Zohran Kwame Mamdani New York Street Food-jából él

"Próbálok Albany leg pikánsabb képviselője lenni, ezért meg kell élnem a politikámat."

Júliusban Zohran Kwame Mamdani megnyerte a Queens államban, Astoriában zajló 36-os közgyűlés demokratikus előválasztását, a progresszív kihívók hullámának részeként, akik New York állam törvényhozásában elűzték az inkumbenseket. A DSA által jóváhagyott lakástanácsadó, Mamdani kampánya a járvány idején is tájékoztatásként működött azért, hogy az Astoria kölcsönös segélyhálózattal együttműködve ételt juttasson az éhezőknek. „Az összes választói kapcsolattartási hívást, amelyet eltaláltunk, a következő kérdéssel nyitottuk meg őket:„ Szüksége van ételre? Szüksége van élelmiszerekre? Mondja Mamadani. (Kampányirodájában található az Astoria Food Pantry is.) "Kritikus az ilyen jellegű dolgokért küzdeni, és megérteni, hogy az étkezési igazságosság szerves része mindenféle méltó életnek, méltóságteljes társadalomnak." Az elődöntő megnyerése óta Mamdani rengeteg telefonhívást és találkozót folytatott, és az állásidőben Astoriában evett: a helyi reggeliben szendvicset kapott, helyi kebabokat vitt a parkba, és nachókat evett turmixokkal.

Augusztus 6., csütörtök
Reggeli: kihagyta. Leginkább a reggelit hagyom ki. Abba kell hagynom ezt. Szeretem a reggeli ételeket. Rendszeresen készítettem magamnak reggelit, de már egy ideje, hogy megtettem. Olyan szakaszokat éltem át, amikor minden reggel chai-t készítettem, és volt tojás, avokádó és pirítós. Amikor felnőttem, reggel mindig volt chai otthon - a szüleim mindketten elkészítették. Amikor chai-t készítenek, ez sokkal megfelelőbb chai. Amikor én csinálok chai-t, akkor ezt hívjuk mzungu chai-nak, ami az ugandai szó a fehér emberek chai-jára. Forralsz egy kis vizet, beleteszel egy angol teászsákot, beleteszel egy dolog kardamomot, és hozzáadsz egy kanál cukrot.

Az történik, hogy olyan későn reggelizek, hogy ebéd lesz belőle. Csak tolom. De azt hiszem, nagyon jótékony lenne tőlem azt mondanom, hogy szakács vagyok. A mostani összejövetelek, a választásom óta, lehetővé teszik, hogy igazoljam a sok pénz elköltését a bodegáknál és a deliknél.

Nincs elég ember a bodega turmixokról. Hadd mondjam őszintén. Azt hittem, hogy lemondanak Palesztina miatt. Aztán arra gondoltam, hogy a kerékpárutak miatt van. De valójában azért, mert az áfonyás turmixon lovagolok vagy meghalok a bodegas New York City széles területén.

A kedvenc dolog a bodegákkal kapcsolatban az, hogy úgy érzem, szinte ez a pillanat volt, mint Dave Chapelle dominikánusok és jemeniek verseny-huzatú skitjében, például: „Te vegyél vízipipát, mi fogunk bodegákat.” Egy bizonyos ponton most annyi bodega jemeni tulajdonban van, és minden fiúm szerint a vízipipa dominikai dolog.

Most megyek a D&F Italian Deli-hez - ott van a sarkon a St. James Deli is, de azt mondanám, hogy a D&F az ízületem. Korán ebédeltem, például 12 órakor. Közepes jeges kávé tejjel és egy cukorral, valamint egy szendvics pulykával, bors jack sajttal, avokádóval, hagymával, salátával, paradicsommal, jalapeño paprikával, forró mártással, préselve, tekercsen. Fantasztikus. Megpróbálok Albany leg pikánsabb képviselője lenni, ezért meg kell élnem a politikámat.

Mint mondtam, most egyáltalán nem főzök. Ez egy igazi koszos étrend. Eszek egy tojást, sajtot és egy jeges kávét, és nem fogok dolgozni. Csak hazajövök. Valóban vissza kell térnem az egészséges életmódba. De azt gondolom, hogy a kampány olyan egészségtelen időszak, és ezek a szokások rám ragadtak. A ramadán idején is megszokja, hogy csak egy nagy étkezést kell elfogyasztania, és ez a kampány életstílusának is nagyon jó dolog volt, tekintve a nap felépítését. De feltétlenül főznöm kell, mert ez nem fenntartható, és túl sok készpénz is.

