Vegán palacsinta

Frissítve 2020. március 17-én/Megjelenés: 2020. március 17./Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a közzétételi irányelvemet.

könnyű

Könnyű, bolyhos és tökéletes vegán palacsinta. Tökéletesen édes, szuper könnyű és ideális reggelire. Ezek a valaha volt legjobb palacsinták, vegán vagy más módon!

Ezek a vegán palacsinták könnyű bolyhosak és tökéletesek!

Ők is csak olyan könnyűek. Ha valaha úgy gondolta, hogy tojásra és tejtermékre van szüksége a jó palacsinták készítéséhez, akkor ez a recept arra szolgál, hogy mindezt kidobja a vízből.

Ezek a palacsinták könnyűek és tökéletesen bolyhosak, éppen megfelelő mennyiségű édességgel. És természetesen csak mesésen tálalják őket egy vegán vajjal és sok juharsziruppal!

Néhány friss gyümölcs az oldalán szintén nyerő. És ha szereted a palacsintákat, akkor feltétlenül nézd meg a vegán banán palacsintáinkat is. Nézze meg a vegán quiche-jünket és a vegán frittata-t is néhány finomabb vegán reggeli/villásreggeli ötletért.

Hogyan készítsünk vegán palacsintát a Scratch-ból

Ez egy összefoglaló a folyamatról, amelyet a folyamatfotókkal együtt el kell végezni. A teljes utasítások és mérések mindig megtalálhatók a bejegyzés alján található receptkártyán.

  • Adjon hozzá egy lisztet, cukrot, sütőport és sót egy keverőtálba, majd keverje össze őket.
  • Adjon hozzá néhány szójatejet (a mandulatej is remekül működik), egy len tojást (őrölt lenmagliszt forró vízzel keverve) és egy kis kókuszolajat, és keverje össze tésztává.
  • Melegítsük fel a serpenyőt kevés olajjal. Körülbelül 1/4 csésze tésztát öntsön ki a serpenyőbe. Amikor látja, hogy a buborékok a buborékok felületén kezdenek megjelenni, és az élek száraznak tűnnek, fordítsa meg, és főzze meg a másik oldalát.

Recept tippek

Fehér cukor: Rendes granulált fehércukrot használtunk, de úgy gondolom, hogy a kókuszcukor is nagyszerű lenne, bár én még nem próbáltam így.

Sütőpor: A sütőpor miatt ezek a palacsinták szuper könnyűek és bolyhosak. Egy egész evőkanálnyit használunk, ami elég sok sütőpor egy ekkora receptnél, de tényleg működik.

Szójatej: Ebben a receptben szójatejet használtunk, de használhatunk mandulatejet is. Ezt a receptet szója- és mandulatejjel egyaránt sikeresen teszteltük. Valószínűleg használhat bármilyen tej nélküli tejet, de nem teszteltünk minden lehetőséget.

Len tojás: A len tojás az őrölt lenmagliszt és forró víz egyszerű keveréke. NAGYON működik, mint tojáspótló olyan dolgokban, mint a palacsinta.

Nem mindig használok tojáspótlót - a vegán gofri receptünkben nincs tojáspótló a láthatáron -, de úgy látom, hogy a len tojás nagyon szépen működik ebben a receptben. A len pedig sokszor jó adalék, nagy egészségi állapotot ad ezeknek a palacsintáknak.

Nézze meg a teljes bemutatónkat, hogy hogyan lehet len ​​tojást készíteni.

Kókuszolaj biztosítja a tökéletes nedvességtartalmat, de csak kevésre van szükség.

Tegye őket gluténmentessé

Ha gluténmentessé szeretné tenni őket, akkor azt javaslom, hogy használja a gluténmentes mindenféle lisztkeverék amely a rendes, minden célra szolgáló lisztet hivatott pótolni. Ha ezt használja, akkor a legjobb eredményt érheti el. Alternatív megoldásként kövesse a gluténmentes vegán palacsinták receptjét!

Meg kell duplázni a receptet?

Ez a recept körülbelül 8 palacsintát készít, attól függően, hogy milyen méretben készíti el őket. Tehát, ha több embert szolgál fel, akkor nagyon egyszerű megduplázni, vagy akár megduplázni a receptet.

