A szárított füge egészségügyi előnyei

egészségügyi

Szárított füge Gyors tények
Név: Szárított fügék
Eredet Nyugat-Ázsia és a Földközi-tenger
Színek Lila, réz vagy sárga-zöld
Alakzatok Kerek ovális
Íz Édes
Kalóriák 371 Kcal/kupa
Főbb tápanyagok Szénhidrát (73,21%)
Réz (47,56%)
Vas (37,75%)
Mangán (33,04%)
Kalcium (24,10%)

A szárított füge (tudományosan a Ficus carica) a fügefa szárított formája. A friss füge jól ismert a lédús és zamatos állagáról, amely betakarítás után 1-2 hétig jó. Másrészt szárított füge egész évben kapható. Hosszabb az eltarthatósága a frissekhez képest. Napon szárítják, vagy a felesleges vizet dehidratációs folyamat útján eldobják, rostokban és tápanyagokban gazdag snackeket hagyva maguk után.

A szárított füge magas C-vitamin-, E-vitamin- és kalciumtartalommal rendelkezik. A szárított fügében található hatóanyagok antioxidánsokként működnek, amelyek segítenek felszámolni a szabad gyököket, és megakadályozzák az oxidatív stresszt, amely öregségi foltokat, ráncokat és egyéb foltokat eredményez. Rugalmasságot biztosít a bőr számára, és hosszabb ideig fiatalabbá teszi az ember megjelenését.

  1. A csontok egészsége

Ez az aszalt gyümölcs széles körű ásványi anyagokat kínál, amelyek segítenek fenntartani a csontsűrűséget. Az emberek öregedésével a test az ásványi anyagokat kivonja a csontokból, ami gyenge ízületekhez vezet, és elősegíti az oszteoporózis esélyét. A szárított füge lelassíthatja ezt a folyamatot.

  1. Fenntartja a vérnyomást

A szárított füge megfelelő mennyiségű káliumot tartalmaz, amely segít csökkenteni a vérnyomást. A kálium értágítóként működik, amely segít csökkenteni az erek és az artériák megterhelését. Emellett csökkenti a stroke, a szívroham és az ateroszklerózis esélyét azáltal, hogy csökkenti a szívkoszorúér-betegség esélyét.

  1. Erősítse az immunitást

A C-vitamin kulcsfontosságú az erősebb immunitás fenntartásához. Serkenti a fehérvérsejtek termelését, és megvédi a különféle fertőzések és idegen kórokozók esélyét. Más antioxidánsok csökkentik az immunrendszer terhelését.

  1. Krónikus betegségek

A gyulladás és a krónikus betegségek jelentik a legfőbb problémákat, amelyekkel az emberek többsége szembesül. Növelje az ásványi anyagok és vitaminok, például antioxidánsok bevitelét, hogy csökkentse az oxidatív stresszt a rendszerben. Megakadályozza az egészségi állapotokat, például a reumás ízületi gyulladást és a szívbetegségeket is.

A szárított gyümölcsök jelentős mennyiségű rostot tartalmaznak, amelyek elősegítik a teltség érzését, és megakadályozzák a túlevést és a felesleges nassolást. Fogyassza ezt a gyümölcsöt mérsékelt mennyiségben.

  1. Gyógyítja a cukorbetegséget

A szárított füge tartalmaz rostot, amely segít szabályozni a glükóz és az inzulin felszabadulását a testben, és a cukorbetegeknek figyelembe kell venniük a természetes cukrok magas koncentrációját is.

  1. Egészséges koleszterin

Az élelmi rostok eltávolítják a koleszterin felesleget a szív- és érrendszerből, megvédve a szívet a lepedék felhalmozódásától.

  1. A magas vérnyomás megelőzése

A nátriumszint a több só bevitelének növekedésével nő. Ez kiegyensúlyozatlanná teszi a nátriumot és káliumot, ami magas vérnyomást eredményez. A szárított füge segít helyreállítani az egyensúlyt és megakadályozza a magas vérnyomás esélyét. A szárított füge 2 mg nátriumot és 129 mg káliumot tartalmaz.

  1. Reproduktív egészség

Az ókori görögök fügét használtak afrodiziákumként. Szent gyümölcsnek tekintették, és kapcsolatban áll a szeretettel és a termékenységgel. Magas cink-, ásványi anyagok, magnézium- és mangántartalommal rendelkezik, amelyek fokozzák a reproduktív egészséget.

Kulináris felhasználások

  • Egyedi textúrája és természetes édessége kiváló kiegészítője mind az édes, mind a sós ételekhez.
  • Párosítsd kecskesajttal és karamellizált hagymával.
  • Add hozzá kenyerekhez, kekszekhez és muffinokhoz.
  • Használja fagylaltokban, lekvárokban és süteményekben.
  • Tökéletes helyettesítője a szárított barackoknak, aszalt szilvának és datolyának.
  • Adjon hozzá szárított fügét a zabpehelyhez vagy más teljes kiőrlésű reggelire.
  • Használja süteményekben, pudingokban és pudingokban.
  • Adja hozzá leveshez, pörköltekhez és dúsításhoz bárányhúshoz és baromfihoz.
  • Hozzáadható muffinokhoz, pitékhez, szendvicsekhez és sajttortákhoz.

Tárolás

  • A szárított füge nyitott és bontatlan tasakjait hűtőszekrényben hat hónapig lehet tárolni.
  • Száraz és hűvös helyen tárolva 3-6 hónapig használható.
  • Tárolja fagyasztóban légmentesen lezárt tartályban, hogy akár egy évig is használható legyen.
  • Helyezze a kinyitott szárított fügeit egy lezárható műanyag zacskóba és tárolja hűtőszekrényben.

Óvintézkedések

  • A füge túlzott bevitele hasmenést okozhat.
  • A szárított formák fügeinek magas a cukortartalma, ami fogszuvasodást okozhat.
  • Enyhe vagy súlyos allergiás reakciókat okozhat.
  • Ne fogyassza ezt a gyümölcsöt a műtét első heteiben, mivel érzékeny embereknél vérzéshez vezethet az emésztőrendszerben.