Volumetrics Diet Review

Miről szól valójában? 8 megválaszolt kérdés.

Áttekintés: Honnan jött a Volumetrics Diet és mi ez pontosan?

Barbara Rolls, a Penn Állami Egyetem táplálkozástudományi professzora által kifejlesztett Volumetrics Diet egy étkezési terv, amelynek célja, hogy könnyedén fogyjon korlátozás vagy nélkülözés nélkül. Az étrend azon a meggyőződésen alapul, hogy az emberek általában ugyanannyi ételt fogyasztanak minden nap, függetlenül az elfogyasztott ételek kalóriasűrűségétől. Ezt szem előtt tartva a Rolls elsősorban alacsony kalóriatartalmú, de magas tápanyag-, víz- és rosttartalmú ételek fogyasztását ösztönzi, hogy teljes és elégedett maradjon.

Az 1. kategóriába tartozó (nagyon alacsony sűrűségű) ételek közé tartoznak a nem keményítőtartalmú gyümölcsök és zöldségek (gondoljunk csak spenótra, brokkolira, paradicsomra, sárgarépára, almára és narancsra), a zsírmentes tej és a húsleves alapú levesek. Ezek azok az ételek, amelyekre a legtöbbet kell fogyasztania. Tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal és más fontos tápanyagokkal, ráadásul nagyon tágasak és kevesebb kalóriával biztosítják a teltségérzetet.

A 2. kategóriába tartozó (alacsony sűrűségű) élelmiszerek közé tartoznak a keményítőtartalmú gyümölcsök és zöldségek, például burgonya és banán, sovány fehérjék, szemek és hüvelyesek. Ezeknek még mindig sok a tápértékük, de általában valamivel magasabb a kalóriatartalom. Például egy csésze zabpehely (2. kategóriájú étel) 158 kalóriát és 4 gramm rostot tartalmaz, míg 1 csésze reszelt sárgarépa (1. kategóriájú étel) csak 45 kalóriát és 3 gramm rostot tartalmaz.

A 3. kategóriába tartozó (közepes sűrűségű) élelmiszerek közé tartoznak a kenyérből készült termékek, sajtok és a magasabb zsírtartalmú húsok, például a marhahús vagy a lazac. A 2. kategóriába tartozó élelmiszerekhez hasonlóan ezek az ételek még mindig tartalmaznak értékes tápanyagokat, de még magasabb a kalóriatartalom.

A 4. kategóriába tartozó (nagy sűrűségű) ételek közé tartoznak a diófélék, sült ételek, cukorkák, desszertek és egyéb zsíros ételek. Gondoljon ezekre, mint csemegékre. Nem szükséges teljesen kiküszöbölni őket az étrendből, de csak alkalmanként és minimális mennyiségben szabad fogyasztani - előnyösebb az 1. és 2. kategóriába tartozó ételek fogyasztása után, így már eléggé tele vagy, és kevésbé valószínű, hogy túlevik a 4. kategóriába tartozó élelmiszerek.

The Ultimate Volumetrics Diet című könyvében megtanulja, hogyan lehet könnyen azonosítani az egyes ételtípusokat, hogy megkezdhesse a testreszabott fogyókúrás étrend kialakítását személyes étkezési preferenciái alapján. A fogyókúrázókat arra ösztönzik, hogy tányérjukat elsősorban 1. kategóriával töltsék meg, és minden nap ragaszkodjanak 3 étkezéshez, 2 harapnivalóhoz és desszerthez. Rolls szerint „A Volumetrics arról szól, hogy egy életre nevelik, hogy döntsön az étkezéséről.” Miután megtanulta egyszerűen kiválasztani a fogyást támogató ételeket, az egészséges táplálkozás szokássá válik - ez megkönnyíti a fogyást és a súly megtartását. Tagsági díjak nincsenek, de ahhoz, hogy teljes körűen megismerje az étrendet, meg kell vásárolnia a könyvet 11 dollárért.