének lassításában a prosztatában (http://www.news-medical.net/news/20100702/Modified-Citrus-Pectin -megtartja az ígéretet a prosztatarák ellen.aspx). Ezenkívül az almaecet savtartalma elősegíti az emésztőrendszer méregtelenítését és megtisztítását, valamint a vastagbél tisztítását, ami támogatja a prosztata egészségét is.

Az almaecetet a fehér ecet helyett a gomba eltüntetésével járó számos folyamatban választják. Bár mindkettőjüknek nagyon savas tulajdonságai vannak; az almabor tartalmaz méregtelenítő tulajdonságokat is, amelyek kitisztítják a többi bőrallergiát. Nem találtak mellékhatásokat, ha a bőrt almaecettel kezelték, ez költséghatékony és biztonságos gyógymód lett.

Íme az almaecet számos más előnye, amelyek alkalmazhatók az életmódjára. Olvassa el az alábbi listát.

Haj: Széles körben ismert, hogy az almaecet samponozás után öblítőszerként használható a haj számára, hogy egészséges testet és fényt nyújtson. Újrahasznosítson egy régi samponüveget, és töltsön bele 1/2 evőkanál almaecetet és egy csésze hideg vizet. Heti többször samponozás után öntse át a haját.

Arc: Tudta, hogy az almaecet segíthet a bőr pH-jának szabályozásában? Hígítson almaecetet két rész vízzel, és festékként vattacsomóval terítse el az arcát az arcán. Ezt megteheti éjszaka mosás után, és reggel, mielőtt felvenné a hidratáló krémet. Az almaecetet közvetlenül az öregségi foltokra is kiveheti, és egy éjszakán át hagyhatja őket, hogy megkönnyítsék színüket.

Kezek és lábak: Fáradtnak és duzzadtnak érzi magát a keze és a lába egy hosszú nap után? Kényeztesse magát egy személyes spa masszázzsal, ha almaecetet dörzsöl rájuk.

Leégés: Rossz napégéstől szenved? Tegyen egy csésze almaecetet a fürdőbe, és 10 percig áztassa.

Fogak: Tudta, hogy az almaecet segíthet eltávolítani a fogak foltjait? Dörzsölje a fogakat közvetlenül almaecettel és öblítse ki.

Borotválkozás utáni: Töltsön meg egy palackot egyenlő részekben almaecettel és vízzel, és keverje össze rázva.

Méregtelenítés: Adjunk hozzá 2 evőkanál almaecetet egy 1 vagy 2 literes szűrt vizes palackba. Igyon ezt egész nap, hogy egész nap megtisztítsa testét és veséjét.

Drain Cleaner: A szódabikarbóna és az almaecet csodálatos pezsgő kombináció, amelynek sok felhasználása van. Vízelvezető tisztítószerként szórjon szódabikarbónát a lefolyóba, majd adjon hozzá almaecetet és hagyja 15 percig buborékolni, majd öblítse le forró vízzel. Ez a veszélyes lefolyótisztítók biztonságosabb alternatívája.

Emésztés: Kis mennyiségű almaecet, közvetlenül étkezés előtt, serkenti az emésztőnedvek termelését.

Korpa: A korpásodás elleni otthoni gyógymód az, hogy 1/4 csésze almaecetet keverünk 1/4 csésze vízzel. Úgy gondolják, hogy az ecetoldat helyreállítja a fejbőr pH-egyensúlyát, és elriasztja a malassezia furfur - az élesztőszerű gomba korpát kiváltó - túlszaporodását.

Szúnyog és rovarcsípés: Alig 1/4 teáskanál almaecet felhasználása azonnal enyhíti a rovarcsípést.

Gyomorfájás: Keverjen össze 1 evőkanál szerves almaecetet 12 uncia meleg vízzel, és igyon reggel éhgyomorra. Adjon hozzá bátran egy kis mézet vagy juharszirupot.

Lúgos savmérleg: Néhány alternatív orvos javasolja az almaecet használatát a lúgos sav egyensúlyának helyreállításához. A lúgos étrend mögött az az elmélet áll, hogy vérünk enyhén lúgos (normális pH-értéke 7,35 és 7,45 között van), és hogy étrendünknek tükröznie kell ezt a pH-szintet. A lúgos sav elmélet hívei úgy gondolják, hogy a magas savtartalmú ételek étrendje energiahiányhoz, túlzott nyálkaképződéshez, fertőzésekhez, szorongáshoz, ingerlékenységhez, fejfájáshoz, torokfájáshoz, orr- és orrmelléküreg-torlódáshoz, allergiás reakciókhoz és a olyan állapotok, mint az ízületi gyulladás és a köszvény.

- Utoljára szerkesztette: Greentea, 2016-10-06, 08:19:14 -