Zöldborsó leves

Hozzávalók

1 teáskanál olívaolaj

1 nagy hagyma, szeletelve (kb. 1 1/2 csésze)

2 1/2 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves

3/4 teáskanál szárított tarhonya

1/2 teáskanál só

Frissen őrölt fekete bors

1 (10 oz) zsákos fagyasztott borsó

4 teáskanál sima zsírmentes joghurt, opcionális

Útmutatások

1. Egy nagy edényben melegítsük az olívaolajat mérsékelten alacsony hőfokon. Hozzáadjuk a hagymát, letakarjuk és időnként megkeverve főzzük, amíg megpuhul, körülbelül 5 percig. Hozzáadjuk a húslevest, a tárkonyt, a sót és néhány forduló frissen őrölt fekete borsot, és felforraljuk. Hozzáadjuk a borsót, és csak kiolvasztásig főzzük.
2. Turmixgépben pürésítsük a levest 2 tételben, amíg nagyon sima nem lesz. Ha forrón tálalja, tegye vissza a levest az edénybe, és csak párolja. Ha hidegen tálalja, tegye át a hűtőszekrénybe, hogy lehűljön. Merőkanállal tálakba. Keverje össze a joghurtot, hogy sima legyen, és minden egyes adagot töltsön egy örvény joghurttal.

Amikor forró folyadékot kever, először hagyja lehűlni körülbelül öt percig, majd töltse át egy turmixgépbe, csak félig töltve meg. Tegye rá a fedelet, nyitva hagyva az egyik sarkot. Fedje le a fedelet konyharuhával, hogy elkapja a fröcsköléseket, és sima pulzálásig.

• Egészséges brokkoli Cheddar leves recept Élelmiszer Hálózat Konyha Élelmiszer Hálózat
• Hogyan készítsünk házi burgonyalevest tökéletes burgonyaleves receptre Ree Drummond Food Network
• Zöldkáposzta és almáspogácsa recept - Kurt Gutenbrunner étel; Bor
• Zöldbab mustáros magvajas vajjal - Marcia Kiesel étel; Bor
• Julia Turshen; s Csirkeleves recept Komfort étel Vogue

---