Egész 30 hal Taco tál

bowls

Ezeknek a Whole30 hal-taco tálaknak az egyes alkotóelemeit a semmiből készíti el, de meg fog lepődni, milyen gyorsan összeállnak egy tökéletes könnyű ebéd vagy vacsora elkészítéséhez. Édes, friss mangósalsával, ecetes káposztasalátával és tejszínes guacamole öntettel mindenkinek van itt egy kis valami. A lazacot kevés köménnyel és fokhagymával főzzük, hogy ízesítsük, és kókusztejjel infúziós karfiolos rizsen tálaljuk.

Ez a recept könnyen felnövekszik, hogy tömegeket szolgáljon ki, és időt takaríthat meg a javítások nagy részével.

2 adagot készít

Hozzávalók

A halak esetében:
2 evőkanál olívaolaj
2 közepes lazacfilé
1/4 teáskanál kömény
1/4 teáskanál fokhagymapor
Só, bors

A guacamole esetében:
1 érett avokádó
1/2 apró lilahagymát kockára vágva
1 evőkanál apróra vágott koriander
1/2 mészlé
1/4 teáskanál kömény
Tengeri só

A mangó salsa esetében:
1 érett mangó kockára vágva
1/4 teáskanál tengeri só
1/4 teáskanál olívaolaj
1/2 mészlé

A slaw számára:
1/2 fejkáposzta, vékonyra szeletelve
2 közepes sárgarépa, julienned
1 teáskanál olívaolaj
1/2 teáskanál fehérborecet
1/4 teáskanál só

A karfiolos rizs esetében:
1 evőkanál olívaolaj
1 nagy karfiolfej, maggal és apróra vágva
2 evőkanál kókusztej
Só, bors

Hogyan készítsem el

  1. Készítse el a lazacot: Egy nagy serpenyőben serpenyőben melegítse az olajat közepes lángon, amíg forró, de nem dohányzik. A lazacot mindkét oldalán megszórjuk a köménnyel, a fokhagymaporral, a sóval és a borssal. Adja hozzá a halat a serpenyőbe, és főzzük körülbelül 4 percig, majd fordítsuk meg és főzzük még 2-3 percig, amíg meg nem fő. Tegyük át egy tányérra.
  2. Készítse el a guacamole-t: Egy kis tálban törje össze az avokádót, és adjon hozzá hagymát, koriandert, lime-levet, köményt és sót. Keverje össze jól, hogy összeálljon. Fedjük le műanyag burkolattal és tegyük félre.
  3. Készítse el a mangó salsa-t: Egy kis tálba dobja a mangót a sóval, az olívaolajjal és a lime levével. Félretesz, mellőz.
  4. Készítse el a szendvicset: Egy közepes tálban keverje össze a káposztát, a sárgarépát, az olajat, az ecetet és a sót. Dobja össze, és tegye félre.
  5. Készítse el a karfiol rizst: Egy nagy serpenyőben melegítse az olajat közepes lángon, amíg forró, de nem dohányzik. Hozzáadjuk a karfiolt és a kókusztejet, sózzuk, borsozzuk. Főzzük közepesen magas hőfokon, időnként kevergetve, amíg a karfiol meg nem puhul, kb. 5-8 percig.
  6. Építsük meg a tálakat: Osszuk el a karfiol rizst két tál közé, és töltsük fel egyenletes mennyiségű guacamollal, mangó salsa-val és slawval. Töltse fel mindegyiket lazacfilével.

ÖSSZEFÜGGŐ: Könnyű, egészséges, 350 kalóriás receptötleteket készíthet otthon.