Vegán, élesztőmentes Pain au Chocolate recept (csokoládé kifli)

Az egyensúlyról szólok itt a Táplált Édesen. Ez azt jelenti, hogy néha zöld turmixokat iszok és quinoa salátát eszek, és néha dekadens desszerteket készítek, mint ez a fájdalom au chocolat recept. Számomra nincs semmi egészséges abban, hogy egy nélkülözési gondolkodásmódban állandóan azt mondod magadnak, hogy nem kaphatsz bizonyos ételeket. Ehelyett úgy érzem, hogy megtalálható az egyensúly a tápláló ételek és a kedvenc csemegéi között. Ennek az egyensúlynak az elérése azonban különösen nagy kihívást jelenthet, ha ételallergiája van, ami bizonyos ételeket okoz, amelyeket valóban nem ehet meg anélkül, hogy kárt okozna magának.

Azok az emberek, akik ismernek engem és az allergiámat, gyakran kérdezik tőlem, vannak-e olyan ételek, amelyekből nagyon hiányoznának. És őszintén válaszoltam, hogy nem, mert szinte az összes kedvenc ételem allergiásbarát változatát hoztam létre. Kivéve a fájdalomcsokoládét, mondom nekik. A kedvenc francia péksüteményem visszakészítése lehetetlennek tűnt. Egészen a közelmúltig, amikor vízválasztásom volt ... leveles tészta! Könnyű megtalálni a tojás-, tej-, élesztő- és diómentes leveles tésztát. Vagy ha a glutén aggodalomra ad okot, vannak házi készítésű gluténmentes leveles tészta receptek és bolti lehetőségek az Ön számára is.

És itt van a legjobb rész. Általában az allergia-barát alternatívák, bármennyire is csodálatosak a maguk mértékében, kissé más ízűek, mint a hagyományos fajták. De ezek a csokoládé kiflik minden olyan jóak, mint a hagyományos változat - vagy, merem mondani ... jobb. Komolyan Szóval. Jó.

Ráadásul ez a fájdalomcsokoládé recept hihetetlenül egyszerű. Az élesztővel történő tészta elkészítésének hosszadalmas, bonyolult folyamatával való foglalkozás helyett a leveles tésztát hagyhatjuk felolvadni, majd feltekerjük, csokoládé köré tekerjük, megsütjük és kész. Nevetségesen könnyű és észbontóan finom. Mint komolyan. Ezeket neked kell elkészítened.

Ezek a fájdalomcsokoládék tojás-, tej-, élesztő- és diómentesek. Lehet, hogy sok mindentől mentesek, de rengeteg finomsággal vannak tele! Finom csokoládé kifli készítése még soha nem volt ilyen egyszerű!

2-9x9 hüvelykes leveles tészta lapok (1 doboz) - mindenképpen ellenőrizze az összetevőket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a márka rendben van-e az Ön allergiája vagy étrendi preferenciái szempontjából
1 zsák félédes csokoládé chips (tejmentes)
1 evőkanál kókuszolaj, olvasztva
Jeges cukor (opcionális, dekorációhoz)

Óvatosan nyissa ki a leveles tésztát, ügyelve arra, hogy elég megolvadjon, különben megpattan.

Egy sodrófa segítségével görgessen ki egy leveles tésztát egy irányba, vékonyabbá és téglalap alakúvá. A hosszú oldalnak körülbelül 15 hüvelyknek kell lennie.

Vágja a tésztát három egyenletes szakaszra szélesség szerint.

Vegyünk egy részt, és tegyünk 1 kupac evőkanál csokoládé chipset közvetlenül a központ közepére. Hajtsa be a tészta jobb oldalát csokoládé chipsre, és finoman nyomja le az oldalát, hogy kissé lezáruljon.

Helyezzen 1 púpozott evőkanál csokoládé chipset a péksütemény jobb oldalán kialakított varrat fölé. Hajtsa be a tészta bal oldalát csokoládé fölé, és finoman nyomja le az oldalát a lezáráshoz. Ismételje meg a többi 2 darab süteményt.

Tegyen süteményeket egy nagy, pergamenpapírral bélelt tepsibe.

Ismételje meg a 2–7. Lépést más leveles tésztával. Előfordulhat, hogy két tálcát kell használnia, és külön adagokban kell sütni, a tálca méretétől függően, mivel a tészta kifújja.

Ha az összes fájdalomcsokoládét nem fogyasztják el az elkészítésük napján, néhány napig zárt edényben vagy Ziploc táskában hűvös, száraz helyen tárolják. Ahhoz, hogy visszaállítsa eredeti frissességét és ízét, egyszerűen melegítse fel őket a sütőben, 350 ° F-on 2-3 percig.

Remélem, hogy ugyanúgy élvezi ezeket a könnyű, finom és allergia-barát süteményeket, mint én!

Ossza meg ezt:

Hagy egy Válasz Mégse választ

Halihó! Sheelagh vagyok - holisztikus táplálkozási és kerékpáros utazó. Hiszek abban, hogy kíváncsiak maradunk és kedvesek legyünk - mind önmagunkban, mind ebben a nagy, gyönyörű világunkban.