Van-e fehérje a csokoládéban?

fehérje

Bár a gazdag, finom étcsokoládé nem biztos, hogy az első ételre gondol, amikor a fehérje izom- és csontépítő előnyeit keresi, örömmel jelenthetjük, hogy ez a párosítás egyre gyakoribb a funkcionális snackek világában . Az aktív és egészségtudatos emberek egyre inkább ízletes, megragadható fehérjeforrásokat keresnek az edzés utáni izmok helyreállításának támogatására és az éhség csillapítására edzés, sportverseny, túra - vagy éppen mozgalmas nap után.

A fehérje és a csokoládé egészségügyi előnyei

A fehérje táplálkozási előnyei jól dokumentáltak. Fehérjére van szükségünk az a részeként tápanyagok keveréke- beleértve a szénhidrátokat, zsírokat, vitaminokat és ásványi anyagokat - az egészség megőrzése érdekében. Amikor a fehérjét aminosavakká emésztjük, ezek az alapvető tápanyagok építik, táplálják és javítják a sejteket. A magas fehérjetartalmú ételek segítenek megfékezni az éhséget és a súlygyarapodást, miközben hangolják az immunrendszert. Sok szempontból a fehérje biztosítja az aktív napot.

Eközben a magas kakaótartalmú étcsokoládé szintén jelentős egészségügyi előnyökkel jár. Egy 100 grammos étcsokoládé 70–85 százalékos kakaóval 11 gramm rostot tartalmaz, valamint az olyan napi tápanyagok ajánlott napi bevitelének több mint felét, mint a vas, a mangán, a magnézium és a réz. Talán meglepő, hogy a csokoládé kis mennyiségű fehérjét is tartalmaz. A tápanyag a kalóriaprofil körülbelül 4 százalékát teszi ki - írja a nutrix.com.

Ezen tápanyagok mellett az étcsokoládé antioxidánsokkal van ellátva, amelyek segítenek megvédeni a szöveteket a rák, a szívkoszorúér-betegség és a gyulladás ellen - állítja a Harvard T.H. Chan Közegészségügyi Iskola.

A csokoládé és a fehérje remek, jobb snack-t kínál

Tekintettel az étcsokoládé és a fehérje nagyszerű ízére és táplálkozási előnyeire, nem meglepő, hogy az elfoglalt, aktív emberek egyre inkább ezeket az összetevőket keresik a snackek tápértékének növelése érdekében.

Erre az igényre reagálva néhány élelmiszer-gyártó kísérletezik a fehérjével dúsított csokoládéval, mint élelmiszer-összetevővel. Az élelmiszer-tudósok fehérjével dúsított csokoládék létrehozásán dolgoznak, amelyek kiváló ízt és szájérzetet nyújtanak, amely nem száraz vagy durva. A fehérjével gazdagított csokoládé növényi forrásai olyan lehetőségeket tartalmaznak, mint a borsó és a fava bab. A nutritionaloutlook.com szerint a gyártók ezeket a fehérje-izolátumokat gyakran hővel és nedvességgel kezelik, hogy támogassák a csokoládészerű textúrát.

A Munk Packnél a fehérje és a kiváló minőségű étcsokoládé ízlésesen összeáll a Double Dark Chocolate Protein Cookie-ban. Minden nedves és rágós süti nemcsak csokoládé gazdagságot, hanem 18 gramm növényi fehérjét is biztosít a kedvezőbb édességért. Ugyancsak nem használunk cukoralkoholokat, sem glutént, sem szóját, sem tejterméket, sem transzzsírokat, sem tojást egyik snackünkben sem.