Iránymutatások a sikeres keto és alacsony szénhidráttartalmú receptek pótlásához

Talán találtál egy nyáladzásra érdemes fényképet, de a recept szerint bárány, amely túl drága, vagy olyan összetevőt használ, amelyet nem szeretsz, például karfiolt. Szerencsére a főzés a sütéssel ellentétben gyakran könnyű lehetőségeket kínál a helyettesítésre. Ha betart néhány általános irányelvet, akkor sikeresen helyettesítheti a keto vagy alacsony szénhidráttartalmú receptekben használt általános összetevőket.

keto

5 egyszerű szabályok

Hogyan lehet sikeres receptcserét végezni

Ezután megvizsgáljuk a különböző fehérjeforrásokat és az egyszerű cseréket, amelyek ugyanúgy főznek vagy hasonló ízűek. Ezután megvizsgáljuk a szokásos sajt- és tejcseréket olyan termékekre, amelyeket nehéz beszerezni, vagy amelyeknek az íze nem kedvez.

Végül keressük az egyszerű zöldségcseréket, mivel nem minden alacsony szénhidráttartalmú vagy keto-barát zöldséget szeret mindenki. Szerencsére általában kicserélhetjük ezeket anélkül, hogy befolyásolnánk a receptet, vagy a szénhidrátok száma túlzottan megnövekszik, különösen, ha óvatosan mérlegeljük a táplálkozási.

Íme az 5 egyszerű szabályunk:

Fehérje csere - irányelveink és receptjeink

Cserélje ki a finom húsdarabokat más gyengéd darabokra, például marhahús filére vagy bélszínre hasonló bárány-, sertés- vagy csirkevágással. A vastagabb, kevésbé gyengéd darabokhoz, például a sültekhez, hosszabb ideig kell főzni, ezért mindenképpen cserélje ki, például sertéssültet marhahús- vagy báránysültre, vagy állítsa be a főzési időket.

Az alábbi ábra gyors áttekintést nyújt azokról a húsokról, amelyeket könnyen fel lehet cserélni egymásra. A helyettesítők kiválasztásakor feltétlenül vegye figyelembe a zsírtartalmat, a főzési időt és a különféle darabok méretét.

Íme néhány gyakori csere, amelyet a kedvelt vagy elérhető zöldségekkel végezhet el.

Ha nincs:

  • Bárány - használjon marhahúst vagy sertéshúst.
  • Tenger gyümölcsei - használjon baromfit.
  • Sertéshús - használjon baromfit vagy marhahúst.
  • Marhahús - bárányt, baromfit vagy sertéshúst használjon.
  • Baromfi - használjon tenger gyümölcseit vagy sertéshúst.

Bárány- és marhahús-helyettesítések

A bárány bizonyos területeken drága vagy nehéz beszerezni, de ne hagyja, hogy ez megakadályozza a finom bárány receptek kipróbálását más hússal.

A keto báránypörkölt kapros mártással és zöldbabbal egyformán finom lenne a pörkölt marhahússal, és hasonló főzési időre lenne szüksége. Nincs zöldbab? Néhány vajban sült brokkoli kiváló helyettesítő lehet.

Zsír 76.543173514708% Fehérje 76.543173514708% Kalória 3.8582636176637%