Vegán étrend: Hogyan lehet beszerezni a szükséges tápanyagokat

A vegánok kerülik az összes állati termék fogyasztását, beleértve a húst, a tojást és a tejterméket. Nem esznek olyan ételt sem, amelynek állati forrása van, például zselatint és mézet. Sokak számára a veganizmus nem csak az ételválasztásról szól. Az emberek egészségügyi, etikai és/vagy környezeti okokból választanak vegánnak. A szigorú vegánok nem használnak állatokból készült termékeket. Ide tartoznak az olyan anyagok, mint a bőr, a szőrme, a selyem vagy a gyapjú. Kerülik bizonyos szappanok és kozmetikumok használatát is.

hogyan

Út a jobb egészséghez

A jól megtervezett vegán étrend meggyőződésének beteljesedését kínálhatja Önnek, és élvezheti a hosszabb, egészségesebb életet. A vegán étrend egészségügyi előnyökkel járhat, többek között:

  • Alacsonyabb koleszterinszint.
  • Alacsonyabb vérnyomás.
  • Alacsonyabb a telített zsírok bevitele.
  • Életbevágóbb táplálkozás.
  • Csökken a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegségek és bizonyos rákos megbetegedések kockázata.
  • Egészségesebb testtömeg.

A vegán életmód körültekintő figyelmet igényel. Nehéz lehet elégetni az állati eredetű termékekben található vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Egyensúlyban kell fogyasztania az ételeket, hogy elkerülje az egészségügyi kockázatokat. Koncentráljon arra, hogy az étrendbe vegye be az alábbi tápanyagokat.

A vegánoknak nagyon oda kell figyelniük a címkékre. Ez vonatkozik az élelmiszerekre és a kiegészítőkre. Ne feledje a következő „apró betűs” összetevőket:

  • Carmine/cochineal egy általános ételfesték. Összetört bogarakból származik.
  • Sellak egy máz, amely bogarakból származik. Gyakran megtalálható fényes kemény cukorkákon és szórókon.
  • Kazein egy tejtermék, amely néha megtalálható fehérje turmixokban.
  • Savó tejtermék. Adalékként jelenik meg a legkülönfélébb élelmiszerekben.

Fontos dolgok

Vegánként egész életében jó egészséget érhet el. Ehhez azonban kiegyensúlyozott döntésekre van szükség. Próbáljon meg nem engedni a gyorsételeknek. Kiváló minőségű ételeket kell fogyasztania a testének szükséges tápanyagokkal. Figyelje a táplálkozási problémák jeleit. Ez magában foglalja a testsúly, a bőr vagy a haj változását.

Ha kérdései vagy aggályai vannak, beszéljen háziorvosával. Ha különleges egészségügyi igényei vannak, például cukorbetegség, az új étrend megkezdése előtt konzultáljon orvosával. Segíthetnek a legjobb táplálkozási döntések meghozatalában az egészséged szempontjából.