Van-e egészségügyi előnye az ásványvíznek?

Az ásványvíz természetes földalatti víztározókból és forrásokból származik (1).

Magas lehet számos esszenciális ásványi anyagban, köztük kalciumban, magnéziumban és nátriumban. Ezért az ásványvíz ivása bizonyos egészségügyi előnyökkel járhat.

Ez a cikk azt tárgyalja, hogy mi az ásványvíz, annak lehetséges egészségügyi előnyei, és hogyan hasonlítható össze más típusú vízekkel.

Más ásványvízektől eltérően az ásványvizet a forrásnál palackozzák, és természetes ásványi anyagokat és egyéb nyomelemeket tartalmaz (1).

Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) szerint az ásványvíznek legalább 250 ppm (ppm) összes oldott szilárd anyagnak - vagy ásványi anyagnak és nyomelemnek - kell lennie a forrásból. Ásványi anyagok hozzáadása palackozás közben nem megengedett (1, 2).

Az üdítőitalral és a seltzerrel ellentétben a szénsavas ásványvíz természetesen szénsavas, de a palackozás során szén-dioxid (CO2) gáz hozzáadása vagy eltávolítása megengedett (1, 2).

Az ásványvizet kezelhetjük a potenciálisan mérgező anyagok, például az arzén (1, 2, 3) eltávolítására is.

Ahogy a neve is mutatja, az ásványvíz nagy mennyiségben tartalmazhat ásványi anyagokat és egyéb természetben előforduló vegyületeket, beleértve a magnéziumot, kalciumot, hidrogén-karbonátot, nátriumot, szulfátot, kloridot és fluoridot (1).

Az ásványi anyagok típusa és mennyisége attól függ, honnan származik a víz. Ennek eredményeként az ásványvíz egészségügyi előnyei és íze nagyon eltérő.

Végül, míg a csapvíz bizonyos ásványi anyagokat nyújthat, a palackozott ásványvíz általában magasabb ezekben a vegyületekben (4).

Az ásványvizet közvetlenül a forrásnál palackozzák, és általában nagyobb mennyiségben tartalmaz esszenciális ásványi anyagokat, mint a csapvíz. A víz forrása befolyásolja ásványi összetételét, a lehetséges egészségügyi előnyöket és ízét.

Az ásványi anyagok és a szerves vegyületek egyedülálló összetételének köszönhetően a természetes ásványvíz bizonyos egészségügyi előnyökkel járhat.

Elősegítheti a csontok egészségét

A megfelelő kalciumbevitel fontos az élet minden szakaszában a csontok egészsége szempontjából, mivel segíti a csont fejlődését és fenntartását (5).

Kimutatták, hogy az ásványvíz jó kalciumforrás. Valójában tanulmányok kimutatták, hogy a tested olyan hatékonyan képes felszívni az ásványvízből származó kalciumot, mint a tejtermékekből származó kalcium - ha nem is jobb - (6, 7).

Egy, 255 posztmenopauzás nőknél végzett tanulmány megállapította, hogy azoknak, akik rendszeresen kalciumban gazdag ásványvizet fogyasztottak, csonttömeg-sűrűségük szignifikánsan nagyobb volt, mint azoknak, akik alacsonyabb kalciumszintű vizet ittak (8).

Továbbá az ásványvízben található hidrogén-karbonát és magnézium is támogathatja az erős csontokat (1, 9, 10).

Segíthet a vérnyomás csökkentésében

A kutatások szerint az elégtelen kalcium- és magnéziumszint hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz, amely a szívbetegségek kockázati tényezője (1, 11, 12).

Egy nemrégiben végzett tanulmány magas magnézium- és kalciumtartalmú ivóvizet társított jelentősen alacsonyabb vérnyomásszinthez (13).

Tekintettel arra, hogy az ásványvíz mindkét tápanyag jó forrása lehet, az ivása hozzájárulhat a vérnyomásszint csökkentéséhez, különösen azoknál az embereknél, akiknek magas a szintje (14).

Egy 4 hetes vizsgálat 70 felnőtt, határ menti magas vérnyomás mellett azt találta, hogy napi legalább 34 uncia (1 liter) természetes ásványvíz elfogyasztása jelentősen csökkentette a vérnyomás szintjét (14).

Az ásványvíz vérnyomásra gyakorolt hatását vizsgáló 20 tanulmány áttekintése azonban következetlen eredményeket mutatott. Ezért további vizsgálatokra van szükség az ásványvíz ivása és a vérnyomás közötti kapcsolat jobb megértéséhez (15).

Előnyös lehet a szív egészsége szempontjából

A szénsavas ásványvíz szintén védhet a szívbetegségektől.

Két tanulmány posztmenopauzás nőknél azt találta, hogy napi 17–34 uncia (0,5–1 liter) szénsavas ásványvíz fogyasztása jelentősen csökkentette a trigliceridek és az LDL (rossz) koleszterin szintjét, miközben a HDL (jó) koleszterin szintje emelkedett (16, 17).

Az ebben a vízben található magnézium szintén előnyös lehet a szív egészségére nézve, mivel egy tanulmány magasabb magnéziumszintet társított a vízben, csökkent a szívbetegség halálának kockázata (18).

Bár ígéretesek, több hosszú távú tanulmányra van szükség annak meghatározásához, hogy az ásványvíz ivása milyen hatással van a szív egészségére.

Segíthet a székrekedésben

A magnéziumban gazdag ásványvíz szintén segíthet a székrekedés megelőzésében és kezelésében.

Kutatások kimutatták, hogy a magnézium vizet von be a belekbe és ellazítja a bél izmait. Ez együttvéve puhábbá és könnyebben áthaladhatóvá teszi a székletet (19).

Egy funkcionális székrekedésben szenvedő 106 emberen végzett 6 hetes vizsgálat megállapította, hogy napi 17 uncia (500 ml) magnézium- és szulfátban gazdag ásványvíz elfogyasztása jelentősen javította a bélmozgás gyakoriságát és a széklet konzisztenciáját (19).

Ennek ellenére ne feledje, hogy a megfelelő folyadékbevitel - az ásványianyag-tartalomtól függetlenül - kimutatta, hogy javítja az emésztést és segít fenntartani a rendszeres bélmozgást (20, 21).

A természetes ásványvíz fontos ásványi anyagokat nyújthat, amelyek mind a csont, mind az emésztés egészségét támogatják. Bár ez a fajta víz segíthet a vérnyomás csökkentésében és a szív egészségének támogatásában, további hosszú távú vizsgálatokra van szükség.