Vacsorára Olivia barátnőmmel két szendvicset kaptunk az Astoria Bier & Cheese-től. Grillezett sajt, majd répa-lekvár kenhető egy avokádós szendvicsre. Előre megrendeltük az ételt, és az ottani kertben ettük meg.

Augusztus 7., péntek
Reggeli: ismét kihagyta.

Fogtam pár falatot Olivia salátájából - uborka, avokádó, feta, paradicsom, hagyma és paprika -, mielőtt ebédelni indultam volna a Ninos AQ-ba. Valahogy azt hittem, hogy keveset eszem, amikor leadtam a rendelésemet, de ettem egy csirkemellet tésztával. Olyan voltam, mint: "Ez nagyszerű, ez csak egyenes hús, tészta mellé." Körülbelül hét pohár vizet ittam, úgyhogy szerintem ez kiegyenlíti.

Van néhány barátom, akik még mindig nem étkeznek kint, csak elveszik őket, és vannak olyan barátaim, akik állandóan kint étkeznek. Megpróbálok csak olyan helyekre járni, ahol úgy érzi, hogy egy kicsit közelebb van ahhoz, hogy valóban megfeleljen ezeknek a társadalmi távolságtartó korlátozásoknak. Például van itt egy étterem - nem leszek kábítószer - és nincsenek tényleges korlátozások. Van egy srác, aki maszk nélkül jelentkezik maga körül, az asztalok mellett. Ez nem jó dolog.

Ideális helyek, ahol a szerverek nem jönnek fel az asztalokhoz. A parkokban is sokat eszem, csak elveszem, és elmegyek ott enni.

Elkészítette Olivia salátáját egyenesen a Tupperware-ből, majd tönkretette azokat az egészségügyi pontokat, amelyeket három tál chevda elfogyasztásával szereztem. A kelet-afrikai stílusú chevda a kedvenc snackem, és valahogy a Patel Brothers már készíti ezt a kenyai márkát, így nyilván négy csomagot vettem utoljára ott. A márkanév kenyai stílusú Chevda. Prémium kenyai Chevda. A társaság neve Tropical Heat, ami egy rap-név, ami majdnem megvolt.

Istenem, chevda. Ez egy indiai snack, de van egy sajátos stílusa, amely kelet-afrikai, a 200 évvel ezelőtt jött indiánoktól, akik apám családja. Az a chevda más. Imádom azt a csevdát. Kenyai chevda, ők ennek a királyai. Ugandában születtem és nőttem fel, Kampalában. Ugandában volt egy kenyai márka, amire korábban vártunk, az úgynevezett One Stop. Tömegesen megvennénk, amikor csak jön. De ezek a dolgok, amiket itt kapok, nem rosszak.

Augusztus 8., szombat
Reggeli: ismét kihagyta, mint egy idióta.

Megint korán, délben ebédeltem. Jeges kávé és ugyanaz a szendvics a D&F Deli-től. Ismét fantasztikus. Mindenképpen a szokás lénye vagyok. Most szokásom a D&F jeges kávé, valamint a tojás és a sajt. Szeretem ezt a Hemo's Spot nevű helyet is, ez egy turmix ízület, amelynek van ága a Bay Ridge-ben is. Újra és újra megvan.

Olyan vagyok, aki beleszeret valamibe, majd minden egyes nap újrateremteni igyekszik, amíg már egyáltalán nem akarom. Tényleg kibaszott. Anyám kati tekercseket készített, és azt hiszem, minden egyes nap ettem őket a középiskolában, olyannyira, hogy egy jó barátom nagy harcba keveredett velem, mert nem voltam hajlandó megadni a család receptjét. Ezt az eladást az iskola javára hajtottuk végre, és ezért hoztam 20 kati tekercset, és az a gyerek megvásárolta mind a 20 darabot, mielőtt még megnyitottam az értékesítést.

