Egy hétig tejmentesen mentem, és ez történt

Egy hétig nincs tejüzem? A küzdelem túl valóságos volt.

Isha Modi

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

mentem

SAJT. JÉGKRÉM. TEJ. JOGHURT. Nevezze el, imádom. Minden kedvenc ételem tartalmaz némi mennyiségű tejterméket.

Vegetáriánusként nőtt fel, anyám mindig elmondta, mennyire fontos tejet inni és joghurtot enni, hogy megszerezzem a szükséges kalciumot és fehérjét. Főiskolai hallgatóként ez még fontosabb volt a főzéshez szükséges idő hiánya miatt. Ha van egy tál tej és gabonafélék, akkor érdemes elmenni, amikor gyorsan szükségem van valamire. Így a tejtermelés mindig része volt az étrendemnek. Legvadabb álmaimban soha nem gondoltam volna, hogy feladom, de rengeteg gondolkodás után végül úgy döntöttem, hogy egy hétig tejmentes leszek.

Az ötlet azután jött, hogy nemrégiben megpróbáltam egészségesebbé válni. Elkezdtem edzőterembe járni, és jobban választottam az étkezésemet. Ráadásul folyamatosan kutattam, hogyan lehet egészségesebb. Jó volt, amit csináltam, de tudtam, hogy még mindig tudok még néhány pozitív változást végrehajtani.

A kutatás során számos cikkre bukkantam hírességekről és emberekről, köztük Khloe Kardashianról, aki kivágta a tejterméket. Mindannyian nagyszerű mondanivalókat mondtak róla. Khloe még 11 kilót is leadott!

Így született meg az a döntésem, hogy megpróbálok tejmentes lenni. Nehéz volt, de itt történt.

Első nap

Tipikus reggeli számomra egy darab pirítós, sült tojással, némi sajttal és egy pohár tejjel italként. Ez könnyű étel volt, hogy tejtermék-mentessé váljon, mert csak nem adtam hozzá sajtot. Egy italra a vizet választottam.

Eddig jó. Még a mandula tejet választottam tejszín helyett a délelőtti kávémhoz. Ebédre ideges voltam, mert a barátom lakásába mentem. Szerencsére volt néhány fagyasztott tésztacsomagja, amelyek meglepő módon nem voltak tejtermékek!

A vacsora könnyű volt, mivel már készítettem barna mexikói rizst. Az egész napra való harapnivalókhoz volt egy Larabar, egy banán és egy vegán protein turmix.

#SpoonTip: Sok fehérjepor vagy fehérjetermék tartalmaz tejsavófehérjét, ami azt jelenti, hogy tejből készülnek!

Második nap

Ugyanazzal a pontos reggelivel kezdtem, mint előző nap. Amikor kinyitottam a hűtőszekrényt, szinte ösztönös volt elérni, hogy a sajt a tojás tetejére szórjon pirítóst, de emlékeztetnem kellett magam arra a kihívásra, amelyet a héten magam elé állítottam.

Ebédre egy karfiol és egy brokkoli pogácsa volt a Trader Joe's-ból. A vacsora valójában könnyű is volt. Vettem egy saját készítésű salátát az Union Marketplace-től. A sajt hozzáadása nélkül öntetként adhattam hozzá egy másik zöldséget. A harapnivalók hasonlóak voltak az előző naphoz.

Harmadik nap

A harmadik nap sokkal nehezebb volt! Az egész nap jól sikerült, és tényleg nem gondoltam, hogy ez túl nehéz. Amikor eljött a vacsora ideje, akkor kezdtem igazán bajban lenni.

A napjaim általában 17 óra után mozognak. Ezen a napon két megbeszélés volt hátul, házi feladatok és három órás táncos gyakorlatok. Ezen őrültség alatt összefutottam az egyik barátommal, aki felajánlotta nekem néhány nachóját. Olyan kísértésbe esett, hogy legyen néhány, és minden akaraterőmbe beletelt, hogy nemet mondjak.

Végül abbahagytam, hogy vacsorázni menjek az Unió metrójába. Nem hiszem, hogy valaha is kaptam volna metró szendvicset sajt nélkül, és furcsa érzés volt, hogy ezúttal nem, de muszáj volt. Meglepő módon nem annyira más íze volt, mint gondoltam. Arra számítottam, hogy száraz lesz, de nem az volt.

Negyedik nap

Tudtam, hogy ez a nap kihívás lesz, mert aznap este volt egy rendezvényem/bemutatóm. Ennek ellenére egész nap betartottam a tejmentes étrendemet. Mivel tudtam, hogy a rendezvényen lehet némi étel tejtermékkel, úgy döntöttem, hogy egy teljes sült édesburgonyát eszek, mielőtt elmennék.

Az esemény, amelyre jártam, a PCUC kulturális műsora volt, így olyan desi ételeket fogyasztottak nekik, mint Chaat, Naan, Chole, Paneer stb. Meglepő módon szinte mindent meg tudtam enni, ami a Paneeren kívül volt. Megpróbáltam elkerülni a Chaat azon részeit is, amelyekbe a joghurtot keverték.

Ötödik, hatodik és hetedik nap

Ezekben a napokban rengeteg hosszú autóút és esemény volt tele. Részt vettem egy menyasszonyi zuhanyon és egy fehér kabát-szertartáson. Ez volt az igazi teszt. A menyasszonyi zuhany egy teaparti téma volt, így nekem folyamatosan teát kínáltak. Figyeltem arra, hogy ne adjak hozzá tejet a fekete teához, csak azért, hogy a pályán maradhassak. Sajnos ez nem tartott sokáig.

A felszolgált ebéd mini szendvics volt. mindegyik sajttal. Ez az a fajta, ahol lefelé ment. A menyasszony ragaszkodott hozzá, hogy egyek, és csak addig adom fel. Mondanom sem kell, hogy a menyasszonyt boldoggá tettem, és ettem, amit csak kért aznap, amiben sok volt tejtermék.

Másnap a fehér kabátos ünnepségen ételt biztosítottak a fogadás után. Meglepő módon nagyon sok lehetőség volt! Töltöttem salátát, grillezett zöldségeket és kenyeret. Kicsit ünnepi csemegeként kedveskedtem a fagylaltnak.

Eredmények

Összességében a tejmentes hétem nem volt olyan rossz, mint gondoltam. Sokkal egészségesebbnek találtam magam, mivel tudatában voltam annak, hogy mi van az ételben. Sokkal könnyebbnek éreztem magam és nem nehezedtem le, még csak egy nap után sem volt tejmentes.

Ezzel együtt sokkal több energiám volt a nap folyamán. Néhány ilyen nap csak öt órát aludtam, ami általában azt eredményezné, hogy másnap megiszok egy csésze kávét. Megállapítottam, hogy ennek ellenére nincs szükségem rá, még egy délutáni alvás sem! Nagy plusz, hogy a hét folyamán három kilót fogytam. Ez nem csak a súly volt, a gyomrom laposabbnak érezte magát, és kevésbé dagadtnak tűntem. Mindezeken felül a bőröm sokkal fényesebbnek és tisztábbnak tűnt.

Meglepett, hogy mennyire szerettem tejmentes lenni. Nem hiszem, hogy személy szerint egész életemben meg tudnám csinálni (túlságosan szeretem a sajtot és a fagylaltot), de mindenképpen olyasmi, amit a hét hét napjából ötig csinálnék. Ha fogyni akar, tisztítja a bőrét, vagy csak több energiája van, mindenképpen ajánlom, hogy próbáljon tejmentes lenni!