Vörös lencse csirkeleves

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a közzétételi irányelvemet.

Vörös lencse csirkeleves - Bőséges és finom, lencsével és csirkével töltött leves, kurkumával, köménnyel és füstölt paprikával fűszerezve.

A lencseleves finom! Ez a leves ott van fent a kedvenc gombóc levessel. Ezt könnyen vegetáriánus étellé változtathatja, ha akarja, csak hagyja ki a csirkét. Kivételesen kiadós és tele ízesítő levessel. Egy tál ebből valóban önálló étkezés.

Lencse

A lencse alacsony kalóriatartalmú, gazdag vasban és kiváló fehérjeforrás. Különböző színűek, például barna, zöld, sárga, piros és fekete. Könnyen elkészíthetők, 5-20 percig tartanak, és sokféle ételhez használhatók. Állítólag napi egy adag lencse drasztikusan csökkenti a rossz koleszterint.

Be kell áztatnom a lencsét?

Nem kell áztatnia a lencsét, de ha körülbelül a felére szeretné csökkenteni a főzési időt, akkor igen.

Hogyan kell áztatni a lencsét

Öntse a lencséjét egy nagy edénybe, és takarja le hideg vízzel. A lencse csak 2–4 órás áztatást igényel. Engedje le a vizet, majd még egyszer öblítse le őket friss, hideg vízzel.

Hozzávalók

Görgessen lefelé a receptkártyáig a TELJES összetevők mennyiségének és utasításainak felsorolásához, vagy kattintson aUgrás a receptre”Gombra az oldal tetején!

Olivaolaj - Repceolaj, növényi olaj, napraforgóolaj, pórsáfrányolaj vagy avokádóolaj helyettesítője.
Hagyma - Apróra vágva.
Sárgarépa - Apróra vágva.
Fokhagyma - A legjobb a friss! Darált.
Fűszerek - Kurkuma, kömény, füstölt paprika.
Vörös lencse - Száraz. Vörös lencsét használtam, de itt bármilyen lencse működni fog! Piros, zöld vagy bármilyen más színű lehet.
Paradicsom szósz -
Tyúkhúsleves - Alacsony nátriumtartalmat használtam, vagy nátriumot nem adtam hozzá.
Csirkemellek - Főtt és aprított.
Só bors - Megkóstolni.

Díszít

Petrezselyem - Apróra vágva.
Zöldhagymát - Apróra vágva.

Hogyan készítsünk vöröslencsés csirkelevest

Cook Mirepoix - Melegítsük fel az olívaolajat egy holland sütőben vagy egy leveskannában. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, sárgarépát és fokhagymát. Főzzük körülbelül 5 percig, amíg a hagyma puha és áttetsző.
Készítsen levesalapot - Adja hozzá a fűszereket (kurkuma, kömény, füstölt paprika) és keverje össze. Ezután adjuk hozzá a vörös lencsét, a paradicsompürét és keverjük hozzá a csirkehúslevest, amíg a paradicsompüré fel nem oldódik.
Hozzáadjuk a csirkét - Adja hozzá az aprított csirkét, forralja fel, majd kapcsolja le a hőt, és párolja körülbelül 25-30 percig, vagy amíg a lencse meg nem fő. Időnként kevergetnie kell.
Befejezés és tálalás - Kóstolja meg az ízesítőt, és szükség szerint állítsa be sóval és borssal. Díszítsük petrezselyemmel és zöldhagymával. Szolgál.

*jegyzet - Ha vékonyabb levest szeretnél (mert ez egy nagyon sűrű leves), csak adj hozzá több csirkehúslevest, teljesen rajtad múlik.

Hogyan szolgáljunk

Ez önmagában egy kiadós leves, de én svájci sajtos grillezett szendvicshez tálaltam. Véleményem szerint ez a legjobb módja annak, hogy megegye! A szendvicset nem vettem fel a receptbe, de ha kíváncsi vagy: vaj, svájci sajt és kenyér. Biztos vagyok benne, hogy ki tudja találni a többit! Éppen bizalom én a grillezett sajtos szendvicsen.

Most menj készítsd el, egyél meg, majd takarodj be egy jó könyvvel!

Hogyan kell tárolni a maradék levest

A folyamatosan hűtőszekrényben maradt maradék lencseleves kb 3-4 nap.

Ha végül nem eszi meg a maradékot ebben az időszakban, megteheti fagy a maradék. Fagyassza le légmentesen lezárt edényben vagy ziploc tasakban, legfeljebb 6 hónapig. Ne feledje, hogy minél tovább hagyja ülni a levest, annál nagyobb az esélye annak, hogy az állaga és az íze megváltozik, ezért a legjobb, ha ennél az idő előtt megeszi.