Zab rántotta (Oats bhurji)

Írta: swasthi, 2019. július 28., 7 hozzászólás, Ugrás a receptre

Zab rántotta. Gyors reggeli recept zabból és rántottából 15 perc alatt. Ez a recept nagyszerű azok számára, akik egészséges és tápanyagokban gazdag reggelit szeretnének enni.

Vegyes zöldségeket használtam, hogy táplálékot és mennyiséget adjak az ételhez, kihagyhatja őket, ha nincs. Gyors zabot használtam, de javaslom hengerelt zabot, ha van ilyen.

Korábban már készítettem ilyet hengerelt zabbal, és jobban szerettem az állagát, mint a gyorsan főzhető zab.

Ez nem sok recept, hanem csak ötlet, így az ízlésének megfelelően kissé módosíthatja a receptet. Azt is elkészítheti masala tojás zabként, hogy hozzáadunk gyömbéres fokhagymás pasztát és garam masala, különösen, ha nem szereti a rántotta ízét.

Ez a legjobb forrón tálalva reggeli vagy vacsora. A zab ragacsos jellege miatt lehűléskor nem jó íze, ezért nagyon javaslom, hogy azonnal tálaljuk.

Fotók lépésről lépésre

Hogyan készítsünk zab rántottát

1. Ropogjon a kömény forró olajban. Hagymát, gyömbért és zöld chilit megdinsztelünk. Ha gyömbéres fokhagymás pasztát használ, pirítsa meg a hagymát aranysárgára, majd pirítsa meg a gyömbéres fokhagyma pasztát, amíg a nyers illat el nem tűnik.

2. Amikor a hagyma kissé aranyszínűvé vagy rózsaszínűvé válik, adjon hozzá vegyes zöldségeket. Sárgarépát, borsót és kukoricát használtam. Használhat paprikát és babot is. A zöldségeket is kihagyhatja.

3. Saute egy percig. Ezután fedjük le és főzzük alacsony lángon, amíg puha és puha nem lesz. Szükség esetén kevés vizet is szórhat és főzhet.

4. Adjunk hozzá zabot, sót, kurkuma és garam masala (opcionális). Gyorsan főzött zabot használtam. Ha hengerelt zabot használsz, tedd egy szűrőedénybe. Öblítse le folyó víz alatt. Teljesen engedje le. Ezután tegye a serpenyőbe.

5. 2-3 percig pirítjuk, a nedves zöldségek miatt nem válnak ropogóssá.

6. Mindent alaposan keverje össze a tojás rántásával.

7. Öntsük a tojást serpenyőbe. Ha gyors zabot használ, azonnal szórjon egyenletesen 3-4 evőkanál vizet (kb. ¼ csésze) a serpenyőbe. Adjon hozzá többet, ha száraznak tűnik. A tojást is felverheti, majd hozzáadhatja a serpenyőhöz. Kerülje a víz locsolását, ha hengerelt zabot használ.

8. Letakarva nagyon alacsony lángon főzzük, amíg a zab és a tojás teljesen meg nem fő. Csak 2-3 percig. Ellenőrizze, ha keveset kóstol, a zabnak most puhának kell lennie. Ha a zab főtt marad, akkor kevés vizet is szórhat.

Szükség szerint szórja meg a korianderleveleket és a citromlevet. A citromlé segít eltávolítani a tojás szagát, ajánlott azok számára, akik újak a tojásfogyasztásban.

Recept

Zab rántotta

A legjobb eredmény elérése érdekében kövesse a receptkártya felett található lépésenkénti fotókat

Hozzávalók (1 csésze = 240ml)

▢ ¾ csésze zab (inkább hengerelt)
▢ 1-2 tojás
▢ 1 evőkanál olaj
▢ 1 zöld chili apróra vágva
T 1 teáskanál gyömbér apróra vágott vagy gyömbéres fokhagyma paszta
▢ ½ teáskanál kömény
¼ ¼ csésze zöldség finom apróra vágott keverék
▢ 1 csipetnyi kurkuma
▢ Só, ha szükséges
T 1 teáskanál citromlé
T 2 evőkanál korianderlevél apróra vágva
Sp ¼ tsp garam masala vagy pav bhaji masala

Utasítás

TÁPLÁLKOZÁSI INFO (csak becslés)

A receptkártyán megadott alternatív mennyiségek csak 1x, eredeti receptre vonatkoznak.

