Válassza az Ételek, nem a kiegészítők lehetőséget

Ahhoz, hogy egészséges legyél, elegendő vitaminnal és ásványi anyaggal kell rendelkezned az étrendben, de ez számít hogyan megkapod őket. Úgy tűnik, hogy egy maroknyi étrend-kiegészítő a szájába dobás a legegyszerűbb módja annak, hogy megbizonyosodjon róla, de egy új tanulmány ezen gondolkodásmód ellen érvel.

kiegészítők

Az amerikaiak közel 70 százaléka valamilyen étrend-kiegészítőt vagy kombinációt alkalmaz. Ezek a tabletták, kapszulák és porok az USA-ban az összes élelmiszerbolt-értékesítés öt százalékát teszik ki. Az amerikaiak közel fele napi multivitamint szed egészségének javítása érdekében, és sokan emellett egyedi vitamin- vagy ásványi anyag-kiegészítőket is bevesznek, de lehet, hogy ezt teszik magukat több kárt és jót.

Az amerikaiak évente több mint 30 milliárd dollárt költenek étrend-kiegészítőkre az egészség megőrzésének gyors és egyszerű módjára.

Az étrendből, nem pedig étrend-kiegészítőkből származó bőséges K-vitamin és magnézium bevitele általában alacsonyabb halálozási kockázattal járt. A táplálékból származó elegendő mennyiségű A-, K- és cinkfogyasztás, nem pedig étrend-kiegészítők, a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozás alacsonyabb kockázatához kapcsolódtak. Túl sok kalciumot kapni az étrend-kiegészítőkből - napi 1000 vagy több milligramm -, nem pedig az ételtől, a rák okozta halálozás nagyobb kockázatához kapcsolódott.

A kiegészítők szedése még alacsony tápanyag-bevitel esetén sem jár alacsonyabb halálozási kockázattal; de a D-vitamin-kiegészítők használatát a D-vitamin hiányának jeleinek hiányában minden okból megnövekedett halálozási kockázat társította.

"Eredményeink alátámasztják azt az elképzelést, hogy bár a kiegészítők használata hozzájárul a teljes tápanyagbevitel fokozott szintjéhez, vannak olyan hasznos tápanyagok az olyan ételek tápanyagaihoz, amelyeket nem látnak kiegészítőkkel" - mondta Fang Fang Zhang, a tanulmány vezető szerzője állásfoglalás.

Az amerikaiak évente több mint 30 milliárd dollárt költenek étrend-kiegészítőkre az egészség megőrzésének gyors és egyszerű módjára. E pénz felhasználása egészséges ételek vásárlásához és a főzés megtanulása sokkal előnyösebb lenne.