VEGETARI CABABAGE SOUP

Katia, 2020. január 18. · 2 hozzászólás

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. További részletekért olvassa el a közzétételi irányelvemet.

soup

Adagonként kevesebb, mint 150 kalóriát tartalmaz, ez a melegítő és ízletes vegetáriánus káposztaleves az egyik legegészségesebb és legolcsóbb leves recept, és kevesebb, mint 30 PERC.

Ez a leves nem csak a gyors, egészséges, méregtelenítés, alacsony kalóriatartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étkezés, de annyira JÓ!

Nem vizes vagy unalmas, és a főtt káposzta íze sincs, de egy töltelékkel teli, kiadós leves, remek chilis rúgással, amely felmelegít. És tele van ízzel, állaggal és sok zöldséggel, gazdag paradicsomlében főzve.
Igen, rengeteg hagyma, sárgarépa, zeller, káposzta és karfiol.

A csodálatos karfiol tökéletes a leves sűrítésére, és néha alacsony szénhidráttartalmú burgonya-helyettesítőként használom. Aztán hozzáteszem chili pehely, paprika és őrölt koriander hogy fokozza az ízt és tudod mit?
A férjemmel és én imádjuk (és nem ő a világ legnagyobb rajongója a káposztának, csak azt mondja:)

Több tápanyag, kevesebb kalória, de rengeteg íz, megfelelő mennyiségű fűszer és finom sűrű textúra.
Mi a helyzet a kérges kenyérrel a dunkig?

Milyen összetevőkre van szüksége

  • Káposzta
  • Karfiol vagy burgonya (opcionális)
  • Konzerv paradicsom
  • Hagyma, sárgarépa, zeller
  • Fokhagyma
  • Babérlevelek
  • Fűszerek (paprika, chili pehely, őrölt koriander)
  • Zöldség leves
  • Só bors

RECEPTJEGYZÉKEK és TIPPEK

Imádni fogja ezt a vegetáriánus káposztalevest, kb. 1 dollárba kerül adagonként adagonként, tele van zöldségekkel, és pillanatok alatt az asztalon van!

A CABBAGE JÓ NEKED?

IGEN. A káposzta a keresztesvirágú zöldségfélék családjába tartozik, és kiemelkedő táplálkozási profilú. Különösen magas rosttartalma, vitaminjai és antioxidánsai vannak. A káposzta rendkívül alacsony kalóriatartalmú és szénhidráttartalmú: az USDA National szerint Tápláló Adatbázis, 1 fél csésze aprított főtt káposzta (75 gramm) 17 kalóriát és 4 gramm szénhidrátot tartalmaz.

Alacsony kalóriatartalmú/szénhidráttartalma ellenére azonban ez a káposztaleves egészséges, mert tele van zöldségekkel és tápanyagokkal, ill megkapja a napi 5 mindet egy nagy tál melegítő levesben!

HOGYAN KÉSZÜLHETJE EZT A KÁBÉLLEVES ÍZET?

Kezdje lassan főzni sok kockára vágott sárgarépát, zellert, hagymát és fokhagymát egy kis olívaolajban. Olaszországban ezt hívják „Soffritto” és létrehoz egy ízes alap alapvetően bármilyen sós ételhez. Bonyolultabb íz kialakításához adjon ehhez a zöldségalaphoz fűszereket és babérleveleket.

A karfiol és a paradicsom egyaránt gazdagabbá teszi ezt a levest. Ráadásul, ha egy kicsit kevergeti a levest egy turmixgéppel, vagy átvissz néhányat egy turmixgépbe, majd visszahelyezi, akkor a leves egy vastagabb textúra. A karfiolt közepes méretű burgonyára cserélheti, mindkettő vastagabbá teszi a levest. Ha szeretné, hagyja ki mindkettőt.
Tálaljuk chili pehely, hatalmas változást hoznak!

TÖBB Könnyű leves

  • 20 egészséges, alacsony kalóriatartalmú leves
  • Sárgarépa és gyömbérleves
  • Fűszeres tökleves
  • Vegán spenótleves

Vagy ha másik káposzta receptet keres, akkor ez a ropogós lehet káposzta saláta almával.

Ha kipróbálja ezt a finom vegetáriánus káposztalevest, szóljon! Hagyjon megjegyzést, értékelje vagy jelölje meg a fotót #theclevermeal az Instagramon.
Szívesen hallanék tőled!