Zöld lencse tál

Ez a nagy energiájú tál tele van fehérjével és rostokkal, amelyek segítenek a fogyásban és az izomépítésben.

lencse

A lencse fehérjében gazdag és gluténmentes impulzus, 9 gramm fehérjét ½ csészében főzve. Fehérje és rost kombinációjuknak köszönhetően az impulzusok jóllaknak, segítenek a fogyásban és a testsúly fenntartásában. A hüvelyesek rendkívül sokoldalúak, a levesektől és salátáktól kezdve a főzetekig és a desszertekig mindenbe beleférnek. A főzési idő csökkentéséhez szárított lencse helyett alacsony nátriumtartalmú konzerveket használjon.

Táplálkozás (1 csésze adagonként)

Kalória: 489; fehérje: 34 g; zsír: 6g; szénhidrát: 75 g; cukor: 11g

Recept és fotó: Natalie Rizzo, M.S., RD, táplálkozási partner a hüvelyesekből.

Ha exkluzív felszerelésű videókhoz, hírességek interjúihoz és egyebekhez szeretne hozzáférni, iratkozzon fel a YouTube-ra!

2 adagot készít

  • 1 csésze szárított lencse
  • 2 csésze víz
  • 1 teáskanál só
  • 1/4 csésze zsírmentes sima görög joghurt
  • 1 evőkanál friss apróra vágott kapor
  • 1 evőkanál friss citromlé
  • 1 teáskanál méz
  • 1/2 csésze szeletelt uborka
  • 1/2 csésze felezett cseresznye paradicsom
  • 1/4 csésze kockára vágott lilahagymát
  • ½ csésze csicseriborsó, mosott és lecsepegtetett
  • ¼ csésze morzsolódott feta
  • Só és bors ízlés szerint

Keverjük össze a lencsét, a vizet és a sót egy edényben, és forraljuk fel. Miután felforrt, fedjük le és csökkentjük a hőt alacsonyra. Pároljuk 35-40 percig, vagy amíg a víz felszívódik.

Amíg a lencse főz, keverje össze a görög joghurtot, kaprot, citromlevet és mézet egy kis tálban. Kanállal keverjük meg, és tegyük félre.

Amikor a lencse megfőtt, tegye őket egy nagy tálba. Tetejére uborka, paradicsom, lilahagyma, csicseriborsó, feta és görög joghurtos öntet tartozik. Fűszerezzük sóval és borssal.