Vacsorára a Steinway-i Desi BBQ-ból kaptam egy csirke pulaót, sámi kebabot, chapli kebabot és achari kebabot. A Rainey Parkban ettem, ami bizonyos szempontból furcsa, mert 28 éves vagyok, az életem változik, öregszem, de ugyanakkor ugyanazt csinálom, amit tíz éve ezelőtt, amely a parkokban lóg a barátokkal és ételt eszik.

Rainey egy kicsit Szókratésztól délre található. Hangulatától függően vagy a Socrates-Astoria-ba vagy a Rainey-be megy. Szókratész olyan, mint a művészet, a szobrászat, még sok más folyik. De még mindig sokkal nyugodtabb. Rainey olyan, mintha buliznánk. Az emberek autóval a parkba vezetik az elmúlt 20 év reggaeton slágereit. És ez a legjobb hely a kebabok fogyasztására.

Augusztus 9., vasárnap
Reggeli: jeges kávé, tojás és sajt sóval és borssal, megosztva a barátnőmmel. Még egyszer a D&F-nél.

Elment a Jones Beach-re Olivia és egy középiskolás barátjával. Vettünk halal - csirkét rizzsel, fehér mártással és forró mártással, és a tetején grillezett pita szeleteket, oldalán néhány salátaforgácsot - a Shah’s-tól a Hillside-en és a 169. St-től indulás előtt. Ettem a tengerparton, és rágcsáltam néhány uborkát a fiam kertjéből.

Éjjel a szüleim lakásába mentem vacsorázni. Az ő lakásuk az egyetlen hely, ahol bejárok, és állandóan maszkok vannak, és megpróbálunk hat méterre maradni egymástól. Hetente egyszer próbálok meglátogatni őket. Anyám csodálatos szakács, és én klasszikus vagyok, minden karikatúra, hogy barna fiú vagyok. "Ó, én főztem, vedd ezt az ételt, te nem főzöl, mert idióta vagy." Tehát a hűtőmben vannak a maradványok.

Anyám bárány pilauát főzött, bárányhagymával, burgonyával és rizzsel. Fogyassza sült bhindival (okra), kachumbarival (kelet-afrikai saláta jalapeño paprikával, hagymával, citrommal és paradicsommal), acharral és joghurttal. A sivatag számára kinyitott egy doboz licit, és belekevert a Häagen-Dazs vanília svájci mandulafagylaltba. Elképesztő.

Nagyon szeretem ezt az ételt, és őszintén szólva bármit, amit főz. A világjárvány kezdete alatt két és fél hétre kiköltöztem hozzájuk. Anyám filmrendező, de nem különbözik sok más nénitől, akiknek nehézségeik vannak a Netflix bekapcsolásával. Sok telefonhívásom, amelyet szüleimmel folytatok, a technológiával kapcsolatos. Azt mondtam, hogy ez segít egy kicsit jobban elhelyezni őket, szerettem volna segíteni a felállításukban, de azt hiszem, annyira szerettem volna körülöttük lenni, amennyire azt mondtam magamnak, hogy ott vagyok, hogy segítsek nekik.

Később, a ramadán idején sétálni mentünk a parkba. Emlékszem, az Eid al-Fitr miatt találkoztam velük. Ez nagyon nehéz volt. Most, a társadalmi távolságtartással még mindig találkozhatsz kint az emberekkel, más ponton vagyunk, mint a Ramadán végén. De Eid nagyon kemény volt, találkozott szüleimmel a parkban, anyám pedig meg akart ölelni, és nem tudott. Azt hiszem, mindannyian szakítottunk ezen egy kicsit.

A ramadán nagy része a közösségről, annak felépítéséről és annak részvételéről szól. Aztán hirtelen egy már elszigetelődött tapasztalat közepette vagy, és itt van ez az évszak, amikor általában emberekkel találkozol. De otthon vagy, elszigetelt vagy, nem mehetsz mecsetbe. Hajnali 1 órakor nem mehet Steinway utcáin, és láthatja, hogy az összes nagybácsi kávét iszik. Vannak ezek a szempontok és dolgok, amelyeket szeretni szeret, és amelyekre számíthat, és nem rendelkezhet velük. Számomra a kampányomon keresztül végrehajtott kölcsönös segély-elosztás valóban tovább tartott, mert ez volt a módja annak, hogy valóban kapcsolatba léphessek a közösségemmel oly módon, amire akkor még nem voltam képes.

