Felügyelői feljegyzés: 262-17

VIRGINIA KÖZÖSSÉGE
oktatási Minisztérium

A fogyatékosságok befogadása az iskolai étkezési programban

Ennek a feljegyzésnek az a követelménye, hogy felvázolja az USDA iskolai étkezési programban részt vevő helyi oktatási ügynökségek (LEA-k) követelményeit annak érdekében, hogy a fogyatékossággal élő gyermekek befogadásához ésszerűen módosítsa a program étkeztetését vagy étkeztetését. Ez az emlékeztető és a mellékletek helyettesítik az FNS 783-2. Útmutató 2. kiadását, Étkezés helyettesítése orvosi vagy egyéb speciális étrendi okok miatt. Az amerikai fogyatékosságügyi törvény módosításai, 2008, P.L. 110-235 (ADA módosító törvény) egyértelművé tette, hogy a kongresszus a fogyatékosság fogalmának tág és átfogó szándékát kívánja megfogalmazni. Az iskolai élelmiszeripari hatóságok (SFA-k) számára a központi problémának a fogyatékossággal élő gyermekek számára a program juttatásaihoz való egyenlő hozzáférés biztosításának kell lennie. Ez a feljegyzés az 59-2016, SP 26-2017 és SP 40-2017 iskolaprogramokra vonatkozik.

Háttér

Az USDA program előírásai előírják az SFA-k számára annak biztosítását, hogy az iskolai étkezési program keretében kínált reggeli, ebéd, snack vagy tej (ételek) megfeleljenek a program szabályzatában meghatározott étkezési szokásoknak. A szövetségi törvény és az USDA szabályozása előírja továbbá, hogy az SFA-k ésszerű módosításokat hajtsanak végre a fogyatékkal élő gyermekek befogadása érdekében. Ez magában foglalja a fogyatékossággal élő gyermekek számára speciális étkezések felár nélkül történő biztosítását, amikor a fogyatékosság korlátozza a gyermek étrendjét.В

A fogyatékosságok befogadásának módosítása az iskolai étkeztetési programban (A. melléklet)

Ez a melléklet felvázolja az SFA-k követelményeit, hogy ésszerű módosításokat hajtsanak végre a fogyatékosságok beillesztése érdekében az iskolai étkezési programban. Ezenkívül tartalmaz egy kérdés és válasz részt, amely gyakorlati útmutatást nyújt a gyakori kérdésekhez és helyzetekhez. Ez az útmutató ismerteti azokat a biztosítékokat is, amelyek szükségesek ahhoz, hogy a szülők és a gyerekek értesüljenek az étkezés módosításának kérelmezéséről és a viták rendezésének folyamatáról. В

Orvosi nyilatkozat különleges étkezés és/vagy szállás igényléséhez (B. melléklet)

A programszabályzat előírja az SFA-k számára, hogy eseti alapon módosítsák a fogyatékossággal élő gyermekeket, ha a kéréseket engedélyezett egészségügyi szakember írásbeli nyilatkozata támasztja alá. Virginiában az engedéllyel rendelkező egészségügyi szakember magában foglalja az orvost, az orvos asszisztenst vagy az ápoló szakembert. Ezenkívül azok az étkezések, amelyek nem felelnek meg a program étkezési szokásainak, nem téríthetők meg, kivéve, ha azt orvosi nyilatkozat támasztja alá.

Az SFA-k nem feltétlenül igényelnek konkrét diagnózist a fogyatékosság neve alapján, hanem a fizikai vagy szellemi fogyatékosság leírását, amely lehetővé teszi az SFA számára, hogy megértse, hogyan korlátozza a gyermek étrendjét. A nyilatkozatnak tartalmaznia kell azt is, hogy mit kell tenni a fogyatékosság érdekében. Adott esetben a kihagyandó élelmiszert vagy ételeket és az ajánlott alternatívákat is fel kell tüntetni a nyilatkozatban. Ha az SFA úgy véli, hogy az orvosi nyilatkozat nem egyértelmű, vagy hiányzik a részletekből, tisztáznia kell a biztonságos étkezés biztosítását.

Nem szükséges orvosi nyilatkozat, ha a gyermek Individualized Education Programme (IEP) vagy az 504 Plan tartalmazza az összes szükséges információt. A szülőkkel vagy gondviselőkkel, tanárokkal és adminisztrátorokkal való találkozás segíthet abban, hogy az IEP tartalmazza a szükséges információkat, és hogy a gyermek az iskolai környezetben legyen a legmegfelelőbb.

Az SFA-k nem szükséges a frissített orvosi nyilatkozat rendszeres beszerzéséhez. Az SFA-k szükség szerint frissítést igényelhetnek, hogy tükrözzék a résztvevő gyermekek aktuális étrendi igényeit. Â Ha frissítésre van szükség, vegye figyelembe, hogy a további orvosi nyilatkozatok beszerzése milyen terhet jelenthet a szülők és gondviselők számára. Miután megkapta a frissítést, az SFA-nak biztosítania kell, hogy minden információt felülvizsgáljanak, hogy tükrözzék a gyermek aktuális étrendi igényeit.

Vannak olyan esetek, amikor a fogyatékosság a Program étkezési szokásai szerint kezelhető, és nem igényel orvosi nyilatkozatot. Például az élelmiszer textúrájú módosítása vagy egy gyümölcs- vagy zöldségkomponens egyetlen cseréje igényelhető visszatérítendőnek, és nem igényel orvosi nyilatkozatot. Az ajánlat a tálalással szemben nem használható fel arra, hogy megkérjék a fogyatékossággal élő gyermeket, hogy zárja ki bizonyos összetevőket, amelyeket nem szabad enniük. A fogyatékossággal élő gyermekek számára lehetővé kell tenni, hogy kiválasszák az összes élelmiszer-összetevőt, amelyet a többi gyermek rendelkezésére bocsátottak

Bizonyos esetekben az étkezés módosítása olyan étkezést eredményezhet, amely nem felel meg az étkezési szokásoknak. SFA-k tud csak akkor kap visszatérítést egy módosított étkezésért, amely nem felel meg a szokásoknak, ha van egy jóváhagyott orvosi nyilatkozat, amelyet állami engedéllyel rendelkező egészségügyi szakember ír alá.

A fogyatékkal élő gyermekek elhelyezése az iskolai étkezések programjában - Útmutató az iskolai étkeztetés szakembereinek (C melléklet)

Ez a dokumentum útmutatást nyújt arra vonatkozóan, hogy az iskolai étkezési hatóságoknak biztosítaniuk kell-e a fogyatékossággal élő gyermekek számára a program juttatásaihoz való egyenlő hozzáférést, ideértve az étrendjüket korlátozó fogyatékossággal élő gyermekek speciális étkeztetését.

Ha bármilyen kérdése van a fogyatékkal élő gyermekek elhelyezésével vagy az orvosi nyilatkozattal kapcsolatban, kérjük, küldjön e-mailt az [email protected] címre.

Mellékletek:

Virginia Virginia Oktatási Osztály, Virginia, 2018