Vegánnak lenni? 6 növényi tej alternatívát kipróbálhat

Íme néhány növényi tej alternatíva, amelyek segítenek a tejmentes életben. A vegán tej lehetőségeket néha hozzáadott cukrokkal édesítik. Tehát keressen cukrozatlan változatokat.

Írta: Longjam Dineshwori | Megjelent: hétfő, 2020. július 27., 16:53

kipróbálhat

Tejtermék

Manapság egyre többen veszik át a vegán életmódot. A veganizmus nem csak az élelemről szól, hanem egy olyan életmódról, amely kizárja az állatok mindenfajta kizsákmányolását és kegyetlenségét élelmiszer, ruházat vagy bármilyen más célból. Minden vegán növényi étrendet követ, elkerülve minden állati eredetű ételt, például húst, tejtermékeket, tojást, mézet és egyéb állati eredetű anyagokat. Tervezi, hogy vegán lesz, és kiveti a tejterméket az étrendből? Semmi gond, rengeteg növényi tej-alternatíva van a gabona elfojtására. A növényi tej-alternatívák is egyre népszerűbbek azok között az emberek körében, akik laktóz-intoleranciában szenvednek. Íme néhány növényi tej alternatíva, amelyek segítenek a tejmentes életben. Néhány vegán tej alternatívát hozzáadott cukrokkal édesítenek. Tehát keressen cukrozatlan változatokat. A növényi tej minden típusának megvannak a maga előnyei és hátrányai. Olvassa el, hogy megtudja, melyik illik hozzád legjobban az étrenddel, az egészséggel, a táplálkozási igényekkel vagy az ízléssel kapcsolatosan.

Névtelen

Zabtej: Az egész zab vízbe áztatásával és keverésével jön létre. A zabtej sok rostot tartalmaz, és gyakran kalciummal, D-vitaminnal és riboflavinnal is dúsított. A legtöbb rendelkezésre álló fajta azonban nem gluténmentes, ezért ha glutén intoleranciában szenved, próbáljon ki egy másik tejmentes alternatívát.

Szójatej

Szója tej: Ennek a növényi tej alternatívának az előkészítéséhez az áztatott szójababot folyadékká őrlik, majd forralják, hogy tej legyen. A szójatej jó fehérje-, kálium- és kalciumforrás (dúsítva). Nem tartalmaz laktózt és koleszterint, alacsony a telített zsírtartalma.

Kókusztej

Kókusztej: A reszelt kókuszhús forró vízbe keverésével készül. A nyers kókuszdióval ellentétben a kókusztej kevesebb zsírt és kevesebb közepes láncú trigliceridet (MCT) tartalmaz. De a kókusztej zsírtartalma több, mint a többi tej alternatíva. A kókusztej dúsítható kalciummal, A-vitaminnal vagy D-vitaminnal.

Mandulaolaj és kókusztej kondicionáló hindi nyelven

Mandulatej: A mandulákat először áztatják és vízzel keverik össze, hogy diós, tejszínes tejet hozzanak létre. A mandula tejben természetesen magas az E-vitamin tartalma, ami jót tesz a bőr egészségének és immunrendszerének. Kerülje az édesített változatot, mivel sok hozzáadott cukrot tartalmazhat. Ha allergiás a mandulára vagy a dióra, kerülni kell.

Névtelen

Kesudió: A tej előállításához a megtisztított kesudiót vízbe áztatják, majd összekeverik. A kesudió több E-vitamint tartalmaz, mint a mandulatej, de kevesebb kalóriát tartalmaz.

A rizstej egészségügyi előnyei 4

Rizstej: Nagyszerű választás laktóz-intoleranciában szenvedőknek vagy famogyoróallergiás embereknek. A rizstejet őrölt barna vagy fehér rizs forralásával állítják elő. Ha nem erősítik, akkor a rizstejnek a növényi tej egyik legalacsonyabb tápértéke van. De megerősíthető, hogy jó kalcium-, A- és D-vitamin forrás. Mivel magas a szénhidráttartalma, nem ajánlott cukorbetegek számára.