Zöldkáposzta uborka saláta

Könnyen Zöldkáposzta uborka saláta tele van friss zöldkáposztával, ropogós uborkával és friss fűszernövényekkel. Tökéletes köret bográcsokhoz, partikhoz és grillezéshez. Napraforgóolajjal és ecettel készült, olcsó és csak új kedvenc köretévé válhat.

Az olyan egyszerű receptek, mint a káposzta paprika saláta és a káposzta sárgarépa paprika saláta, soha nem mennek ki a divatból, és néha a legegyszerűbb receptek a legjobbak.

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Olvassa el a közzétételi irányelvemet.

Zöldkáposzta uborka saláta recept:

Ez a saláta nagyon régi recept és nagyon egyszerű. Emlékszem gyermekkorom óta, amikor minden esküvő és minden esemény szerepelt a menüben. Akkoriban nagyon népszerű volt, és a mai napig nagyon népszerű a szláv családok körében.

A káposzta uborka saláta nagyon jó, és az uborkát enni nagyon szeretjük! Hihetetlenül egyszerűen elkészíthető, és a leggyakoribb és könnyen megtalálható vagy már kéznél lévő alapanyagokból áll. Minden étkezéshez, vagy akár egy szelet házi kenyérhez is jól passzol.

Hozzávalók a káposzta uborka salátához:

Szeretjük, hogy az egész saláta idő előtt elkészíthető egyszerű családi vacsorákhoz vagy nagyobb partikhoz. Tálalás előtt néhány órával ajánlott elkészíteni, hogy a káposzta kissé megpuhuljon, és az összes íz valóban összeolvadjon.

Az összetevők listája olyan egyszerű, és bőséges méretű salátát készít egy 6 tagú család számára, de könnyebben felezhet mindent kisebb családok számára, vagy megkétszerezheti az összetevőket nagyobb tömeg számára. Ez a saláta tökéletes húsvétra, karácsonyra vagy akár hálaadásra!

Az összes zöld színű összetevő olyan élénkvé teszi ezt az egész salátát, és tavasz és nyár van írva.

Zöldkáposzta - válasszon élénkzöldet, amely frissnek tűnik, feszes és ropogós, nem sérült levelekkel.
Uborka - a kis uborka vagy az angol ugyanolyan jól működik; nincs szükség hámozásra.
Zöldhagymát - hozzon sok ízt, és helyettesítheti a friss metélőhagymával is, ha úgy tetszik.
Friss kapor - Finoman vágja fel a kaprot, hogy felszabadítsa kaporaromáját, ezzel a fogással a legjobbat élvezheti!
Napraforgóolaj - szeretjük, milyen könnyű ez az olaj, és remekül működik ebben a receptben. A szőlőmagolajat is helyettesítheti.
Desztillált fehér ecet - a savhoz a leglényegesebb ecetet használjuk, de a fehérborecet ugyanolyan kiválóan működik.
Só, bors - ez a saláta szereti a sót és a borsot, ezért nyugodtan állítsa be a mennyiséget ízlés szerint, különösen hűtés után.

Hogyan készítsünk káposzta uborka salátát:

1. Keverjünk össze egy kis mérőpohárban napraforgóolajat, desztillált fehérecetet, finom sót és borsot. Tegyük félre a só feloldódásához.

2. Mosson szárazon minden zöldséget és papírtörlőt.

3. Dobja ki a káposzta puha külső leveleit, és vékonyan szelje fel egy mandolin szeletelőre, vagy éles késsel. Dobja el vagy fogyassza meg a magot. Vigye az aprított káposztát egy nagy keverőtálba.

4. Vékonyan szeletelje a felezett uborkát. (Az uborka szeletelése mandolin szeletelővel másodperceket vesz igénybe).

5. Finoman vágja fel a zöldhagymát és a friss kaprot.

6. Öntsön salátaöntetet a salátára, és jól dobja össze.

