Milyen ételek okozzák a trigliceridek gyors növekedését?

kapcsolódó cikkek

Míg a magas zsírtartalmú étrend hozzájárul a magas trigliceridszinthez, meglepetés lehet, ha megtudja, hogy a magas cukortartalmú ételek fogyasztása gyorsabb trigliceridszint-növekedést okoz. Az alkohol emeli a triglicerid szintet is gyorsan. Válasszon egészséges ételeket a trigliceridszint-növelő ételek elkerülésével, és jobban felkészült lesz, ha legközelebb ellenőrzi a lipidszintjét. Az étrend megváltoztatása előtt konzultáljon orvosával.

okoznak

Trigliceridek és egészség

A trigliceridek a leggyakoribb zsírtípusok a szervezetben, ezek alkotják a tárolt zsírok és a véráramban keringő zsírok nagy részét. A magas trigliceridszint - 200 milligramm/deciliter vagy annál nagyobb - növeli a szívbetegség és a stroke kockázatát. Ezenkívül a nagyon magas trigliceridszint - 500 milligramm/deciliter vagy annál nagyobb - növelheti a hasnyálmirigy-gyulladás kockázatát.

Koncentrált édességek

A tömény édességek - szóda, sütemény, sütemények, cukorkák és dekadens desszertek - nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak, és a triglicerid szintjének gyors emelkedését okozhatják. Bár nem teljesen érthető, hogy a cukor hogyan emeli a triglicerid szintet, a kutatások úgy tűnik, hogy a fruktóz növeli a trigliceridek termelését a májban - írja az Ohio State University Extension. Kerülnie kell a gyümölcsleveket és az aszalt gyümölcsöket is, bár ezek egészségesnek tűnhetnek, mivel ezeket koncentrált cukorforrásnak is tekintik.

Néhány vagy túl sok alkohol

Az alkoholos italok fogyasztása a vér trigliceridszintjének gyors emelkedését is okozhatja. A trigliceridszintet növelő alkoholmennyiség személyenként változik. Érzékeny embereknél már kis mennyiség is növekedést okozhat a Massachusettsi Egyetem Orvostudományi Egyetem szerint. Ha a triglicerid szintje 150 milligramm/deciliter vagy annál nagyobb, a Szív Intézet azt javasolja, hogy teljesen törölje ki az alkoholt az étrendből.

Finomított szénhidrát

A finomított szénhidrátok nem növelhetik olyan gyorsan a triglicerid szintjét, mint az édességek vagy az alkohol, de előfordulhat, hogy figyelni kell a bevitt mennyiségükre, ha aggódik a triglicerid szintje miatt. A finomított szénhidrátok közé tartoznak a fehér liszttel készült ételek, például a fehér kenyér vagy a fehér tészta, valamint a fehér rizs. Ha magas trigliceridtartalma van, akkor nem szükséges ezeket az ételeket kiküszöbölnie az étrendből, de korlátoznia kell a mennyiséget, és ehelyett ennél több teljes kiőrlésű gabonát, például teljes kiőrlésű kenyeret és barna rizst.

Mit ehessen helyette

Az ideális étrend a jobb trigliceridszint eléréséhez az, amely minden tápanyagban gazdag ételeket tartalmaz az összes élelmiszercsoportból. Ez olyan étrendet jelent, amely nem csak teljes kiőrlésű gabonával, hanem friss gyümölcsökkel, zöldségekkel, sovány fehérjeforrásokkal - például baromfi, tenger gyümölcsei és bab - és alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tejtermékekkel is tele van. Korlátoznia kell az étrendben lévő telített zsír mennyiségét olyan élelmiszerekből, mint a vaj és a szalonna, és ehelyett több omega-3 zsírsavban gazdag ételt kell fogyasztania, például diót és lazacot.