Túl sok fehérje káros a férfiak szívének egészségére?

A magas fehérjetartalmú étrend, mint a keto étrend és az Atkins-étrend, népszerű manapság, de az ilyen étrend növelheti a középkorú férfiak szívelégtelenségének kockázatát - javasolja egy új finn tanulmány.

fehérje

A tanulmány kutatói több mint 2400 42 és 60 év közötti férfi elemzését elemezték, akik négy napig nyomon követték az elfogyasztott ételeket. (A vizsgálatban részt vevő férfiaknak nem mondták el, hogy bizonyos étrendet kövessenek.) Ezután a férfiakat négy csoportra osztották annak alapján, hogy mennyi fehérjét ettek, a legalacsonyabb csoport átlagosan napi 78 grammot fogyasztott, és a legmagasabb csoport napi 109 grammot fogyaszt. A résztvevőket ezután 22 éven keresztül követték nyomon, amelynek során körülbelül 330-nál diagnosztizáltak szívelégtelenséget.

(Technikailag a keto étrend és az Atkins diéta nem magas fehérjetartalmú étrend; a keto diéta magas zsírtartalmú, közepesen fehérjetartalmú étrend, az Atkins diéta pedig alacsony szénhidráttartalmú étrend. A diétát követő emberek azonban gyakran nagy mennyiségű fehérjét eszik.)

A kutatók azt találták, hogy a csoportban a legtöbb fehérjét fogyasztó férfiaknál 33 százalékkal nagyobb eséllyel diagnosztizálták a szívelégtelenséget az utánkövetési időszak alatt, mint azokban a csoportokban, akik a legkevesebbet fogyasztották.

Az eredmények a legtöbb fehérjeforrásra igazak voltak: A legtöbb állati fehérjét fogyasztóknál 43 százalékkal nagyobb eséllyel diagnosztizálták a szívelégtelenséget; és azoknál, akik a legtöbb tejfehérjét ették, 49 százalékkal nagyobb valószínűséggel diagnosztizálták a szívelégtelenséget, mint azoknál, akik a legkevesebbet fogyasztották az állati és naplófehérjét. [7 tipp a növényi étrend felé haladáshoz]

A növényi fehérje kevésbé kockázatosnak tűnt: A nagy mennyiségű növényi fehérje fogyasztása a szívelégtelenség kockázatának 17 százalékos növekedésével volt összefüggésben az alacsony mennyiségű étkezéshez képest.

A Circulation: Heart Failure folyóiratban május 29-én megjelent tanulmány az elsők között vizsgálja a magas fehérjetartalmú étrend és a szívelégtelenség kapcsolatát, amely állapotban a szívizom nem képes elegendő vért pumpálni a találkozáshoz. a test normális igényei.

"Mivel úgy tűnik, hogy sokan természetesnek veszik a magas fehérjetartalmú étrend egészségügyi előnyeit, fontos tisztázni ezeknek a diétáknak a lehetséges kockázatait és előnyeit" - tanulmányozta Jyrki Virtanen, a Társaság táplálkozási epidemiológiai adjunktusának tanulmánya. Kelet-Finnország - áll egy közleményben.

A kutatók azonban hangsúlyozták, hogy több eredményre van szükség különböző populációkban az eredmények megerősítéséhez. A tanulmány csak összefüggést talált a magas fehérjetartalmú étrend és a szívelégtelenség között, és nem tudja meghatározni, hogy a fehérje mennyiségének megváltoztatása az étrendben megakadályozza-e a szívelégtelenséget.

Magas fehérjetartalom és a szív egészsége

Az új tanulmány önmagában nem elegendő a férfiak magas fehérjetartalmú étrendje ellen - mondta Dr. Andrew Freeman, a denveri Nemzeti Zsidó Egészségügyi Kórház Kardiovaszkuláris Megelőzési és Wellness Programjának igazgatója, aki nem vett részt az új kutatásban. De a megállapítások egyre növekvő szakirodalommal járnak, amelyek arra utalnak, hogy a magas fehérjetartalmú étrend káros lehet a szív egészségére - mondta. Például a magas telített zsírtartalmú étrendeket, amelyek főleg húsban és tejtermékekben találhatók, a szívroham és a stroke fokozott kockázatával hoztak összefüggésbe.

"A rendelkezésre álló adatok összessége arra utal, hogy a magas fehérjetartalmú étrend, amely már későn divatba jött, nem feltétlenül a legideálisabb étrend" - mondta Freeman a WordsSideKick.com-nak. Általánosságban elmondható, hogy "az amerikaiak túl sok fehérjét fogyasztanak", és érdemes megfontolniuk a túlzott mennyiségű fehérje elkerülését az étrendjükben.

Az amerikai kormány javasolja, hogy az emberek körülbelül 0,8 gramm fehérjét fogyasszanak testtömeg-kilogrammonként, vagy 0,36 gramm/testtömeg-kilogrammot, ami napi 56 grammra utalna 155 fontra. ülő ember, és 46 gramm naponta egy 130 fontért. ülő nő. Azonban pontosan mennyi fehérjére van szüksége egy személynek, számos tényezőtől függ, beleértve aktivitási szintjét, életkorát és jelenlegi egészségi állapotát - írja az Healthline.

Dr. Larry Allen, a coloradói Aurorában, az UCHealth szívelégtelenségi programjának igazgatója szerint az új tanulmány nem bizonyíthatja, hogy a magas fehérjetartalmú étrend valóban szívelégtelenséget okozna - lehet, hogy más tényezők felelősek az egyesületért. Például nem világos, hogy maga a fehérje vagy a magas fehérjetartalmú étrendhez kapcsolódó egyéb dolgok, például bizonyos tápanyagok hiánya befolyásolhatják a szív egészségét - mondta Allen, aki nem vett részt a vizsgálatban.

De általában az eredmények alátámasztják azt az elképzelést, hogy a kiegyensúlyozott étrend, magas zöldség- és teljes kiőrlésű gabonafélék mellett, a szív egészségének "jobb eredményeivel jár", mint egy kiegyensúlyozatlan étrend, például egy olyan fehérjetartalmú étrend - mondta Allen. Élő tudomány.

Az American Heart Association olyan étrendet javasol, amely különféle gyümölcsöket és zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat, alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, baromfit, halat, babot és diót tartalmaz, valamint olyan étrendet, amely korlátozza az édességek, cukorral édesített italok és a vörös bevitelét. húsok.