Amikor a ramadán megtörtént - nos, ez minden évben előfordul, nem sztrájkolt -, kampányom úgy döntött, hogy az ételeket közvetlenül mi osztjuk el. A kampányból külön-külön 65 000 dollárt gyűjtöttünk, hogy 14 000 ételt vásároljunk a kisvállalkozásoktól eltekintve, amelyek közül sok Astoria-ban volt, néhány pedig Brooklynban, és ezeket az ételeket a szomszédságunkban osztottuk szét. Ha arról beszélsz, hogy az étel helyes, akkor az embereknek meg kell élniük. Ez nem luxus. Nagyon könnyű szinkron szocialista és muszlim lét a ramadán idején. Mivel a ramadán annyi része a szolidaritás, a barát és az idegen közötti különbségtétel, az élelem biztosítása mindenki számára. Körbejárja ezeket a New York-i környékeket, és látni fogja, hogy sok muszlim vállalkozásnak van rendezvénye, ahol mindenkinek ételt adnak, és ebben az évben nem volt ilyen. Nagyon sok ember ezt nemcsak szereti, hanem arra is támaszkodik, mint a családja táplálásának módjára.

Nem hiszem, hogy az ünnep megváltoztatta a politikámat, de szerintem elmélyítette a válság mértékének megértését. Szerintem egy dolog valamit megérteni egyfajta intellektuális szinten, és néha teljesen más dolog, ha egy az egyben megértjük. Mindannyian tudjuk, hogy az emberek szenvednek és élelmezésbiztonsággal küzdenek. Egy dolog ezt a kölcsönös segítségnyújtást megtenni, és a kampányirodának otthont adnia az Astoria Élőkamrának. Más dolog a Steinway-n sétálni, hogy csütörtök éjfélkor pizzát szerezzünk, és látjuk, hogy az emberek már beálltak a péntek reggeli ételosztásra. Nagyon könnyű néha túlnézni a mindennapi életünk pusztításán, mert bebizonyosodik benne. Naponta látja. De a világjárvány és az a munka, amelyet végeztünk, az az élet, amelyen részt vettünk, és amit láttunk - politikánk lényege az, hogy soha ne hunyjunk szemet ezen a valóságon. És valójában változtatni rajta.

Augusztus 10., hétfő
Reggeli? Kitaláltad. Kihagyta.

Ebéd: jeges kávé, tojás és sajt tekercsben sóval és borssal a St. James Deli-től.

Az utcáról is vágtam néhány mangót citrommal, tadzsinnal és forró mártással. A New York-i utcai étel életben tartott. Hány nap volt, amikor holtfáradt vagyok munka után, és van egy churrom a metró peronján, és hirtelen hazaérhetek? Vagy halal étel ebédre? Szeretem ezeket a mangókat. Valójában volt egy időszak a ramadán alatt, amikor csak felvágott mangókat és ananászokat vásároltam, és feltétlenül Tajinnal használtam őket, majd otthon ettem.

A vacsora egy frissítő turmix volt a Hemo's-tól a Steinway-n, és néhány marhahús-nachó a Tacos El Tri-től. Mit csinálok? Érdekes kombó.

Istenem, imádom a nachókat. Beszélj rajta. Csak azt hiszem, hogy a nachók valóban műalkotások. Nem tudom, mit mondjak még róluk. Van ez a teherautó, Tacos Rosita, imádom a nachóikat. Szeretem Tacos Mexikót is, a 38. és a Broadway mellett. Megvan a marhahúsos burritójuk, tettem egy kis guacamole-t és tejfölt az oldalukra, és van egy jukeboxjuk, amely 50 indiai dalt tartalmaz, amelyek közül néhány olyan klasszikus, mint Daler Mehndi „Tunak Tunak Tun”, majd néhány igazán vad mélyvágás. Ez a kedvencem. Étkezni ott, elmenni a zenegépbe, majd játszani az 1990-es évek pandzsábi slágereit. Úgy gondolom, hogy az indiai és a mexikói ételek, és őszintén szólva a kultúra között rokonság van. De Isten áldja meg a mexikói ételeket. Ez valóban csodálatos. Nem tudom, milyen lenne ez az ország nélküle.