Vegetáriánus étrend az alacsonyabb vastagbélrák kockázatához kapcsolódva

vegetáriánus

Vörös hús van le az asztalról a házamban. Nem arról van szó, hogy nem szeretjük megenni - határozottan igen. Csak arról van szó, hogy a vörös hús elfogyasztása a vastagbélrák megnövekedett kockázatával függ össze. Mivel férjem családjában ez a fajta rák fut, átadjuk a fazék sültet és az első bordát, a pulykát pedig tacókhoz és hamburgerekhez használjuk. Most egy új tanulmány azt sugallja, hogy teljesen húsmentesnek kell lennünk, de további halakat kell hozzáadnunk, hogy még jobban csökkentsük a kockázatunkat.

Hús nélküli ételek

A tanulmányhoz a kaliforniai Loma Linda Egyetem kutatói több mint 70 000 ember étkezési szokásait elemezték. A vegetáriánus étrendet fogyasztók 22% -kal alacsonyabb rizikót kaptak a vastagbélrákban, mint azok, akik nem voltak vegetáriánusok. Azok között, akik vegetáriánus étrendet fogyasztottak, beleértve a halakat, a kockázat csökkenése még nagyobb volt - 43%. A halakat és más tengeri ételeket tartalmazó vegetáriánus étrendet pescovegetarian étrendnek nevezik.

Ne feledje, hogy a tanulmány nem mutatta ki, hogy a vegetáriánus étrend okozta ezt az alacsonyabb kockázatot, csupán az étrend és a kockázat társult. Az eredményeket online közzétették a JAMA belgyógyászatban.

Hogyan lehet a vegetáriánus étrend némi varázslat a vastagbélrák ellen? "Ezek a táplálkozási szokások csökkenthetik az inzulint és az inzulinszerű növekedési faktorokat, a vastagbélrákhoz kapcsolódó két hormont, a hagyományos amerikai étrendhez képest" - mondja Dr. Edward Giovannucci, a Harvard T.H. táplálkozási és epidemiológiai professzora. Chan Közegészségügyi Iskola.

A vegetáriánus étrend más módon is megvédheti a vastagbélrákot:

  • Lehetséges, hogy valami vörös húsban vagy annak főzési módja ösztönzi a vastagbélrák növekedését. Ez duplán megy a feldolgozott vörös húsoknál.
  • Ha több növényi ételt fogyaszt, extra jótékony tápanyagokat, például folátot, kalciumot és rostot biztosít, amelyek megvédhetnek a vastagbélrák ellen.

És mi a helyzet a fokozottabb védelemmel, ami a halevéshez kapcsolódik? „A halak omega-3 zsírsavakat tartalmaznak, amelyek gyulladáscsökkentők lehetnek. Ezen túlmenően, bár a vegetáriánus étrendnek számos jó aspektusa van, előfordulhat, hogy alacsony a D-vitamin tartalma; a hal a kevés természetes étrendi D-vitamin-forrás egyike. ”- mondja Dr. Giovannucci. A magasabb D-vitamin bevitel az alacsonyabb vastagbélrák kockázatához kapcsolódik.

Miért nagy dolog

A vastagbélrák a rákos megbetegedések második leggyakoribb oka az Egyesült Államokban. A név vagy a vastagbél, más néven vastagbél, vagy a végbél rákjára utal, az emésztőrendszer utolsó hat hüvelykjére.

A vastagbélrák teljes megelőzésére nincs mód, de sokat tehetünk annak elhárításáért, például az egészséges testsúly fenntartása, a nem dohányzás, a mértéktelen alkoholfogyasztás (ha egyáltalán) és a testmozgás. Érdemes megjegyezni az étrend egyszerű megváltoztatását, mint a vastagbélrák megelőzésének másik stratégiáját.

Étrendi változások

Vágjon ki vörös húst, mint a családom? - Minél alacsonyabb a vörös hús bevitele, annál jobb, különösen a feldolgozott húsok esetében. Lehet, hogy egyesek számára nehéz teljesen kivágni, de arra biztatnám őket, hogy legalább csökkentsék az elfogyasztott mennyiséget. ”- mondja Dr. Giovannucci. Hetente legfeljebb két 3 uncia vörös hús adagot javasol.

Ha érdekel a hús végleges kivágása, fokozatosan térjen át a növényi eredetű fehérje (hüvelyesek, diófélék, magvak, teljes kiőrlésű termékek) felé hat hónap alatt. Ne építse fel ételeit egy darab csirke, marha vagy sertés köré. Tegyen különféle növényi fehérjéket a tányérjára, és élvezze a kombinációkat.

Mivel már étrendváltoztatást hajt végre, használja ki a legtöbbet azzal, hogy csökkenti a vércukorszintet növelő ételeket, például a finomított gabonákat és a cukros snackeket és italokat. A túl sok vércukor arra kényszeríti a szervezetét, hogy több inzulint termeljen, a hormon, amely segíti a sejtek energiafelhasználását, az inzulin pedig növekedést elősegítő hatással van a rákra.

Legyen tesztelve

A vastagbélrák az egyik legkönnyebben kezelhető rák, ha nagyon korán elkapják. Ezért olyan fontos a rendszeres tesztelés. Az Országos Rákkutató Intézet kolonoszkópos szűréseket javasol minden felnőtt számára 50 éves kortól kezdve, 10 évenkénti nyomon követéssel, vagy gyakrabban, ha a rák személyes kockázata magasabb. Azoknak a szülőknek vagy testvéreknek, akiknek vastagbélrákja volt, 50 éves koruk előtt el kell kezdeniük a tesztelést.