"Kilenc hónappal ezelőtt feladtam a húst, és ez megváltoztatta az életemet"

Veganuary-val kezdődött.

Akkoriban egy egészségügyi kiadványnál dolgoztam, és úgy tűnt, hogy a wellness világában bárki beszélhet erről: Veganuary this and veganuary that. Az avatatlanok számára ez egy mozgalom, amely arra kéri az embereket, hogy januárra hagyják fel a húst és az állati termékeket.

Szóval arra gondoltam, miért ne próbálná ki a veganizmust a méret miatt? Legalább önmagammal okoskodtam, ez jó történetet eredményezne. Már láttam a címsort: "Vegán lettem egy hónapig, és ez volt életem legrosszabb 30 napja."

Kivéve nem volt az.

Senki sem lepődött meg jobban nálam, amikor azt tapasztaltam, hogy valóban növényi étrend mellett gyarapodtam. Az emésztésem javult, a bőröm megtisztult, és vödörnyi energiám volt. Valójában csak egy tanácstalanságom volt. Egy nagy, sajt alakú minõség. Kiderült, hogy a húsról való lemondás szellő volt (még soha nem voltam olyan húsevő), de a pecorino ékét tettem magam elé, és ez egy játéknak vége.

Tehát eljött február, azt tettem, amit bármelyik önmagát tisztelő sajtos bhakta megtenne: brie-ben ettem meg a súlyomat. Kiderült, hogy a hiány valóban megdobja a szívet - különösen, ha a sajt iránti szenvedélyről van szó.

De visszatérve a vegán dologra - tehát bár jól éreztem magam, elég jól ismertem önmagamat és a sajtomat, hogy tudjam, a vegán élet hosszú távon nem nekem való. A sajt nélküli élet gondolata olyan volt, mint a csillagok nélküli ég. Bármennyire is vágytam egy olyan testre, mint Miley.

Tetszik, amit látsz? További ilyen történetekért iratkozzon fel a bodyandsoul.com.au hírlevelünkre. És nem, nem fogunk spamelni.

Egy másik dolog - túl öreg vagyok a divatokhoz. A zellerlé most kigúnyol engem, és amikor hallom, hogy az emberek a keto diéta súlycsökkentő előnyeit hirdetik, nem tehetek róla, de belsőleg nyögök. Már túl sok órát vesztegettem életemből karfiolfogyasztást rizs helyett, és hamburgereimet salátalevelekbe csomagolva. Tehát ha nem fenntartható, akkor nagy kövér „nem” tőlem.

Míg azonban újra találkoztam a sajttal, mint egy elidegenedett szerető, meglepő módon nem csábított a hús. Nem hiányzott. Nem is vágytam rá. Gyors előre, kilenc hónap: még mindig nem.

Az emésztésem soha nem volt jobb

Egyes tanulmányok jelentős különbséget mutattak ki a vegetáriánusok és a húst fogyasztók bélrendszere között. Úgy gondolják azonban, hogy a vegetáriánus étrend javíthatja a bél egészségét a benne lévő magas rosttartalom miatt.

Egy konkrét tanulmány, amely egy hónapra szigorú vegán étrendet követve követte el az elhízott embereket, megállapította, hogy a résztvevők megváltoztatták a bélmikrobák típusait és alacsonyabb szintű bélgyulladást.

Emésztési problémákkal szenvedtem felnőtt életem nagy részében. A puffadás volt az alapértelmezésem. Bár mindig is észrevettem, hogy a sok hús, különösen a vörös hús elfogyasztása kissé bla érzést kelt bennem, soha nem kötöttem ki teljesen a kapcsolatot, amíg nem váltottam át vegetáriánus étrendre, és a dolgok nem javultak.

Az energiám turbó töltésű

Ellentétben azzal az idővel, amikor lemondtam a szénhidrátról egy történetért, és úgy éreztem, hogy üresen futok, reggel valóban kiugrok az ágyból - más embernek érzem magam. Vagy legalábbis egy ugrálóbb, energikusabb verzióm.

A bőröm kitisztult

Mielőtt növényi alapon jártam volna, hallottam arról beszélgetést, hogy a hús és tejtermékek feladása hogyan segíthet a bőrén. Ez igaz! Átlátható, a periódus előtti vagy a csokoládé utáni fogyasztás még mindig nem szép, és a jó termékek előidézhetik vagy eltörhetik, de mindenképpen észrevettem egy javulást. A bőröm tisztább és technikai kifejezés hiányában ragyogóbb.

Gazdagabb vagyok

Egy ón lencse sokkal olcsóbb, mint egy lazacfilé. A tofu olcsóbb, mint a steak. A gyümölcs és a zöldség, főleg ha szezonálisan vásárolják, olcsó! Menj ábra. Persze nyilvánvalóan költséghatékonyan lehet állati termékeket is vásárolni, de én biohúst vásároltam, így ennek kivágása teljesen megfelezte a heti élelmiszerüzletemet, és mondjuk úgy, hogy nem haragudtam rá.

Apró súlyt fogytam

Ezt kissé felszínesnek (és önelégültnek) emlegetni kell, de az emberek gyakran kérdezik, amikor húsokat vágnak ki. Bár nagy híve vagyok annak, hogy az egészség, nem pedig a testsúly határozza meg az étkezési döntéseinket, azt is tapasztaltam, hogy természetesen húztam néhány kilót anélkül, hogy megpróbáltam volna, mivel feladom a húst.

Figyelmeztetni kell azonban: néhány ember valójában úgy látja, hogy hízik a hús lemondása után, különösen akkor, ha hirtelen megnöveli a szénhidrát-bevitelt, vagy vegán „ócska” ételből él. Tehát úgy gondolom, hogy ez inkább a gyümölcs- és zöldségfogyasztás növelésének az eredménye volt, nem pedig maga a hús kivágása.

Bár határozottan jobban érzem magam vegetáriánus étrend mellett, nem mondanám, hogy ez egy domb, ahol meghalnék. Ki tudja? Számomra ez most működik.

MEGJEGYZÉS A RELEVÁLIS HIRDETÉSRŐL: Információkat gyűjtünk az ezen a webhelyen használt tartalomról (beleértve a hirdetéseket is), és felhasználjuk őket, hogy mind a hirdetést, mind a tartalmat relevánsabbá tegyük az Ön számára hálózatunkon és más webhelyeinken. Tudjon meg többet az irányelveinkről és a döntéseiről., beleértve a leiratkozás módját is.

Ha a linkjeinken keresztül vásárol, a bodyandsoul.com.au társult jutalékot kaphat. Tudj meg többet