7. Tálaljuk azonnal, vagy tegyük hűtőbe néhány órára, hogy a káposzta megpuhuljon tálalás előtt. A káposzta uborka saláta 2-3 napig szép és friss marad hűtőszekrényben.

Zöldkáposzta táplálék:

A zöld káposzta jó neked, mivel alacsony kalóriatartalmú és táplálékkal terhelt. Nagy egészségügyi előnyökkel jár, és csaknem kétszer annyi K-vitamint tartalmaz, mint a vörös káposzta, amely a csontsűrűség növelésével szabályozza a csont mineralizációját.

A nyers zöldkáposzta szintén tartalmaz jó mennyiségű C-vitamint. A C-vitamin csodálatos dolog, ha kéznél van, hogy egészséges és erős maradjon.

Hogyan válasszunk zöldkáposztát:

A zöld káposztát ugyanúgy válassza, mint a vörös káposztát. Keresse meg azt, amelynek feszes és ropogós, sérülésmentes levelei vannak. A feszes leveleket könnyebb szeletelni, függetlenül attól, hogy kést vagy mandolint használ-e. A sánta levelek vagy az első levélen túlmutató sérülések rossz káposztára utalhatnak.

A zöldkáposzta vágása és szeletelése salátához:

A káposztát feldarabolhatja mandolin szeletelővel vagy kézzel, éles késsel. Én személy szerint MINDIG használom a mandolin szeletelőt, mert másodpercekbe telik, és biztosítom, hogy a káposzta finom és egyenletes méretű legyen. Ha a vaskos káposztát részesíti előnyben, a kézi aprítás remekül fog működni.

Káposztát aprítani, hámozzon vissza, és dobja ki a külső leveleket, még akkor is, ha jól mutatnak. Mivel ezek a levelek az élelmiszerbolt polcán voltak, nem akarja megenni. Öblítse le és szárítsa meg a káposztát, és vágja félbe. Helyezze a káposztát vágott oldalával lefelé. Vékonyan szeletelje a káposztát a szélén. Szeletelje majdnem a középső magig, és dobja ki a magot. Mandolin szeletelőhöz vágja a káposztát negyedre.

Mi jár a káposzta uborka salátával?

Ez a saláta annyira sokoldalú, és bármihez kiválóan használható. Szeretjük ezt a salátát, amelyet köretként vagy salátaként szolgálnak fel sertésbordához vagy csirkecombhoz, burgonyapürével együtt. Még egy Húzott csirke szendvicsre is halmozott.

Ez egy előre elkészített saláta?

A káposzta uborka saláta frissen fogyasztható vagy egy nappal előre elkészíthető. Néhány napig nagyon jól áll a hűtőszekrényben. Az íze csak jobbá válik, mivel a hűtőszekrényben olvadó ízek és a káposzta kissé megpuhulnak.

Tárolni, takarjon le műanyag ételmaradékkal, és a maradékokat tegye hűtőbe. Ízlés szerint adjon még sót, borsot vagy ecetet, ha maradékot tálal.

További káposzta receptek:

Szeretjük a ropogós, ropogós és friss káposzta salátákat, amelyek mindig a tökéletes gyors, könnyű, előkészített köretet készítik.

Káposzta borssaláta - az ünnepek kedvence
Egész vega saláta - olyan élénk és táplálékkal teli
Káposzta tojásos saláta - olyan gazdag ízben és remek ünnepi köretként szolgál
Káposzta sárgarépa borssaláta - tökéletes saláta egyszerű összejövetelhez vagy nagyobb eseményekhez

Meddig tart az uborkasaláta?

A legjobb íz és minőség elérése érdekében a zöldkáposzta és az uborka salátát tartsuk hűtőszekrényben. Hűtőszekrényben 2-3 napig fog tartani. A káposzta nem fagy jól, ezért a káposzta saláta fagyasztása nem olyan jó ötlet. Kóstolja meg a sót és a borsot, amikor újra tálalja, mivel hosszabb hűtés után szinte mindig további kell.