Vegyes bogyós kompót

Nagyon szeretem a bogyókat, és el voltam ragadtatva, amikor megtudtam, hogy továbbra is tarthatom ezeket a finom FODMAP gyümölcsöket az étrendemben. Mint szinte minden ételnél, itt is meg kell ismernie az ajánlott adagméretet. Például az áfonyát nemrég úgy állították be, hogy 1/4 csésze biztonságban legyen.

gyümölcsök

Általános szabály, hogy a főtt gyümölcsöt és zöldséget a szervezet könnyebben lebonthatja és emésztheti. Ez könnyű a zöldségféléknél, de a biztonságos FODMAP gyümölcs megtalálása sokkal nagyobb kihívást jelent. Számomra a sült alma és a grillezett őszibarack jut eszembe, amelyek mind magas FODMAP-tartalommal bírnak. Amikor a bélem olyan érzékenynek érzi magát, mint az utóbbi időben, megpróbálok elállni a nyers gyümölcsöktől és zöldségektől, és ez a kompót recept jól jön. Nagyjából mindenre ezt használtam az utóbbi időben! Tetszik az én verzióm, mivel kevesebb cukrot tartalmaz, és hogy őszinte legyek, még kevesebbel is megúszhatná. Ez tökéletes a gofri, a zabpehely, a joghurt, a torta és a művek tetején. Azt is ismerték, hogy simán ettem, mivel ez csak AZ a jó!

Berry kompót készítése. Nyomtatás