Tárolás és fagyasztás

A maradékot kb 5 nap hűtőszekrényben. Melegítse fel a serpenyőben kevés olajjal, vagy melegítheti őket a mikrohullámú sütőben vagy a kenyérpirítóban.

Fagyasztóbarátak is. Fagyás előtt hagyja teljesen kihűlni.

További vegán palacsinta receptek!

  1. Vegán banán palacsinta
  2. Vegán fehérje palacsinta
  3. Vegán tök palacsinta
  4. Vegán áfonyás palacsinta
  5. Vegán kókuszpalacsinta
  6. Vegán gluténmentes palacsinta

evőeszköz evőeszközök ikonra

mappa mappa ikonra

instagram instagram ikonra

pinterest pinterest ikon

facebook facebook ikonra

nyomtatás nyomtatási ikonra

négyzetek négyzetek ikonra

Vegán palacsinta

5 41 értékelés alapján

  • Szerző: Alison Andrews
  • Felkészülési idő: 10 perc
  • Főzési idő: 30 perc
  • Teljes idő: 40 perc
  • Hozam: 8 palacsinta
  • Diéta: Vegán

Leírás

Könnyű, bolyhos és tökéletes vegán palacsinta. Tökéletesen édes, szuper könnyű és ideális reggelire. Ezek a valaha volt legjobb palacsinták, vegán vagy más módon!

Hozzávalók

  • 1 és 1/4 csésze (156 g) általános liszt *
  • 3 evőkanál fehér granulált cukor
  • 1 evőkanál sütőpor *
  • 1/4 teáskanál só
  • 3/4 csésze (180 ml) szójatej *
  • 1 len tojás (1 evőkanál őrölt lenmag étkezés 3 evőkanál forró vízzel)
  • 1 evőkanál kókuszolaj

Utasítás

  1. Szitáljuk a lisztet egy keverőtálba.
  2. Hozzáadjuk a cukrot, a sütőport és a sót, és összekeverjük.
  3. Készítse elő a len tojását úgy, hogy 1 evőkanál őrölt lenmag ételt kever össze 3 evőkanál forró vízzel, és hagyja körülbelül egy percig ülni, hogy megvastagodjon.
  4. Adja hozzá a szója tejet (vagy más nem tejszerű tejet), a len tojást és a kókuszolajat a száraz hozzávalókhoz, és keverje össze.
  5. Melegítsen fel egy serpenyőt, és enyhén kenje meg kevés kókuszolajjal.
  6. A serpenyőnek nagyon forrónak kell lennie, de nem dohányzónak, mielőtt öntené az első adag tésztát.
  7. Tésztát adunk a serpenyőbe nagyjából 1/4 csésze mérettel.
  8. Látni fogja, hogy kis buborékok jelennek meg a palacsinták felületén, és az élek kiszáradnak, amikor itt az ideje átfordulni a másik oldalra.
  9. Addig főzzük, amíg mindkét oldalon szépen meg nem pirul.

Megjegyzések

* A legpontosabb eredmények érdekében mérje le lisztjét. Ha csak csészéket használ a liszt méréséhez, akkor győződjön meg arról, hogy a kanál és a szint módszerrel rendelkezik, ami a liszt mérésének helyes módja csészék használata esetén. Ha túl sok lisztet használt fel, akkor szüksége lesz extra tej nélküli tejre (ami szintén nem a világ vége, ha ez megtörténik). Nézze meg a videóinkat és a feldolgozási fotóinkat, hogy nézzen ki a tészta, ne legyen túl vastag.

* A sütőpor mértéke 1 evőkanál (ez nem elírás!). Ez teszi ezeket a palacsintákat szuper könnyűvé és bolyhossá.

* Kipróbáltuk ezt a receptet szójatejjel és mandulatejjel, és mindkét lehetőség tökéletesen működik. Valószínűleg használhat bármilyen más, nem tejszerű tejet is, amely esetleg kéznél van, bár nem teszteltünk minden más lehetőséget.

* A tápérték becslése 1 palacsintán (8-ból) áll, vegán vaj vagy szirup nélkül.

* Ez a recept először 2015 novemberében jelent meg, és azóta új fotókkal és szöveggel frissült.