Vékony fokhagymás zöldbab

Egyszerű, mégis ízletes zöldséges köretet keres? Lehet, hogy ez lesz a kedvenc. Először egy hasonló receptet kóstoltam az LA területén, Koo Koo Roo néven. Most zárva van, de egy alkalmi csirke étterem volt a legcsodálatosabb bőr nélküli csirkével és sok csodálatos, egészséges körettel, mint ez. Ezek a zöldbabok nagyon népszerűek ott, ezért egy kicsit soványabbá tettem őket. Minden sovány adag 48 kalóriát, 2 gramm zsírt és csak 1 kéket tartalmaz WW Freestyle SmartPoints és 1 Green . Annyi íze van az ilyen sovány tényeknek!

Felkészülési idő: 5 perc
Főzési idő: 12 perc

Hozzávalók

1 font friss zöldbab

1 evőkanál friss fokhagymagerezd, darálva

1,5 evőkanál csökkentett zsírtartalmú vaj vagy Smart Balance Light (gluténmentes)

Friss őrölt bors, ízlés szerint

Utasítás

1. Közepes serpenyőben adjunk hozzá babot és fedjük le vízzel. Forraljuk fel, csökkentjük a hőt, és fedőn pároljuk kb. 8-10 percig, amíg ropogós lesz.

2. A babot lecsepegtetjük és félretesszük.

3. Egy nonstick serpenyőben fokhagymát és 1 evőkanál vajat pirítsunk lassú tűzön, amíg világosbarna nem lesz. Adjunk hozzá babot és dobjuk fel a kabátra.

4. Vegye le a babot a tűzről, és helyezze a babot egy tálba. Adjunk hozzá ½ evőkanál vajat, és hagyjuk megolvadni a bab felett. Ízlés szerint megszórjuk kevés sóval és borssal.

4 adagot készít (egyenként kb. ¾ csésze)

Élelmiszer tények
A zöldbab éretlen vagy éretlen hüvely, amelyet a közönséges fabaceae családba tartozó babnövényből nyernek. „Közönséges babnak” nevezik őket, valószínűleg azért, mert valamennyien egy Peruból származó közös bab őstől származnak.

Egészséges előnyök
A zöldbab nagyon jó vitamin-, ásványi anyag- és növényi eredetű mikroelem-forrás. Nagyon gazdag élelmi rostforrás és kiváló A-vitamint tartalmaznak.

Előkészítő tippek
Nincs olyan keserű, mint az égett fokhagyma. Szó szerint tönkreteheti az edényt. Ha egy recept szerint fokhagymát kell főzni olívaolajban, akkor ezt nagyon alacsony hőfokon tegye meg, és gondosan figyelje az edényt.

WW Freestyle SmartPoints 1- Kék
WW SmartPoints 1- Zöld
WW PONTOK PLUSZ 1