A legjobb eredmény elérése érdekében kövesse a receptkártya felett található részletes részletes fényképes utasításokat és tippeket.

Kapcsolódó hozzászólások

JELLEMZŐ RECEPTEK

Szendvicsfogadó…

Csirke korma…

Aloo paratha r…

Paneer receptek…

Dal makhani (S…

Veg biryani re…

Népszerű receptek

Idli recept (S…

Samosa recept…

Pav bhaji reci…

Tojás nélküli csokoládé…

Palak paneer r…

Rajma recept |…

Paneer vaj…

Kadai paneer r…

Paneer tikka r…

A szvasztiról

Swasthi shreekanth vagyok, a recept kidolgozója, az ételfotós és az író a Swasthis receptjei mögött. Célom, hogy időnként bevált receptjeimmel nagyszerű indiai ételeket főzzek. 2 évtizedes gyakorlati indiai konyhai tapasztalat után indítottam el ezt a blogot, hogy segítsek az embereknek jobban és gyakrabban főzni otthon. Akár kezdő, akár gyakorlott szakács vagy, biztos vagyok benne, hogy a Swasthi receptjei segítenek a főzési készségek fejlesztésében.
Olvass tovább.

Olvasói interakciók

Ossza meg észrevételeit és visszajelzését: Válasz lemondása

Hozzászólások

kipróbáltam paneer vaj masala receptet . egyszerűen kiváló . köszönöm annyira fr egy ilyen csodás étel

2016. január 31

Megadta a mogyoró szellemességét ... nagymamám elkezdett szidni engem, ez elnyomja az apétit ... sült gramm gömbök is maam.bt, mivel hirtelen sok cukrot használunk a tatban, nem készülök újra ... kipróbálom a rasin golyókat frm ur post maam.

2016. február 2

igen, próbáld ki a mazsolamogyorót. A mogyoró ladoo elkészítéséhez datolyákat is használhat cukor vagy jaggery helyett. Valójában jó a délutáni órákra korlátozni a gyerekek snackjét. Az esti harapnivalók általában csökkentik a gyerekek által elfogyasztható vacsora mennyiségét. De akkor nehéz meggyőzni őket. 17 órai iskola után általában roti vagy paratha-t szolgálok fel nagy adag zöldséges curry-vel és salátákkal, mind frissen. Majd 19 órakor 2 adag gyümölcs. Majd 8.30-kor tej, majd aludni. Valahogy a gyerekeimnek jól megy, miután elkezdtem ezt, uzsonna közben nem volt esti szemét. Másnap reggel nagyon éhesek a reggelire, mivel 17 órakor ették volna meg az utolsó étkezésüket. Tehát reggel is jól esznek. Ha megosztja ezt a gondolkodást, érdemes kipróbálnia ezt a gyerekeinek is.

2016. január 31

Maam zabpehely márka…. A lányom jó ... napok óta szeretne harapnivalókat n harcolni kezd a fiammal, mivel harapja a hm wn tagadja, hogy megadja a vízét ... van nt abl rágj rendesen ... van saját keksze a saját bt-ján, ha nem tetszik neki ... szeretne keveréket murukku n mindent elfogyasztani, a fiam eszik n kihányja az ételt, amivel rendelkezett b4 ...?

2016. február 2

Szia Rathika,
a quaker, a bagrrys, a vörös malom bob, a binda valley's azok a márkák, amelyek hengerelt zabot árulnak Indiában. Nem biztos abban, hogy mindenhol elérhetők-e. Régimódi zabnak is címkézik őket. Ellenőrizheti ezeket az egészséges ételeket
szezám ladoo
ragi ladoo
badam ladoo
ladoo az immunitásért
mogyoró ladoo
zab szezám ladoo
aval ladoo
zabpelyhes palacsinta
sós snackek
zöldséges szelet
kukoricaszelet
hara bhara kabab
moong dal tikki
zab tojás omlett (csak reszelt sárgarépát használjon)

2016. február 2

Köszönöm, nagyon sok asszonyom ... én is biztosan kipróbálom ezt a maamot ... evn fr us szerintem ezúttal lakosztályok ... köszönöm még egyszer maam.