Vegán étrend és rák

rákterápiás

  • Megosztani Facebookon
  • Oszd meg a Twitteren
  • Oszd meg a LinkedIn-en
  • Oszd meg a Reddit-en
  • Nyomtatás
  • Megosztás e-mailben

A vegán étrendet az jellemzi, hogy tartózkodik minden állati termék használatától, beleértve a hús, tojás és tejtermékek fogyasztását is. 1 Az Amerikai Dietetikus Egyesület és a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia álláspontja az, hogy a megfelelően megtervezett vegán étrend elegendő táplálékot biztosít, és további egészségügyi előnyöket kínálhat az élet minden szakaszában. 2,3

Becslések szerint az Egyesült Államok lakosságának körülbelül 2% -a követ vegán étrendet. Ennek eredményeként kevés korábbi prospektív tanulmány rétegezte adatait vegetáriánus típusok szerint, ideértve a veganizmust is, ami megnehezítette a vegán étrend rákkockázatra gyakorolt ​​hatására vonatkozó végleges következtetések levonását. A legtöbb tanulmány szerint a vegán étrend csökkenti a rák kockázatát, de kevesen mutatnak jelentőséget az egyes ráktípusok szempontjából. 4

Bár korlátozott számú tanulmány vizsgálja a vegán étrend hatását a rák kockázatára, egy 2017-es metaanalízis szerint a vegán étrend jelentősen, 15% -kal csökkentette a teljes rák kockázatát a nem vegetáriánusokhoz képest (relatív kockázat [RR], 0,85 95% CI, 0,75-0,95; P = .002). 4 Ezek az adatok összhangban vannak a talán legnagyobb perspektivikus vizsgálatok, beleértve a vegán kohorszokat: az EPIC-Oxford tanulmány és az Adventist Health Study (AHS) eredményeivel.

kapcsolódó cikkek

Összevont elemzés során, amely 2246 vegant vett be az Oxford Vegetarian Study és az EPIC-Oxford részéről, a rák kialakulásának kockázata jelentősen, 19% -kal csökkent a mindenevőkkel szemben (RR, 0,81; 95% CI, 0,66-0,98; P-heterogenitás = .001). De ez a megállapítás már nem volt szignifikáns a beteg testtömeg-indexének (BMI) való kiigazítás után; az eredmények finombeállítása után, hogy figyelembe vegyék a BMI-t, a vegánok RR-je az összes rák esetében együttesen 0,81-ről 0,82-re változott (95% CI, 0,68-1,00; P-heterogenitás = .006). 5 Hasonlóképpen, 3 adventista kohorsz összesített elemzése (az Adventista Halandósági Tanulmány, az AHS és az AHS-2 alapján) az összes rák kockázatának szignifikáns, 14% -os csökkenését mutatta (kockázati arány [HR], 0,86; 95 % CI, 0,73-1,00; P = .03). 6 Ez az elemzés nemek szerint is rétegezte az adatokat, és megállapított egy tendenciát, amely azt sugallja, hogy a férfiaknak több előnyük származhat a vegán étrendből, mint a nőkből.