Van paradicsom szénhidrát?

Van paradicsomban szénhidrát? Az egyszerű válasz igen, igen. Ha azonban alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytat, akkor biztosan beilleszthet néhány paradicsomot étkezési tervébe. Egy nagy paradicsomban is csak körülbelül 5-6 gramm szénhidrát van. Azt gondolhatja, hogy ez meglepő, mivel a paradicsom technikailag gyümölcs, de ne feledje; sok okból tévesen zöldségnek számít. Az egyik ok az, hogy nem túl cukros. Egy cseresznye vagy szilva paradicsom csak 1/2 - 1 gramm szénhidrátot tartalmaz, adhat vagy vehet. Ez azt jelenti, hogy elég kevés fogyaszthat szénhidráttartalmú étrenden.

Most egy dolgot meg kell fontolni, mielőtt elmész tömni paradicsomot. Mint sok más gyümölcs, a paradicsom szénhidrátja is egyszerű. Ez azt jelenti, hogy a test lebontja őket és gyorsan zsírokká változtatja őket, és ezt könnyebben teszi, mint komplex szénhidrátokkal. Ez sok gyümölcsös dilemma. Gazdag tápanyagokban és antioxidánsokban, de a cukrok egyszerűek és a test zsírokká alakul. A paradicsomot ugyanez a sors éri, mivel gazdag C-vitaminban és likopinban, de szénhidrátszerkezetük nem komplex.

Ez nem azt jelenti, hogy nem szabad paradicsomot fogyasztania alacsony szénhidráttartalmú étrend részeként. Sokszor az, hogy nem kapunk elegendő tápanyagot az ol ’ételpiramis gyümölcs- és zöldségrészéből, az ilyen étrendek bukása. Az idő emberei gyakran nagy hangsúlyt fektetnek a húsok, sajtok és más fehérjék fogyasztására, és nem diverzifikálják a keveréket. Vigyázni kell arra, hogy mértéktelen paradicsomot fogyasszon alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett. Az 5 gramm szénhidrát egy szokásos méretű paradicsomban gyakorlatilag semmi, így meglehetősen keveset fogyaszthat. A mértékletesség azért van, mert ezek a szénhidrátok nem összetettek.

A paradicsomban megtalálhatja a likopint (többek között). Sok vörös/rózsaszín gyümölcsben található meg, de a főtt paradicsomban bőven van. A likopin másik nagyszerű természetes forrása a görögdinnye, de ez még hátrébb visz a szénhidrát osztályon. Még akkor is, ha alacsony zsírtartalmú diétát tartasz, egyensúlyra van szükséged. Lehetősége van táplálékkiegészítőkön kívüli vényköteles beszerzésére, de a természetes felszívódás értéke magasabb, és a legtöbb táplálkozási szakember elmondja, hogy több előnye származik a természetesen megtalálható antioxidánsok, vitaminok és ásványi anyagok fogyasztásából, mint azok fogyasztása. pirula forma.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend egyik elmélete az, hogy a cukrok hiánya miatt a szervezet kevesebb inzulint termel, ami segít teljesebbnek érezni magát. A magas fehérjetartalmú ételek korlátozzák az éhségérzetet. Ez nem azt jelenti, hogy nem ehet szénhidrátot, hanem azt, hogy minél kevesebb paradicsomot csavargat és minél több fehérjét ad hozzá az étrendjéhez, annál teltebbnek érzi magát. Aztán, ha a testének nincs szénhidrátja, amely cukorrá és zsírrá alakulna át, lefogy. Ha 3-4 paradicsomot fogyaszt alacsony szénhidráttartalmú étrenden, az egyszerű cukrok növelhetik az éhséget. Amit ajánlanék, az ellensúlyozza ezt azzal, hogy valamilyen egészséges fehérjét fogyasztok az étkezéshez vagy az uzsonnához. A görög joghurt mindig jó módszer, és megteszi a trükköt, hogy jól érezzem magam.

Ha házikertész vagy, akkor minimálisan szabályozhatod a paradicsom szénhidráttartalmát. Megállapítottam, hogy amikor hagyom, hogy a paradicsom a csúcsérettségükön túl maradjon a szőlőn, kissé édesebb, és így több cukrot tartalmaz. Ha otthon növekszik, és savasabb ízű paradicsomot szeretne, és kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mindig hamarabb szedheti őket. A különbség azonban valószínűleg elhanyagolható lesz. Fontos szem előtt tartani azt is, hogy ha paradicsomot termeszt otthon, akkor valószínűleg gyakran fogja megenni. A saját termesztésének jutalmát szeretné kamatoztatni. Ez azt jelenti, hogy hozzáadod az egyszerű cukrokat, függetlenül attól, hogy kicsit korán szeded-e a paradicsomot vagy sem. Az én javaslatom csak annyi, hogy húzza meg a paradicsomot, amikor úgy érzi, hogy a legjobban ízlik és megfelelő az állaga, figyelmen kívül hagyva a szénhidrátok elhanyagolható különbségét.

Egy másik dolog, amelyet fontolóra kell vennie a paradicsomfogyasztásával kapcsolatban, ha boltban vásárolja meg, az a főzés módja vagy milyen. Például egyes salsák cukrot adtak az íz gazdagításához, így több szénhidrátot. Ez a probléma emeli csúnya fejét a ketchupokkal és a barbecue szószokkal kapcsolatban is. Bár a paradicsomtermelés ezen két módszere sok likopint tartalmaz, cukrokkal vannak infúzióban, és így sok-sok gramm szénhidráttal rendelkeznek.

Glükózmolekulák

Összességében tudnia kell, hogy a paradicsomnak van szénhidrátja. A nyers paradicsom nagyon alacsony szénhidráttartalmú, de ezek egyszerű cukrok, amelyek könnyen zsírokká alakulnak. Tudom, hogy nehéz ellenállni a frissen szedett paradicsomnak, de ha figyeled, mit eszel és számolod a szénhidrátokat, valószínűleg más formában is egészségesebbé válhatsz. Nem azt mondom, hogy nem szabad paradicsomot enni, de meg kell nézni. Szerezd meg azt a likopint is, de fáradj a salsáktól, ketchupoktól és szószoktól, különösen a kereskedelemben gyártottaktól.