Sovány Teriyaki csirke

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Olvassa el a közzétételi irányelvemet.

egészségessé

Vékony Teriyaki csirke gyors és egyszerű házi teriyaki mártással kevesebb, mint 30 perc alatt!

Szeretjük ezt a csirke Teriyaki receptet házi teriyaki mártással, ugyanazt az alapot használva, mint a szuper népszerű Skinny Teriyaki garnélarák.

Sovány Teriyaki csirke recept

A Teriyaki csirke volt az első számú kérés, amelyet a kiküldött e-mailekben kaptam. Ez a recept a blogon található Mary H., Donald B. és Gary S. kéréseinek köszönhetően, akik valamennyien azt akarták, hogy valami cserélje a szomszédos éttermet.

Sokan szeretik a teriyaki csirkét, de a szósz olyan kalóriatartalmú, hogy a diétázók számára lehetetlenné válik annak élvezése. Ez a teriyaki szósz a semmiből készül, de még mindig olyan íze van, mint az általad ismert és szeretett teriyaki szósz. A szósz még mindig édes és ragacsos, egy csomó fokhagyma és gyömbér íze van.

Nincs szükség a csirke pácolására, eltérés a legtöbb klasszikus teriyaki csirke recepttől, és kellemes „ropogós” érzetet kapunk, ha a csirke darabokat sokkal vékonyabb csirkemell vágással főzzük, növelve a külső és belső felületet.

Miért kell használni a repceolaj spray-t? Csak egy teáskanál repceolajat használunk a csirke főzéséhez, de biztosak akarunk lenni abban, hogy az összes csirke darab vékony réteg repceolajjal van bevonva. Ez megakadályozza, hogy egy darab csirke felszívja a repceolaj nagy részét. Mindkét irányban teszteltem, és még mindig nagyszerű eredményeket értem el, amikor ez a csirke mind spray, mind hagyományos repceolaj segítségével főtt.

Hogyan lehet lepkézni egy csirkemellet:

  • Műanyag vágódeszkára (a fatáblák tartalmazhatnak olyan karcolásokat, amelyeket nem lehet hatékonyan megtisztítani) helyezze a csirkét a deszkára.
  • Tegye a kezét a csirke tetejére, laposan/nyissa rá a csirkére.
  • Éles késsel (előnyösen fogazott) vágja át a csirkemell közepét, lassan át a másik oldalra.
  • Két ugyanolyan vékony csirke kell, hogy legyen, ugyanolyan alakú, mint korábban, amikor vastagabb volt.

Mit tálaljunk sovány Teriyaki csirkével:

  • Tálalja kedvenc párolt zöldségén, keverjen sült zöldségeket, karfiolt vagy barna rizst.
  • Saláta csészék, ez a teriyaki csirke kiválóan alkalmas jégsaláta csészékbe finomra aprított káposztával és sárgarépával.

Teriyaki marhahús recept:

Sovány marhahús-vágással (a londoni broil nagyszerű lenne erre, vékonyan vágva a gabonához 4 uncia steak-be) tépje le a marhahúst mindkét oldalán egy öntöttvas serpenyőben, mielőtt kivenné a serpenyőből a szósz elkészítésének folytatása érdekében. Nem vágom a marhahúst harapásméretű darabokra, mivel gyengédebb marad mini steakekben főzni, majd vékonyan felszeleteljük a tányérjára.

A steaket elkészítheti a Marha Teriyaki Nyársakba is, amelyek tökéletesek a nyári grillezéshez!